Operation Manual

37
36
POUR L’INSTALLATEUR
Installation plaque de cuisson
á gaz
L’installateur doit être agréé pour raccorder
un plan de cuisson au gaz. L’installation du
gaz et l’installation électrique devra satisfaire
aux exigences des normes nationales ainsi
qu’aux prescriptions locales éventuellement
en vigueur.
Avertissement
Cet appareil n'étant pas relié à un dispositif
d'évacuation des fumées, il convient de prêter
une attention particulière à la ventilation de la
cuisine.
Type de gaz et pression
Ceux-ci doivent correspondre aux données
reprises sur la plaque signalétique.
Raccordement au gaz
Le raccordement au gaz de cet appareil est
de type G1/2" mâle. La conduite de gaz
arrivant à l'appareil doit être équipée d'un
robinet de raccord agréé placé dans un
endroit accessible, par exemple dans
l'armoire sous le plan de travail. Lorsque la
plaque de cuisson est raccordée au moyen
d'un tuyau de sécurité conçu à cet effet, il
convient de s'assurer que ce tuyau n'est pas
ou ne peut pas entrer en contact avec les
parties chaudes. Après le raccordement de la
plaque de cuisson, vérifiez si le raccordement
est hermétique et si les brûleurs fonctionnent
correctement. En position maximale, la
flamme doit être régulière et stable et en
position minimale, elle ne peut s'éteindre.
Installation des autres appareils
Domino
Les autres appareils DOMINO sont des
appareils électriques et ils doivent être
raccordés conformément aux prescriptions
nationales et éventuellement locales.
Placement
En ce qui concerne les appareils DOMINO, la
distance les séparant des parois
inflammables, par ex. une armoire suspendue,
doit être de 5 cm au moins pour éviter tout
risque d'incendie.
Attention ! Dans le cas du barbecue, cette
distance doit être de 12 cm au moins. La
distance entre la plaque de cuisson et une
hotte éventuelle doit être de 60 cm au moins
(voir fig. 14).
Dimensions des plaques de cuisson DOMINO
Les dimensions extérieures et intérieures des
appareils DOMINO sont mentionnées dans la
fig. 15. Les fig. 16 et 17 illustrent la manière
dont les plaques de cuisson doivent être
fixées au plan de travail à l'aide d'étriers de
serrage adaptés aux différentes épaisseurs du
plan de travail.
min. 50
min. 15
fig. 14
min. 50
min.50
min.600
Le nettoyage
Fermer le robinet à gaz, débrancher
l'appareil !
Une lessive tiède
■ Utilisez en principe pour nettoyer votre
appareil une lessive chaude. Utilisez
toujours un chiffon doux et rincez bien par
la suite avec de l'eau bien propre.
Avec du savon liquide
■ Toutes les parties émaillées telles les
grilles de support et les couvercles de
brûleur.
Laissez d'abord tremper les parties les plus
encrassées.
Eponge à récurer
■ Ne l'utilisez que sur des parties émaillées
fortement encrassées.
Glassex et lave-vitres
■ Pour tous les éléments en matière
synthétique telles que les boutons.
Stahlfix
■ Plaque de couverture et plan anti-souillure.
Ce que vous ne pouvez utiliser
■ Des produits de nettoyage agressifs ou
griffants tels que les sprays pour fours et
grils, les anti-taches et produits pour
éliminer la rouille, le sable à récurer et
autres.
Détériorations à la suite de
souillures contenant du sucre
Celles-ci peuvent être évitées en grande
partie en traitant régulièrement le plan de
cuisson avec du Collo Profi. Ce produit dépose
un film protecteur de silicone sur le plan de
cuisson. Ce film ne résiste toutefois pas aux
hautes températures auxquelles peuvent être
portées les zones de cuisson et doit dès lors
être renouvelé à chaque utilisation.
Quand surviennent les rayures?
■ Par exemple lorsque des grains de sable
(provenant par exemple du rinçage de vos
légumes) sont écrasés sur le plan de
cuisson par les récipients.
Les angles et bords vifs de fonds de
récipients
■ Ceux-ci peuvent provoquer des rayures en
glissant les ustensiles. Attention surtout
aux récipients de fonte.
Tout ce qui peut fondre
■ Les matières synthétiques, le plastic, les
feuilles d'aluminium et surtout les aliments
contenant du sucre doivent être tenus à
distance d'un plan de cuisson chaud. Si par
incident une telle souillure se produisait,
l'ôter immédiatement à l'aide du grattoir
afin d'éviter toute détérioration ultérieure.
ENTRETIEN