User manual

Attention
- Conez toujours l’appareil à un Centre Service Agréé Philips pour réparation ou vérication.
N’essayez jamais de réparer l’appareil vous-même ; toute intervention par des personnes non
qualiées entraîne l’annulation de la garantie.
- Posez l’appareil sur une surface horizontale, égale et stable.
- Ne touchez pas le hublot car il devient brûlant lors de la cuisson.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S’il est employé de manière
inappropriée, à des ns professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les
instructions du mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute
responsabilité concernant les dégâts occasionnés.
- Préférez une friture dorée plutôt que brune ou foncée et éliminez les résidus de cuisson
carbonisés. Évitez de frire des aliments amylacés (contenant de l’amidon), tout particulièrement
les pommes de terre et les céréales, à des températures supérieures à 175 °C (pour limiter la
synthèse d’acrylamide).
- Évitez de mettre de l’eau et/ou de la glace en contact avec l’huile ou la graisse : cela pourrait
provoquer des éclaboussures ou un bouillonnement de l’huile ou de la graisse. Pour ce faire,
retirez l’excès de glace sur les ingrédients surgelés et séchez-les soigneusement avant de les
frire. Ne remplissez pas le panier au-delà de sa capacité maximale. Après le nettoyage, séchez
soigneusement tous les éléments avant d’ajouter de l’huile ou de la graisse dans la friteuse.
- Évitez de frire des gâteaux de riz asiatiques (ou ce type d’aliments) dans cet appareil. Cela
pourrait provoquer des éclaboussures ou un bouillonnement de l’huile ou de la graisse.
- Assurez-vous que le niveau d’huile ou de graisse de la friteuse se situe entre les repères MIN et
MAX à l’intérieur de la cuve pour éviter tout débordement ou surchauffe.
- N’allumez pas l’appareil avant de l’avoir rempli d’huile ou de graisse, au risque de l’endommager.
Champs électromagnétiques (CEM)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques
(CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientiques actuelles
s’il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.

1 Nettoyezl’appareilavantlapremièreutilisation(voirlechapitre«Nettoyage»).
Séchezbientouslesélémentsavantderemplirlafriteused’huileoudegraisse.
2 Appuyezsurleboutondedéverrouillagepourouvrirlecouvercle(g.2).
3 Déterminezlaquantitéd’huileoudegraissenécessaireenconsultantletableauhuile/
graisse(g.3).
4 Remplissezlafriteuseavecdel’huile,delagraisseliquideouuncorpsgrasfondujusqu’àun
niveaucomprisentrelesrepèresMINetMAX,puisfermezlecouvercle(g.4).
N’allumezpaslafriteusesansl’avoirremplieaupréalabled’huileoudegraisse.
Huile et graisse
Nemélangezjamaisdeshuilesoudesmatièresgrassesdifférentesetn’ajoutezjamaisdel’huile
oudelagraissefraîcheàunbaindefritureusagé.
- Il est conseillé d’utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales pour friture, de préférence de
l’huile végétale ou une graisse riche en acides gras insaturés (par exemple, acide linoléique),
comme l’huile de soja, d’arachide, de maïs ou de tournesol.
- L’huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéques. Vous devez donc les
changer régulièrement (toutes les 10 à 12 utilisations).
- Remplacez toujours une huile ou une graisse qui commence à mousser en chauffant, qui a un
goût ou une odeur de rance, ou qui fonce ou devient sirupeuse.
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