Operating instructions
109 DE
Deutsch
Prüfen Sie den Kuchen während dem
Garen: Wenn Sie nur die Mikrowelle
verwenden, dann genügen ein paar Minuten
Garzeit. Jede weitere Minute kann den
Kuchen austrocknen. Wenn der Kuchen
nach dem Auskühlen hart wird, war er
entweder zu lange im Gerät, oder die
Temperatur war zu hoch.
Sie können auf übliche Weise prüfen, ob
der Kuchen fertig ist, indem Sie mit einem
Messer oder einem Holzspießchen in die
Mitte stechen (es darf nichts daran haften
bleiben), oder indem sie sich vergewissern,
dass sich die Seiten des Kuchens leicht von
der Form lösen.
Gefäße
Wenn Sie eine ganz andere als die im
Rezept angegebene Form verwenden (z.
B. mehrere Souféförmchen anstelle einer
runden Kuchenform), wird das Ergebnis
auch anders ausfallen. Die gleiche Menge
backt in mehreren kleinen Förmchen
rascher als in einer großen. Legen Sie die
Formen mit Backpapier aus, damit sich der
Kuchen besser aus der Form lösen lässt.
Kuchen aufbewahren
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, wickeln
Sie ihn in Klarsichtfolie oder Alufolie ein,
damit er weich bleibt.
Sehr wichtig für Gebäck wie Savarins,
Kekse, Biskuitkuchen, Mufns, Clafoutis,
Creme Caramel, Obsttorten.
Zubehör:
Damit der Kuchenboden gut aufbackt,
sollten sie Metallbleche verwenden und
den Ofen auf Ober-/Unterhitze auf 220 °C
vorheizen. Senken Sie die Temperatur
ab, nachdem Sie den Kuchen in den Ofen
gestellt haben.
In der Betriebsart Ober-/Unterhitze können
Sie Speisen direkt auf dem Panacrunch-
Blech zubereiten, und zwar in der oberen
oder unteren Einschubposition, z. B.
Plätzchen, Kekse, Croissants, kleine
Kuchen.
Sie können jedoch auch Ihre üblichen
Metallbackformen und feuerfesten Formen
in der unteren Einschubposition auf
das Panacrunch-Blech stellen, z. B. für
Biskuitböden, Obstkuchen.
Gefäße
Sie können alle hitzebeständigen Gefäße
verwenden (Metall, Silikon, Pyrex
®
oder
backofenfestes Porzellan). Vergewissern
Sie sich, dass die Backform, die Sie auf
das Panacrunch-Blech stellen möchten,
nicht größer als 25 x 25 cm ist. Vorheizen
empfohlen. Während des Vorheizens bei
Ober-/Unterhitze darf das Panacrunch-
Blech nicht eingeschoben sein.
Traditionelles Backen mit Ober-/Unterhitze
Allgemeine Tipps für das Zubereiten und
Backen mit der Mikrowelle