Български Автоматична хлебопекарна ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА И РЕЦЕПТИ (За домашна употреба) Модел: 6' =% B%HO LQGE SD-ZB2512
Съдържание Преди употреба p Указания за безопасност·················································································································································· BG3 p Принадлежности/Описание на компонентите······················································································································ BG6 p Продукти за приготвяне на хляб ················································································································
Указания за безопасност Моля спазвайте тези указания. Предупреждение: Показва опасност от нараняван или смърт. Внимание: Показва опасност от нараняване или материални щети. Български За да предотвратите нараняване на себе си или на други, както и материални щети, моля прочетете внимателно и спазвайте указанията, дадени по-долу.
Указания за безопасност Моля спазвайте тези указания. Предупреждение Почиствайте редовно щепсела. (Замърсяванията могат да влошат изолацията на щепсела, поради натрупване на мъх, влага и др. и да причинят пожар.) « Изключете щепсела от контакта и го избършете със сухо парче плат. Незабавно прекратете употребата и изключете щепсела от контакта, ако забележите необичайна работа или повреда. (Неспазването на това може да причини токов удар, пожар или нараняване.
Внимание Изключвайте щепсела от контакта, когато не ползвате уреда. (Неспазването може да причини токов удар или пожар, поради късо съединение.) Български Преди почистване на уреда, изключете щепсела от контакта и изчакайте уредът да изстине напълно. (Неспазването на това може да причини токов удар или изгаряне.) Не позволявайте захранващия кабел да се опъне върху ръба на масата или да докосва гореща повърхност. (Това може да причини токов удар или изгаряне.
Принадлежности/Описание на компонентите Основен блок Дозатор за стафиди и ядки Продуктите, поставени в дозатора, ще бъдат автоматично добавени в съда за хляб след избиране на програма със стафиди (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 и 31). Направете справка на стр. BG14 за продуктите, които могат да се поставят в дозатора.
Контролен панел : показва текущия етап на изпълнение на програмата. Продуктите се контролират по време на етапа ‘Rest’ (почивка) преди замесването. : изобразява се, когато има проблем с електрическото захранване. : изобразява се, когато се добавят ръчно продукти при програми 4, 13, 21 и 29. Български Q Работно състояние Q Оставащо време до края на програмата При ръчно добавяне на допълнителни продукти, също така показва и времето, оставащо до добавянето.
Продукти за приготвяне на хляб Брашно Основна съставка на хляба. Образува глутен (подобрява структурата и спомага за набухването на хляба). p Използвайте само брашно за хляб. p Брашното трябва да се претегли с везна. Брашното за хляб (твърдото брашно) е смляно от твърдо зърно. То е с високо съдържание на протеин, необходим за отделяне на глутен. Въглеродният двуокис от ферментацията, попада в еластична мрежа от глутен, което е причина за набухването.
p Използвайте обикновена питейна вода. p Използвайте хладка вода при програми 2, 6, 8, 14 и 24 в студена стая. p Използвайте студена вода при програми 8, 9, 13, 15, 16, 24, 25, 29, 30 и 31 в гореща стая. p Винаги измервайте течностите с чашата за закваска. Сол Подобрява вкуса и увеличава глутена, за да подпомогне набухването на хляба. p Хлябът може да не набухне или да не е вкусен, ако продуктите са измерени неправилно. Мазнина Добавя аромат и мекота на хляба.
Видове хляб и възможности за печене Q Функции и време, необходимо за изпълнението им • Времето, необходимо за всеки от процесите, се различава, в зависимост от температурата в стаята.
Тесто Номер програма Програма Size Crust Timer Rest Knead Rise Bake (Размер) (Коричка)(Таймер) (Почивка) (Замесване) (Набухване) (Печене) Общо 19 Обикновен — — — 30 min– 50 min 15–30 min^4 1 hr 10 min– 1 hr 30 min — 2 hr 20 min 20 Обикновен със стафиди — — — 30 min– 50 min 15–30 min^4 1 hr 10 min– 1 hr 30 min — 2 hr 20 min 21 Занаятчийски — — — 30 min– 50 min 1 hr 5 min– 25–30 min^4 1 hr 20 min — 2 hr 20 min 22 Пълнозърнест — — — 55 min– 1 hr 25 min 15–25 min^4 1 hr 3
Печене на хляб Вижте рецептите за хляб на стр. BG29–BG31 Поставете продуктите в съда за хляб Бъркалка Дозатор за мая 1 Извадете съда за хляб и поставете бъркалката 2 Поставете премерените продукти в съда за хляб Завъртете съда за хляб. Извадете съда за хляб. Налейте водата и всички останали течни продукти. Поставете бъркалката върху монтажната ос. Избършете съда отвън, за да отстраните остатъци от брашно и течности. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и завъртете леко отдясно наляво.
