Discover the full f lavour of s teaming
Discover fuller flavours Your advanced new Aluminium Steamer from Philips offers you many ways to savour the entire, natural f lavour of your food as never before. The Gentle Steam function enables you to preserve the unique, delicate texture of fish by steaming it softly at a perfect temperature of around 80ºC, thereby retaining its taste and appearance too.
Keep all the goodness locked in Turbo start The faster that food reaches its ideal cooking temperature, the more of its natural goodness is retained. The steamer’s Turbo Start function automatically heats up the interior to full steaming temperature within seconds, thereby locking in the vitamins and minerals. Fish and Rice bowl Turbo start We’ve even included a fish and rice bowl, to make it easy to cook these foods in a tasty sauce of your own choosing.
SV Upptäck fylligare smaker Med den nya, avancerade Aluminium Steamer från Philips kan du njuta av matens alla naturliga smaker på många olika sätt. Med Gentle Steam-funktionen kan du bevara fiskens unika och utsökta konsistens genom att försiktigt ångkoka den i den perfekta temperaturen på cirka 80 °C och därmed bevara fiskens smak och utseende.
Discover the full flavour of steaming
Salmon moulds with spinach sauce Starter - serves 4 1. C hop the sprigs of dill finely. Place the spinach in basket 3 and sprinkle it with the finely chopped dill. Set the timer to 4 minutes, press the ‘star t-stop’ button and allow the spinach leaves to shrink. 2. In the meantime, puree the salmon fillet in the food processor and mix in half of the egg white together with the cream. Add teaspoon of salt and some pepper and mix everything into a smooth mixture.
SV NO DA FI Laxformar med spenatsås Lakseterriner med spinatsaus Lakseterriner med spinatsauce Lohivuoat ja pinaattikastike Förrätt - 4 portioner 1. Finhacka dillkvistarna. Lägg spenaten i korg 3 och strö over den finhackade dillen. Ställ in timern på 4 minuter, tryck på “start-stop”-knappen och låt spenatbladen sjunka ihop något. 2. Under tiden mixar du laxfilén i matberedaren och blandar i hälften av äggvitorna samt grädden.
Small fish rolls with colourful vegetables Ingredients 8 young carrots 8 green asparagus 1 yellow paprika cut into long thin strips 100 g mange tout 8 sprigs of parsley 6 sprigs of dill 1 small red onion, finely chopped 3 pangasius fillets, about 200 g each Grated rind and juice of 1 orange 2 teaspoons curry powder 2 dessertspoons oil Contains 250 kilocalories per portion: 33 g protein 8 g fat of which 1 g saturated fat 11 g carbohydrates 6 g fibre Main course - serves 4 1.
SV NO DA FI Små fiskrullar med färgglada grönsaker Små fiskeruller med fargerike grønnsaker Små fiskeruller med farverige grøntsager Pienet kalarullat ja värikkäitä vihanneksia Huvudrätt - 4 portioner 1. Skala morötterna och använd sedan skalaren till att skiva morötterna i långa, tunna remsor. Dela sparrisen diagonalt i tunna skivor men behåll knopparna hela. Lägg morotsremsorna i korg 3 och fördela sparris, paprika och sockerärter ovanpå.
Mussels with salsa verde Ingredients 1 lemon, scrubbed 1 kg ready-to-cook mussels 2 cloves of garlic, finely chopped 15 g flat-leaf parsley, finely chopped 1 dessertspoon fresh thyme leaves 1 slice of old white casino bread Main course - serves 2 This dish really cannot be made for 4 people, not even on Gentle Steam 1. G rate the yellow rind of the lemon and press out the lemon juice. Rinse the mussels under cold running water and tap them against the work surface. Remove mussels which do not open.
SV NO DA FI Musslor med salsa verde Blåskjell med salsa verde Muslinger med salsa verde Simpukoita salsa verde –kastikkeessa Huvudrätt – 2 portioner Den här rätten går inte att laga för 4 personer, inte ens på Gentle Steam Hovedrett - 2 porsjoner Denne retten kan ikke lages for 4 personer, ikke engang med Gentle Steam Pääruoka - 2 annosta Ruokalajia ei voi valitettavasti valmistaa 4 annosta edes Gentle Steam -toiminnolla. 1. Riv det gula på citronen och pressa citronsaften.
Ingredients 1 teaspoon saffron threads 400 ml chicken bouillon 300 g rice 400 g sugar snap peas 2 red onions cut into thin wedges 250 g cherry tomatoes, halved 400 g tilapia or claresse fillet in 8 pieces 4 dessertspoons red pesto 4 slices of raw ham, halved Contains 515 kilocalories per portion: 32 g protein 11 g fat of which 2 g saturated fat 71 g carbohydrates 5 g fibre Yellow rice with fish packets and sugar snap peas Main course - serves 4 1.
