Operating instructions

117 DE
Fisch
Zutaten
Für 4 Personen
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
10 ml gemischte Kräuter
4 Lachslets
30 ml Olivenöl
12 schwarze Oliven, entsteint
Salz und Pfeer
Gefäß: entfällt
Zubehör: Panacrunch-Blech
Wassertank füllen
1. Die Zucchini in einer einzigen Schicht auf dem Panacrunch-
Blech auslegen und die Tomaten darauf verteilen. Mit der
Hälfte der gemischten Kräuter bestreuen. Lachslets auf das
Gemüse legen und mit den restlichen Kräutern bestreuen. Mit
dem Olivenöl besprenkeln.
2. Panacrunch-Blech in der unteren Einschubposition
einschieben und 18 Minuten bei DAMPF 1 + 300 W
MIKROWELLE garen. Oliven dazugeben und
weitere 2-3 Minuten garen.
Fischlets nach Art der Provence
Zutaten
Für 6-8 Personen
75 ml Olivenöl
30 ml Tomatenmark
2 mittlere Zwiebel, gehackt
1 große Lauchstange, in Ringe
geschnitten
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
225 g Tomaten, gehäutet und geviertelt
1,2 Liter heiße Fischbrühe
150 ml trockener Weißwein
4 Thymianzweige
Salz und Pfeer
1 mittlere Orange, abgeriebene Schale
4 Safranfäden
5 ml Chilisauce
450 g weißer Fisch, enthäutet und in
große Stücke geschnitten
450 g gemischte Meeresfrüchte
4 große frische Garnelen
1 Bund Dill, gehackt
Gefäß: 1 x 3 Liter Pyrex®-Auauorm
mit Deckel
Zubehör: entfällt
1. Öl und Tomatenpüree in eine große Pyrex® -Auaufform
geben, abdecken und auf dem Boden des Mikrowellengerätes
1 Minute bei MIKROWELLE 600 W garen, dann gut verrühren.
2. Zwiebeln und Lauch zugeben, 5-6 Minuten oder bis das
Gemüse weich ist bei MIKROWELLE 1000 W garen.
3. Knoblauch, Tomaten, Fischfond, Wein, Thymian, Salz, Pfeffer,
Orangenschale, Safran und Chilisauce zugeben. Abdecken
und 4-5 Minuten bei MIKROWELLE 1000 W garen.
4. Fisch zugeben. Abdecken, auf den Boden des
Mikrowellengerätes stellen und 7-8 Minuten oder bis der Fisch
gar ist bei MIKROWELLE 1000 W garen.
5. Gemischte Meeresfrüchte und Garnelen zugeben und
erneut 3-4 Minuten lang garen bis diese heiß sind. Darauf
achten, dass der Fisch nicht übergart wird. Thymianzweige
herausnehmen. Mit Dill garnieren.
Französische Fischsuppe, Bouillabaisse