5 Избререте програма за печене 7 Q Избор на размер 8 (Дисплеят показва избрана програма ‘1’.) Q Цвят на коричката Изключете уреда, когато хлябът е готов (уредът сигнализира с 8 звукови сигнала и чертата под ‘End’ мига) Веднага извадете хляба, O Вижте стр. BG10 за програмите, размерите и коричката. Ръкавици за фурна Q Настройване на таймера « Съд за хляб например: ако искате в 9:00 вечерта да зададете, че хлябът трябва да е готов в 6.30 на следващата сутрин.
Добавяне на допълнителни продукти Добавяне на допълнителни продукти към хляба или тестото При избор на програма със стафиди (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 или 31), можете да смесите предпочитаните от вас продукти с тестото, и да изпечете различни видове хляб. Добавете допълнителните съставки в дозатора или в за съда хляб преди старта на програмата Сухи и неразтворими продукти « Сложете допълнителните съставки в дозатора за стафиди и ядки и настройте уреда.
Печене на бриош вода 400 g 11»2 4 2 50 g 2 280 g (смес на яйцата и вода) 11»4 Български бяло брашно, тип 550 сол (ч.л.) захар (с.л) сухо мляко (с.л.) масло (нарязано на 2 cm кубчета, съхранявано в хладилник) яйца суха мая (ч.л.) масло за добавяне (нарязано на 1-2 cm 70 g кубчета, съхранявано в хладилник) 2, 3 4 1 Подготовка (стр. BG12) 1 2 Нарежете маслото за добавяне на 1-2 cm кубчета и го оставете в хладилник. Поставете бъркалката в съда за хляб.
Печене на занаятчийски хляб Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 2, 3 4 1 Подготовка (стр. BG12) Поставете бъркалката в съда за хляб. Сложете продуктите в съда за хляб в реда, указан от рецептата. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. 1 Изберете програма ‘4’ 2 Стартирайте уреда O Индикаторът ‘Start’ ще светне.
3 Добавете допълнителните продукти при звуковия сигнал и натиснете отново ‘Start’ Добавяйте допълнителните продукти, докато ‘ ’ мига. Дори да не добавите допълнителни продукти и да не натиснете Start, ‘Knead’ (Замесване) и ‘Bake’ (Печене) стартират автоматично след 5 мин. След натискане на Start На дисплея се появява времето, оставащо до края на програмата *Горното е в случай на висока температура. Оставащото време се променя, в зависимост от температурата в стаята.
Селски квасен хляб/тесто ЕТАП 1 Приготвяне на закваска Вижте рецептите за закваска на стр. BG33 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 23 1 Подготовка Капак Извадете бъркалката Лъжичка за закваска Чаша за закваска Смесете всички продукти добре в чашата за закваска. Съд за хляб (Пазете я чиста и (Извадете бъркалката) използвайте само Поставете капака на чашата за закваска. закваска) Поставете чашата за закваска в съда за хляб.
ЕТАП 2 Печене на селски квасен хляб Q За да откажете/ спрете след старта Български Вижте рецептите за хляб на стр. BG29 (задръжте за повече от 1 секунда) 23 1 Подготовка (стр. BG12) Поставете бъркалката в съда за хляб. Сипете закваската в съда за хляб. Поставете продуктите в съда за хляб, в следния ред: бяло брашно за хляб ĺ сол ĺ вода. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. Поставете сухата мая в дозатора за мая.
Селски квасен хляб/тесто ЕТАП 2 Приготвяне на тесто за селски квасен хляб Вижте рецептите за тесто на стр. BG32 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 23 1 Подготовка (стр. BG12) Поставете бъркалката в съда за хляб. Сипете закваската в съда за хляб. Поставете продуктите в съда за хляб, в следния ред: бяло брашно за хляб ĺ сол ĺ вода. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. Поставете сухата мая в дозатора за мая.
Приготвяне на тесто Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 23 1 Подготовка (стр. BG12) Български Вижте рецептите за тесто на стр. BG32 Поставете бъркалката в съда за хляб. Сложете продуктите в съда за хляб в реда, указан от рецептата. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. 1 Изберете желаната програма за тесто 2 Стартирайте уреда (Илюстрацията на дисплея е при избрана програма ‘19’.
