operation manual

FRANÇAIS
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11 AccEssoIREs opTIoNNELs
11.1 “Cappuccinatore” à visser
Le “cappuccinatore” rend le processus de montage du
lait automatique et extrêmement facilité pour réaliser
le classique cappuccino à l’italienne.
Pour installer le “cappuccinatore” à visser, procéder comme suit:
• S’assurer que le tube vapeur n’a aucun autre accessoire ; si c’est le
cas, l’ôter avant d’installer le “cappuccinatore”.
• Dévisser la bague sans l’extraire du cappuccinatore.
• Introduire le “cappuccinatore” dans le tube vapeur sur environ 4
cm.
• Bien serrer la bague.
Nota bene : si la bague n’est pas bien serrée, le “cap-
puccinatore” risque de tomber en cours d’usage.
Eau chaude avec le “cappuccinatore”
Pour obtenir de l’eau chaude avec le “cappuccinatore”,
suivre les instructions rubr.9 ; l’eau chaude sortira du
“cappuccinatore” par en bas.
Pendant la distribution d’eau chaude, le tube en silicone dans le
“cappuccinatore” doit être mis dans la grille de la cuvette égouttoir.
S’assurer que le tube en silicone ne peut pas sortir pendant l’utilisation
de la machine.
Nota bene : le tube dans la grille ne doit pas toucher
l’eau sale ou les résidus de café moulu ; il peut y avoir
une aspiration de ce qui est contenu dans la cuvette égouttoir.
Vapeur/Cappuccino avec “cappuccinatore”
La vapeur sert à faire mousser le lait pour le cappuccino mais elle peut
aussi être utilisée pour réchauffer toutes sortes de boissons.
Danger de brûlures!
Au début de la distribution, de petits jets d’eau chaude
peuvent s’échapper du tube. Le tube peut atteindre une très haute
température. ne jamais le toucher à mains nues.
• Diriger le
“cappuccinatore” (15) sur la cuvette égouttoir, ouvrir le
robinet (16) “Eau chaude/vapeur” le temps de faire couler l’eau
résiduelle du “capuccinatore”; très vite, de la vapeur commencera
à sortir.
• Fermer le robinet (16).
• Mettre le tube d’aspiration dans un récipient prévu à cet effet ou
directement dans la boîte de lait, à côté de la machine.
• Poser la tasse avec le café préparé en-dessous du
“cappuccina-
tore”.
• Ouvrir le robinet (16) ; la mousse de lait commence à sortir.
• Déplacer la broche située sur le
“cappuccinatore” pour régler la den-
sité de la mousse. vers le haut, la mousse sera plus volumineuse.
Pour obtenir un meilleur résultat, le lait utilisé dans
la préparation du cappuccino doit être froid.
• L’emploi du “cappuccinatore” et de la vapeur terminé, le débarrasser
du résidu de lait.
• Mettre à côté de l’appareil un récipient contenant de l’eau froide
potable où plonger le tube d’aspiration.
• Procéder comme pour la préparation du cappuccino en laissant