Operating instructions

118 DE
Zutaten
Für 4 Personen
Fleischsauce:
1 gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
5 ml Öl
400 g gehackte Dosentomaten
150 ml Rotwein
30 ml Tomatenmark
5 ml gemischte Kräuter
500 g Rinderhack
Salz und Pfeer
Lasagne
1 Portion weiße Sauce (siehe Seite 125)
100 g Cheddarkäse, gerieben
5 ml Senf
Salz und Pfeer
250 g frische Lasagnenudeln
50 g Parmesan, gerieben
Gefäß: 1 x 1,5 Liter Pyrex®-
Auauorm mit Deckel
1 große Pyrex®-Auauorm
Zubehör: entfällt
1. Öl, Zwiebel und Knoblauch in die Pyrex®-Auaufform
geben. Auf den Boden des Mikrowellengerätes stellen und
2-3 Minuten bei MIKROWELLE 1000 W garen. Die restlichen
Zutaten der Fleischsauce in die Auaufform geben. Gut
umrühren. Abdecken und 10 Minuten bei MIKROWELLE
1000 W garen. Dann 15-20 Minuten bei MIKROWELLE 600 W
weiter garen oder bis die Sauce durchgegart ist.
2. Senf und geriebenen Käse zur weißen Sauce geben.
3. Boden der Pyrex®-Auaufform mit einer Lage weißer Soße
bedecken, dann eine Lage Lasagnenudeln darauf legen
gefolgt von einer Lage der heißen Fleischsoße. Dann wieder
eine Lage Lasagnenudeln, dann Fleisch, usw. Mit einer Lage
der weißen Soße abschließen. Parmesan obenauf streuen.
4. Auf den Boden des Gerätes stellen und 10 Minuten bei GRILL
1 + MIKROWELLE 440 W garen. Dann 5-10 Minuten bei
GRILL 1 überbacken bis die Kruste schön gebräunt ist.
Lasagne
Zutaten
Für 4 Personen
15 g getrocknete Steinpilze
15 g Butter
225 g Champignons
1 große Zwiebel, fein gehackt
150 ml Rotwein
4 Filetsteaks (etwa jeweils 150 g)
375 g Blätterteig
1 großes Ei, verquirlt
Salz und Pfeer
Gefäß: 1 kleine Pyrex®-Schüssel
1 große Pyrex®-Auauorm
Zubehör: Panacrunch-Blech
1. In einer kleinen Pyrex®-Schüssel die getrockneten Steinpilze
in kochend heißem Wasser 20 Minuten einweichen. Abgießen
und Pilze fein hacken.
2. Die Butter, alle Pilze und Zwiebeln in eine große Pyrex®-
Auaufform geben und abdecken. Auf den Boden des Gerätes
stellen und 3 Minuten bei MIKROWELLE 1000 W garen.
Den Wein zur Pilzmischung geben und 7-8 Minuten bei
MIKROWELLE 1000 W garen.
3. Ofen auf OBER-/UNTERHITZE auf 200 °C vorheizen.
Die Filets auf das Panacrunch-Blech in der unteren
Einschubposition legen und 10-15 Minuten bei OBER-/
UNTERHITZE auf 200 °C garen. Abkühlen lassen.
Panacrunch-Blech abspülen.
4. Blätterteig in 4 Teile teilen und jeden Teil auf 15 cm x 15 cm
quadratisch auswellen und mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Pilzmischung abtropfen lassen und jeweils ein Viertel davon
in die Mitte eines Teigblattes geben und ein Filet darauf
legen. Würzen. Teigecken zur Mitte schlagen und Kanten
zusammendrücken. Panacrunch-Blech mit Backpapier
auslegen. Blätterteigtaschen auf das Panacrunch-Blech legen.
6. Mit verquirltem Ei bestreichen. In der unteren Einschubposition
bei OBER-/UNTERHITZE 220 °C garen, und zwar 25 Minuten
(medium) oder 30 Minuten (gut durch).
Rinderlet im Schlafrock
Fleisch