Приготвяне на тесто за бриош Вижте рецептите за тесто на стр. BG32 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 2, 3 4 1 Подготовка (стр. BG12) 1 2 Нарежете маслото за добавяне на 1-2 cm кубчета и го оставете в хладилник. Поставете бъркалката в съда за хляб. Сложете продуктите в съда за хляб в реда, указан от рецептата. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта.
Приготвяне на тесто за занаятчийски хляб Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 2, 3 4 1 Подготовка (стр. BG12) Български Вижте рецептите за тесто на стр. BG32 Поставете бъркалката в съда за хляб. Сложете продуктите в съда за хляб в реда, указан от рецептата. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. 1 Изберете програма ‘21’ 2 Стартирайте уреда O Таймер не може да се ползва при програмите за тесто (освен при програма 28).
Печене на селски кифли Вижте рецептите за хляб на стр. BG31 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 2, 4, 6 7 1 Подготовка (стр. BG12) Поставете бъркалката в съда за хляб. Поставете продуктите в съда за хляб, в следния ред: смес от яйца и мляко ĺ кисело мляко ĺ други продукти. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта. 1 Изберете програма ‘17’ 2 Стартирайте уреда O Селските кифли се различават от хляба, приготвен със суха мая.
6 Натиснете отново ‘Start’ O След като изминат 3 минути в стъпка 5, прозвучава звуков сигнал и ‘Bake’ (Печене) стартира автоматично (Ако не сте оформили повърхността на тестото, повърхността на селската кифла ще стане неравна.) Български 5 При звуковия сигнал, отворете капака, изстържете тестото и оформете повърхността на тестото, до 3 минути Приблизително време до края на избраната програма На дисплея се появява времето, оставащо до края на програмата Оставащо време: 1:11–1:05 O Не натискайте ‘Stop’.
Печене на кейк Вижте рецептите за кейк на стр. BG33 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 1 Подготовка 2 3 4 Пригответе продуктите, указани в рецептата. Покрийте вътрешността на съда за хляб с хартия за печене и излейте вътре разбърканите продукти. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта.
Приготвяне на конфитюр Български Вижте рецептите за конфитюр на стр. BG37 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 1 2 Подготовка 3 4 Пригответе продуктите, указани в рецептата. Поставете бъркалката в съда за хляб. Поставете продуктите в съда за хляб в следната последователност: половината от плодовете ĺ половината от захарта ĺ останалите плодове ĺ останалата захар. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта.
Приготвяне на компот Вижте рецептите за компот на стр. BG38 Q За да откажете/ спрете след старта (задръжте за повече от 1 секунда) 1 2 Подготовка 3 4 Пригответе продуктите, указани в рецептата. (Извадете бъркалката.) Поставете продуктите в съда за хляб в следната последователност: плодове → захар → течност. Поставете съда за хляб в хлебопекарната и включете хлебопекарната в контакта.
Рецепти за хляб БЯЛ ХЛЯБ Изберете програма ‘1’ или ‘2’ M 400 g 11»2 1 20 g 280 mL 1 (2) L 500 g 11»2 11»2 30 g 350 mL 1 (2) XL 600 g 2 2 40 g 420 mL 11»2 (21»2) бяло брашно, тип 550 сол (ч.л.) захар (с.л.) масло вода суха мая (ч.л.) добавки (в дозатора за стафиди и ядки): стафиди Изберете програма ‘7’ M 400 g 11»2 1 20 g 280 mL 1 L 500 g 11»2 11»2 30 g 350 mL 1 XL 600 g 2 2 40 g 420 mL 11»2 80 g 100 g 120 g M 400 g 11»2 1 20 g 280 mL 1 бяло брашно, тип 550 сол (ч.л.) захар (с.л.
Рецепти за хляб ПАНЕТОНЕ РЪЖЕНО-ШПЕЛТОВ ХЛЯБ (без отложен старт) Изберете програма ‘13’ бяло брашно, тип 550 захар (с.л.) сол (ч.л.) масло (нарязано на кубчета по 2 cm, съхранявано в хладилник) яйца (разбити); средно големи мляко суха мая (ч.л.
ПЛОДОВ ШПЕЛТОВ ХЛЯБ Изберете програма ‘16’ M L XL 400 g 11»2 11»4 5g 2 270 mL 1 500 g 2 11»2 10 g 21»2 350 mL 11»4 600 g 2 13»4 10 g 3 400 mL 11»2 100 g 125 g 150 g Български бяло шпелтово брашно захар (ч.л.) сол (ч.л) масло микс от подправки (ч.л.) вода суха мая (ч.л.) добавки (в дозатора за стафиди и ядки): микс от сушени плодове СЕЛСКИ КИФЛИ Изберете програма ‘17’ бяло брашно, тип 550 масло (на кубчета по около 1 cm) яйца мляко кисело мляко сол (ч.
