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SP29

Español

Recetas de pan

PAN BLANCO

Seleccione el menú ‘1’ o ‘2’

MLXL

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 600 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 420 mL

cucharillas de levadura seca

(cucharillas con la opción BAKE RAPID)

(2)

»2

»2)

PAN DE UVAS PASAS

Seleccione el menú ‘3’

MLXL

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 600 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 420 mL

cucharillas de levadura seca 1 1 1

»2

adición (póngalas en el dispensador de

uvas pasas y nueces):

uvas pasas

80 g

100 g

120 g

PAN ADEREZADO (Panceta y queso)

Seleccione el menú ‘4’

MLXL

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 580 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 400 mL

cucharillas de levadura seca 1 1 1

»4

adición (póngalas en el dispensador de

uvas pasas y nueces):

panceta cocida

50 g

65 g

75 g

queso adicional (cortado en cubos de 1 cm)

50 g 60 g 75 g

PAN ADEREZADO (Mezcla de aceitunas)

Seleccione el menú ‘4’

MLXL

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 580 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 400 mL

cucharillas de levadura seca 1 1 1

»4

adición (póngalas en el dispensador de

uvas pasas y nueces):

mezcla de aceitunas

100 g

125 g

150 g

PAN ADEREZADO

(Tomate seco, queso y zumo de tomate)

Seleccione el menú ‘4’

MLXL

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g 500 g 580 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 140 mL 175 mL 200 mL

zumo de tomate 140 mL 175 mL 200 mL

cucharillas de levadura seca 1 1 1

»4

adición (póngalas en el dispensador de

uvas pasas y nueces):

tomate seco

30 g 40 g 50 g

queso adicional (cortado en cubos de 1 cm)

70 g 85 g 100 g

PAN INTEGRAL

Seleccione los menús ‘5’ o ‘6’

MLXL

harina de trigo integral fuerte 400 g 500 g 600 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 420 mL

cucharillas de levadura seca

(cucharillas con la opción BAKE RAPID)

»2)

»4

(2)

PAN INTEGRAL CON PASAS

Seleccione el menú ‘7’

MLXL

harina de trigo integral fuerte 400 g 500 g 600 g

cucharillas de sal 1

»2 1

»2 2

cucharas de azúcar 1 1

»2 2

mantequilla 20 g 30 g 40 g

agua 280 mL 350 mL 420 mL

cucharillas de levadura seca 1 1 1

»4

adición (colóquela en el dispensador de

uvas pasas y nueces):

uvas pasas

80 g

100 g

120 g

PAN FRANCÉS

Seleccione el menú ‘9’

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 300 g

cucharilla de sal 1

mantequilla 20 g

agua 220 mL

cucharilla de levadura seca

»4

PAN DE MASA MADRE

Fase 1 Masa previa para pan de masa madre

Menu ‘27’: Consulte la receta de la masa previa para pan de masa madre en

las páginas SP18 y SP33.

Fase 2 : Menú ‘10’

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g

cucharilla de sal 1

agua 150 mL

cucharilla de levadura seca

»4

PAN ITALIANO

Seleccione el menú ‘11’

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 400 g

cucharillas de sal 1

»2

cucharas de aceite de oliva 1

»2

agua 260 mL

cucharilla de levadura seca 1

PAN DE SÁNDWICH

Seleccione el menú ‘12’

harina blanca para pan fuerte, tipo 550 380 g

cucharas de azúcar 2

mantequilla 30 g

agua 250 mL

cucharilla de levadura seca 1

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