User manual
4 Заповнітьфритюрницюолією,рідкимаборозтопленимжиромдорівняміжпозначками
MINабоMAXізакрийтекришку.(Мал.6)
Невмикайтепристрій,незаповнившийогоолієючижиром.
Ніколинепоєднуйтедварізнихтипиоліїчижиру;ніколинедодавайтесвіжоїоліїчижиру
докористованої.
Радимо використовувати олію для смаження або рідкий жир. Бажано використовувати
рослинну олію або жир, багаті на ненасичені жири (такі як лінолева кислота), наприклад, соєве
масло, арахісове масло, кукурудзяна або соняшникова олія.
У зв’язку з тим, що олія та жир досить швидко втрачають смакові властивості, необхідно
постійно міняти олію та жир (кожні 10-12 разів).
Завжди змінюйте олію чи жир, якщо під час нагрівання вони починають пінитися, якщо
з’являється сильний запах або смак, або якщо олія чи жир темніють, стають схожими на сироп.
Під час підсмажування частинки їжі збираються на дні внутрішньої каструлі. Оскільки
нагрівальний елемент знаходиться на деякій відстані від дна внутрішньої каструлі та в першу
чергу нагріває олію чи жир над собою, олія чи жир між дном внутрішньої каструлі та
нагрівальним елементом залишаються відносно холодними (холодна зона). Це не дає
частинкам їжі у цій зоні підгоряти та збільшує число разів повторного використання олії чи
жиру.
Можна також використовувати твердий жир. Але в цьому випадку необхідні додаткові заходи,
щоб жир не розбризкувався, а нагрівальний елемент не перегрівався та не пошкоджувався.
1 Якщовикористовуватиновікубикижиру,їхтребаповільнорозтопитипринизькій
температуріузвичайнійсковороді.
2 Обережнозалийтерозтопленийжируфритюрницю.
3 Фритюрницюіззатверділимжиромнеобхіднозберігатиприкімнатнійтемпературі.
4 Якщожирнадтоохолоджується,підчасрозтопленнявінможерозбризкуватися.Щоб
запобігтицьому,виделкоюзробітьдекількаотворівужирі(Мал.7).
Обережно,непошкодьтевиделкоювнутрішнюкаструлю.
Підчассмаженнязфільтранакришцівиходитьгарячапара.
1 Повністювитягнітьвесьшнурзйоговідділеннятавставтештепсельурозетку(Мал.8).
2 Щобувімкнутифритюрницю,натиснітьперемикачживлення.
Індикаторживленнянаперемикачізасвічується.
3 Встановітьрегулятортемпературинапотрібнутемпературу(150-190°C).(Мал.9)
Інформацію про температуру смаження див. на упаковці продуктів або в таблиці продуктів в
кінці буклета.. Номер артикулу можна знайти на дні пристрою.
Засвічуєтьсяіндикатортемператури.
Примітка: Поки фритюрниця нагрівається, кошик можна з неї не виймати.
,
,
132