Рецепти за тесто ОБИКНОВЕНО ТЕСТО Изберете програма ‘19’ бяло брашно, тип 550 сол (ч.л.) захар (с.л.) масло вода суха мая (ч.л.) ТЕСТО ЗА СЕЛСКИ КВАСЕН ХЛЯБ (ОБИКНОВЕН) 500 g 11»2 11»2 30 g 310 mL 1 Етап 1 Приготвяне на закваска Програма ‘27’: Вижте стр. BG18 и стр. BG33 за рецептите за закваска. Етап 2 : Програма ‘26’ бяло брашно, тип 550 сол (ч.л.) вода суха мая (ч.л.
Рецепти за закваска Рецепти за кейк ЗАКВАСКА КЕЙК С ЧЕРЕШИ И МАРЦИПАН Изберете програма ‘27’ Изберете програма ‘18’ ръжено брашно, тип 1150 сол (ч.л.) кисело мляко вода (20°C) суха мая (използвайте лъжичката за закваска) 80 g 1 »2 60 g 80 mL 1 (0.
Рецепти без глутен Безглутеновият хляб се приготвя по различен начин от другите хлябове. Ако приготвяте хляб без глутен като част от диета или лечение, консултирайте се с вашия лекар и спазвайте следните указания: • Тази програма е разработена за определени безглутенови миксове. При собствени рецепти може да не постигнете добри резултати. • Когато изберете програмата за безглутенов хляб, следвайте стриктно детайлите от всяка рецепта (в противен случай качеството на хляба може да се развали).
Рецепти AVEVE *Тези рецепти са предназначени основно за потребители в Белгия. За повече информация, моля обърнете се към AVEVE на телефон в Белгия 0800/0229210. [1 Обикновен] [2 Обикновен бърз] [10 Селски квасен] Етап 1 Приготвяне на закваска Изберете програма ‘1’ или ‘2’ захар (ч.л.) брашно AVEVE ‘Surfina’ вода масло (с.л.) сол (ч.л.) суха мая (ч.л.) (ч.л.
Рецепти AVEVE [18 Само печене] Изберете програма 18. Изобразява се време на печене 30 минути. Задръжте натиснат ‘Timer’, за да увеличите времето на печене (през 1 минута), до 1 час и 30 минути. РЕЦЕПТА ЗА КЕЙК Изберете програма ‘18’ яйца мляко (с.л.) меко масло пакет ‘ANCO CAKE MIX’ 3 3 200 g 1 Последователност Изберете програма 18 и задайте 1 час и 10 минути на таймера. След звуковия сигнал, извадете съда за хляб от хлебопекарната и го оставете да изстине.
Рецепти за конфитюр [32 Конфитюр] КОНФИТЮР ОТ ЯГОДИ КОНФИТЮР ОТ СИНИ СЛИВИ ягоди (ситно нарязани) захар пектин на прах 1 2 3 Изберете програма ‘32’ 600 g 400 g 13 g Поставете половината плодове в съда за хляб и добавете половината захар. Повторете с останалите плодове, захар. Поръсете пектина върху продуктите в съда за хляб. Изберете програма 32 и задайте 1 ч. и 40 мин. на таймера.
Рецепти за компот [33 Компот] КОМПОТ ОТ ЯБЪЛКИ С ПОДПРАВКИ КОМПОТ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ Изберете програма ‘33’ Изберете програма ‘33’ ябълки (обелени и нарязани на кубчета) канела (пръчица) карамфил лимонена кора лимонов сок захар вода 1 2 3 4 1000 g 1 2 1 2 с.л. 100 g 75 mL Извадете бъркалката от съда за хляб. Поставете продуктите в съда за хляб в описания по-горе ред. Залейте ги с вода. Изберете програма 33 и задайте 1 ч. и 20 мин. на таймера. Разбъркайте след завършването на програмата.
Грижи и почистване p Не използвайте абразивни почистващи материали (гъби, почистващи кърпи и др.). p Не мийте която и да е част от част от хлебопекарната в съдомиялна машина! p Не ползвайте ацетон, спирт и други разтворители! p След изплакване на миещите се части, ги избършете с кърпа. Поддържайте хлебопекарната суха и чиста. Капак Избършете с влажна кърпа Български Преди почистване, изключете хлебопекарната и я оставете да изстине.
