Recipe booklet

PL
Składniki
150 g oczyszczonej fasoli
szparagowej
200 g łodyg lub różyczek brokułów
1 żółta papryka, umyta i pokrojona w
plasterki
8 filetów ze skarpa
(4 grubsze i 4 cieńsze filety z 2 całych ryb)
150 g szpinaku (dzikiego)
sale marino macinato
Papryka w proszku
5 g kolendry
Jedna porcja zawiera
150 kilokalorii:
30 g białka
1 g tłuszczów (0 g
nasyconych)
5 g węglowodanów
5 g błonnika
Całkowity czas
przygotowania:
około 40 minut
Skarp gotowany na parze
z warzywami
Danie główne - Porcja na 4 osoby
1. Włóż gałązki kolendry (zachowaj liście) do pojemnika na przyprawy.
2. Napełnij pojemnik do gotowania na parze nr 2, zaczynając od
warstwy fasoli szparagowej. Następnie dodaj kwiaty brokułów i
paprykę. Przykryj pokrywką i umieść na pojemniku nr 1.
3. Ustaw minutnik na 20 minut.
4. Po 20 minutach włóż filety rybne do pojemnika nr 1. Grubsze z nich
umieść po bokach, a cieńsze ułóż na środku pojemnika.
5. Ustaw minutnik na kolejne 10 minut.
6. Po 3 minutach dodaj szpinak do pojemnika do gotowania na parze
nr 3, a następnie umieść w parowarze na pozostałe 7 minut. Wyłącz
parowar.
7. Filety rybne posyp zmieloną solą morską i papryką w proszku.
Podawaj z gotowanymi warzywami i udekoruj liśćmi kolendry.
Pasuje do małych, młodych ziemniaków skropionych olejem
czosnkowym z chili.
DE
Zutaten
150 g grüne Bohnen, geputzt
200 g Brokkoli ohne Strunk oder Brok-
koliröschen
1 gelbe Paprikaschote, geputzt und in
Streifen geschnitten
8 Buttfilets (4 dicke und 4 dünne Scheiben von
2 Fischen)
150 g (wilder) Spinat
Gemahlenes Meersalz
Paprikapulver
5 g Koriander
Enthält
150 Kilokalorien
pro Portion:
30 g Eiweiß
1 g Fett (0 g gesättigte
Fettsäuren)
5 g Kohlenhydrate
5 g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
Gedünsteter Butt mit Gemüse
Hauptgericht - für 4 Personen
1. Legen Sie die Korianderzweige (die Blätter behalten) in den
Gewürzeinsatz.
2. Füllen Sie den Dampfaufsatz 2 zuerst mit den grünen Bohnen, an-
schließend mit den Brokkoliröschen und der Paprikaschote. Setzen
Sie den Deckel auf, und setzen Sie dem Dampfaufatz 2 auf den
Dampfaufsatz 1.
3. Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 20 Minuten ein.
4. Legen Sie nach 20 Minuten die Fischlets in den Dampfaufsatz 1. Legen
Sie dickere Filets an den äußeren Rand und schichten Sie die dünneren
Filets in der Mitte des Dampfaufsatzes.
5. Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 10 Minuten ein.
6. Geben Sie nach 3 Minuten den Spinat in den Dampfaufsatz 3, und
setzen Sie den Dampfvorgang für weitere 7 Minuten fort. Schalten Sie
den Dampfgarer aus.
7. Würzen Sie die Fischfilets mit gemahlenem Meersalz und Paprika-
pulver. Auf einem Bett aus gedünstetem Gemüse servieren und mit
Korianderblättern garnieren. Schmeckt am besten zu kleinen mit
Chili-Knoblauch-Öl beträufelten Frühkartoffeln.
RU
Ингредиенты
150 г зеленой
фасоли
200 г очищенной брокколи или цветов
брокколи
1 очищенный и нарезанный желтый
болгарский перец
8 кусков филе камбалы
150 г шпината
соль
молотая паприка
5 г кориандра
В одной порции
содержится
150 килокалорий:
белки 30 г
жиры 1 г (насыщенные
жиры 0 г)
углеводы 5 г
клетчатка 5 г
Общее время
приготовления:
около 40 минут
Камбала на
пару с овощами
Основное блюдо - 4 порции
1. Поместите в устройство flavor booster веточки кориандра (без
листьев).
2. Заполните чашу для варки 2: начините со слоя зеленой фасоли,
затем добавьте слой цветов брокколи и болгарского перца.
Накройте крышкой и установите на чашу для варки 1.
3. Установите таймер на 20 минут.
4. Через 20 минут поместите филе рыбы в чашу для варки 1. Более
толстые ломтики уложите по бокам, более тонкие - по центру чаши
для варки.
5. Установите таймер еще на 10 минут.
6. Через 3 минуты добавьте в чашу для варки 3 шпинат и установите
чашу в пароварку на оставшиеся 7 минут. Выключите пароварку.
7. Слегка посыпьте филе рыбы солью и молотой паприкой. Выложите
на гарнир из приготовленных на пару овощей и украсьте листьями
кориандра. Хорошо сочетается с мелким молодым картофелем,
сбрызнутым чесночным маслом с ароматом чили.
UA
Інгредієнти
150 г стручкової фасолі, нарізаної
200 г пагінців брокколі або суцвіття
брокколі
1 жовтий болгарський перець, почищений
та нарізаний скибками
8 шматків філе камбали (4 великі та 4
тонкі шматки філе із 2 рибин)
150 г (дикого) шпинату
мелена морська сіль
мелена паприка
5 г коріандру
Енергетична цінність
150 ккал на порцію:
30 г білків
1 г жиру (0 г жиру
з високим вмістом
насичених жирних
кислот)
5 г вуглеводів
5 г клітковини
Час приготування
становить близько
40 хвилин
Камбала з
овочами на парі
Головна страва - на 4 порції
1. Покладіть у відділення для спецій кілька пагінців коріандру (листя
залиште).
2. Викладіть шарами продукти у чашу для обробки парою 2. Спочатку
викладайте стручкову фасолю, а потім капусту брокколі та
болгарський перець. Накрийте чашу кришкою і поставте на чашу 1.
3. Налаштуйте таймер на 20 хвилин.
4. Через 20 хвилини додайте філе риби у чашу для обробки парою 1.
Великі шматки викладайте по боках, а тонші - по центру чаші.
5. Налаштуйте таймер на 10 хвилин.
6. Через 3 хвилини додайте шпинат у чашу для обробки парою 3 і
готуйте протягом 7 хвилин. Вимкніть пароварку.
7. Посипте філе риби меленою морською сіллю і меленою паприкою.
Подавайте разом із обробленими на парі овочами та прикрасьте
листками коріандру. Страва смакує з молодою картоплею, политою
олією з присмаком чилі та часнику.
HD9120_EE_Recipe_Book_v4.indd 20-21 17/11/2010 13:29