Operating instructions

V
oda
 Koristite prirodnu vodu.
 Koristite toplu vodu kod uporabe ‘RAPID’, ‘rye’ ili ‘gluten free’
opcija u hladnoj sobi.
 Uvijek mjerite količinu tekućine sa uključenom čašom za
mjerenje.
Sol
Pojačava dizanje kruha, u kombinaciji sa glutenom
.
 Kruh može izgubiti na veličini, ako je mjera pogrešna.
Ulje
Dodaje mekoću kruhu.
 Uporaba margarina je preporučena.
 Dodavanjem drugih sastojaka možete poboljšati okus kruha:
Jaja
Poboljšavanje nutricionističkih
vrijednosti kruha.
(Količina vode se mor
a
prororcionalno reducirati)
•
Koristite max. 75 ml (5 tbsp).
Povećanje volumena kruha.
•
Koristite maksimalno. 60 ml (4 tbsp).
Poboljšanje okusa kruha.
•
Koristite male količine (1-2 tbsp).
Š
ećer

Sladi kruh, te mijenja boju korice.
 Koristite manje šećera ako koristite voće koje sadrži
fruktozu.
Bran
Germa
Začini
13
Hrvatski