Грижи и почистване Капак на дозатора Свалете и измийте с вода. p Вдигнете капака на дозатора под ъгъл около 75 градуса. Изравнете свързващите елементи и издърпайте капака напред, за да го извадите, или го вкарайте внимателно назад под същия ъгъл, за да го поставите. (Преди това изчакайте хлебопекарната да изстине напълно, защото капакът е много горещ непосредствено след употреба.) p Внимавайте да не повредите уплътненията (повредата може да доведе до изпускане на пара или деформация).
Решаване на проблеми Преди да се обърнете към сервиз, моля проверете в този раздел. Проблем Горната част на хляба е неравна. [Всички видове хляб] p Качеството на глутена в брашното е лошо, или не сте използвали твърдо брашно (то може да варира в зависимост от температура, влажност, начин на съхранение, сезон, жътва и др.). « Опитайте друг вид, клас или смес от брашна. p Тестото е станало твърде стегнато, тъй като няма достатъчно течност.
Решаване на проблеми Преди да се обърнете към сервиз, моля проверете в този раздел. Проблем Хлябът не е изпечен. Тесто се процежда през дъното на съда за хляб. Причина « Действие p Избрана е функция за тесто. « Функцията за тесто не включва печене. p Прекъсвало е електрическото захранване или хлебопекарната е спирана. « Хлебопекарната се изключва, ако е спирала за повече от 10 минути. Ако тестото е набухнало и е в добро състояние, може да го изпечете във фурна.
Проблем Причина « Действие p Добавили ли сте маслото в рамките на 5 минути след звуковия сигнал? « Не добавяйте маслото, когато дисплеят показва оставащото време до готовност (стр. BG15). Вкусът на маслото може да е слаб, но то ще може да се изпече. Моят бриош не се получава добре, когато използвам смес за хляб. p Опитайте следните неща: « Може да се изпече по-добре, ако намалите малко маята, когато използвате програма 13 или 29 (ако добавяте маята отделно).
Решаване на проблеми Преди да се обърнете към сервиз, моля проверете в този раздел. Проблем Допълнителните продукти не падат от дозатора за стафиди и ядки в съда за хляб. се появява на дисплея. Причина « Действие p Допълнителните продукти излизат ли над ръба на дозатора за стафиди и ядки? « Поставете допълнителните продукти, така че да не излизат над ръба на дозатора за стафиди и ядки. (стр.
Спецификации Електрическо захранване Консумирана мощност Капацитет Български Капацитет на дозатора за стафиди и ядки Таймер Размери (ВMШMД) Тегло Принадлежности 230 V 50 Hz 550 W (Бяло брашно) максимум 600 g минимум 300 g (Суха мая) максимум 7.5 g минимум 2.1 g максимум 150 g стафиди Цифров таймер (до 13 часа) приблизително 38.2M25.6M38.9 cm приблизително 7.
Сервизна мрежа Списък на упълномощени сервизни центрове от Panasonic. Списъкът със сервизи може да бъде променян периодично. Преди да посетите някой сервиз, моля свържете се за проверка и инструкции за най-близкия сервизен център. Пощ. код Град Телефон България ЛАС Сервиз България ЛАС Сервиз - Яворов България АВЕ Сервиз България Кръстев – Ел.
Град Телефон 7000 2000 2000 7500 Русе Самоков Самоков Силистра 082/847440 0722/66504 0722/66969 0887161837 bakalov@royal.bg bakalov@royal.bg bakalov@royal.bg bakalov@royal.bg 8800 8800 8800 Сливен Сливен Сливен 044/633207 044/662080 044/622505 bakalov@royal.bg bakalov@royal.bg bakalov@royal.bg √ √ √ √ √ 4700 Смолян 0886181657 bakalov@royal.bg √ √ 6000 Стара Загора 042/651551 bakalov@royal.
Сервизна мрежа Списък на упълномощени сервизни центрове от Panasonic.
Име на сервиз Адрес Пощ. код Град България K&K сервиз ул. Отец Паисий 1A 7000 Русе България K&K сервиз ул. Михаил Арнаудов 2 7000 Русе България K&K сервиз ул. Приста 1 7000 Русе България K&K сервиз ул. Мостова 17 7000 Русе България K&K сервиз ж.к. Здравец, ул. Прага 11 7000 Русе България K&K сервиз ул. Панайот Хитов 50 7000 Русе България K&K сервиз ул. Хан Кубрат 7 2000 Самоков България K&K сервиз ул. Даме Груев 7 2800 Сандански България K&K сервиз ул.
