Operating instructions

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G = riscaldamento con grill
La cottura solo a microonde non conferisce alla carne la classica colorazione. Per questo motivo, i tempi
di cottura indicati per il microonde si applicano a carni precedentemente rosolate in padella (maiale, vitello,
agnello e manzo) o a carni che non necessitano di colorazione (pollame, coniglio). La carne dovrebbe
essere girata a metà cottura e lasciata riposare per 5-8 minuti alla ne, salvo ove diversamente indicato.
Carne e pollame
Tipo di carne
Solo
microonde
Tempo di
cottura
Cottura a forno/
grill
Istruzioni
Tempo di
cottura ap-
prossimativo
(in minuti)
Manzo
Arrosto 1000 W
8-10 min.
(al sangue)
10-12 min.
(ben cotto)
-
Cuocere in una
casseruola in Pyrex® con
coperchio sulla base del
forno. Girare durante la
cottura. Avvolgere in un
foglio di alluminio e lasciar
riposare per 10 min. dopo
la cottura.
-
Stufato
(450-675 g)
- - 160 °C
Preriscaldare. Disporre
in una casseruola in
Pyrex® con coperchio.
Aggiungere il brodo e le
verdure. Coprire, collocare
sulla teglia Panacrunch
quadrata sul ripiano
inferiore. Mescolare a
metà cottura.
1 h - 1 h e
30 min.
Agnello
Coscio o spalla
con osso
< 1200 g
1000 W
Per 500 g:
8-12 min.
(rosa)
10-14 min.
(ben cotto)
-
Disporre in una casseruola
in Pyrex® con coperchio
e collocare quest'ultima
sulla base del forno.
-
- - 180 °C
Cuocere sulla
teglia Panacrunch
quadrata sul ripiano
inferiore. Girare a metà
cottura. Avvolgere in un
foglio di alluminio e lasciar
riposare per
10 min. dopo la cottura.
20 min.per
450 g più
20 min.
(rosa)
30 min.
per 450 g
più 25 min.
(ben cotto)
Agnello
Costolette 400 g
(4 pz.)
- - G1
Preriscaldare. Disporre
sulla teglia Panacrunch
quadrata e collocare
quest'ultima sul ripiano
superiore. Girare a metà
cottura.
12-14 min.
(cottura
media)
16-18 min.
(ben cotto)
Arrosto
disossato, rollé
- - 180 °C
Cuocere nella teglia
Panacrunch quadrata sul
ripiano inferiore. Girare a
metà cottura. Avvolgere
in un foglio di alluminio
e lasciar riposare per 10
min. dopo la cottura.
40-50 min.
(rosa)
55-60 min.
(ben cotto)
Stufato
(1,5 kg max.)
- - 160 °C
Preriscaldare il forno.
Disporre in una
casseruola con coperchio.
Aggiungere il brodo e le
verdure. Coprire, collocare
sulla teglia Panacrunch
quadrata sul ripiano
inferiore. Mescolare a
metà cottura.
1 h 20 min.-
1 h 30 min.