Operation Manual

Tabla A para el modelo HD 6130

*) Para la preparación de patatas fritas a la francesa hechas en casa vean “Consejos”.

Temperatura Tipo de fritura Cantidad máxima por preparación Tiempo de fritura

(minutos)

Descongelada Congelada Fresco o Congelado

parcialmente

descongelado

160 °C Patatas fritas a la francesa hechas 400 gramos - 4-6 -

en casa *) (Primer ciclo de fritura)

Pescado fresco 300 gramos - 5-7 -

170 °C Pollo (muslos) 2-4 piezas 2-3 piezas 12-15 15-20

Croquetas de queso 4 piezas 3 piezas 4-5 6-7

Tartitas de patata - 3 piezas - 3-4

Fritos de vegetales 6-8 piezas - 2-3 -

(Setas, coliflor)

180 °C Rollos de primavera chinos 2 piezas 2 piezas 6-7 10-12

Pepitas de pollo 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Bocadillitos 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Albóndigas de carne 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Deditos de pescado 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Mejillones 10-12 piezas 10 piezas 2-3 3-4

Calamares a la romana 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Pescado rebozado (A trozos) 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Camarones 6-8 piezas 6 piezas 3-4 4-5

Fritos de manzana 4 piezas - 3-4 -

190 °C Patatas fritas a la francesa hechas 400 gramos - 3-4 -

en casa*) (Segundo ciclo de fritura)

Patatas fritas a la francesa - 300 gramos - 5-6

congeladas

Crisps (Rebanadas de patata 400 gramos 300 gramos 3-4 5-6

muy finas)

Berenjena (A rebanadas) 400 gramos - 3-4 -

Croquetas de patata 4 piezas 3 piezas 4-5 6-7

Croquetas de carne o pescados 4 piezas 3 piezas 4-5 6-7

Buñuelos 3-4 piezas - 5-6 -

Camembert (Rebozado) 2-4 piezas - 2-3 -

Escalopa con jamón y queso 2 piezas - 4-5 -

Schnitzel vienés 2 piezas - 3-4 -