SV NO DA Gult ris med fiskpaket och sugar snaps Gul ris med fiskepakker og sukkererter Huvudrätt - 4 portioner 1. Mortla saffran fint med lite salt och rör ner detta i buljongen. Häll riset i risångkokaren och häng den i korg 4. Häll i buljongen. Sätt på locket på korgen. Ställ in timern på 20 minuter, tryck på “start-stop”-knappen och ångkoka riset. 2. Lägg sugar snaps, lökklyftor och körsbärstomater i korg 3 och ställ den under korg 4 efter 8 minuter.
Red mullet with paprika, asparagus and baby potatoes Ingredients 500 g baby potatoes in their jackets 4 dessertspoons of flat-leaf parsley, finely chopped 500 g green asparagus cut into pieces of 3 cm 1 fennel bulb cut into thin wedges 3 spring onions cut into pieces of 2 cm Main course - serves 4 1. Quarter the baby potatoes lengthwise and toss them together with 2 dessertspoons of parsley in basket 3. Set the timer to 12 minutes, press the ‘start-stop’ button en steam the baby potatoes. 2.
SV NO Rödmulle med paprika, sparris och småpotatis Huvudrätt - 4 portioner 1. Dela småpotatisen på längden i fyra delar och vänd runt dem med 2 dessertskedar persilja i korg 3. Ställ in timern på 12 minuter, tryck på “start-stop”-knappen och ångkoka småpotatisen. 2. L ägg sparris, fänkål och salladslök i korg 4. Ställ korg 4 ovanpå korg 3. Ställ in timern på 8 minuter och tryck på “start-stop”-knappen. Ångkoka småpotatis, sparris och fänkål tills de är mjuka men har lite tuggmotstånd kvar. 3.
Ingredients 750 g small new potatoes, peeled salt and pepper 4 single chicken breasts 3 sprigs of basil 4 sun-dried tomatoes and 1 tablespoon of tomato oil ½ ball of mozzarella, cut into 4 slices 500 g fennel, cleaned and sliced 2 garlic cloves, peeled and sliced 3 tablespoons black olives cling film cocktail picks Contains 410 kilocalories per portion: 40 g protein 10 g fat of which 4 g saturated fat 40 g carbohydrates 9 g fibre Chicken roll with sun-dried tomatoes and mozzarella Main course - serves 4 1
SV NO Kycklingrullader med soltorkade tomater och mozzarella Huvudrätt - 4 portioner 1. Lägg basilikakvistarna (behåll bladen) i smakförstärkaren. 2. Skär potatisen i halvor på längden, lägg dem i ångskål 2 strö över salt. Ställ in timern på 15 minuter och förkoka potatisen. 3. Täck kycklingbrösten med plastfolie och banka dem platta. Sätt 2 basilikablad, 1 soltorkad tomat och 1 skiva mozzarella i mitten av varje kycklingbit. Krydda med salt och peppar, rulla ihop hårt och fäst med en ruladnål. 4.
Spicy fish with green beans and fennel Main course - serves 4 1. Cut off the green leaves of the fennel bulb and chop them finely. Halve the bulb and cut the halves into slices. Mix the fennel slices together with the beans, peas and finely chopped greens in basket 3. Set the timer to 10 minutes, press the ‘start-stop’ button and steam the vegetables until they are tender but still crisp. 2. Quarter the tomatoes and remove the juice with the seeds. Cut the flesh into small cubes.
SV NO Kryddig fisk med gröna bönor och fänkål Huvudrätt - 4 portioner 1. Skär bort de gröna bladen på fänkålen och finhacka dem. Halvera fänkålen och skär halvorna i skivor. Blanda fänkålsskivorna med bönor, ärter och det finhackade gröna i korg 3. Ställ in timern på 10 minuter, tryck på “startstop”-knappen och ångkoka grönsakerna tills de är mjuka men har lite tuggmotstånd kvar. 2. Dela tomaterna i fyra delar och skrapa ur fröna. Dela tomatköttet i små kuber.
Steamed couscous with tutti frutti and spices Side dish - serves 4 1. Place cinnamon and orange peel into the Flavour Booster +. 2. Place basket 3 on the steamer base and add the tutti frutti. 3. Place basket 4 on top of basket 3 and put the fish/rice bowl inside it. 4. Fill the fish/rice bowl with the couscous and 150 ml of warm water. Cover with lid. 5. S et the timer for 20 minutes, press the start/stop button and cook the tutti frutti and couscous. 6.
SV NO Ångkokt couscous med tuttifrutti och kryddor Tillbehör - 4 portioner 1. Lägg kanelstång och apelsinskal i smakförstärkaren. 2. Ställ ångskål 2 ovanpå ångskål 1. 3. Ställ risångningsenheten över eller i ångskål 2 och tillsätt couscous och 150 ml varmt vatten. Täck med lock. 4. Ställ in timern på 20 minuter och koka tuttifruttin och couscousen. Stäng av ångkokaren. 5. Finhacka tuttifruttin och tillsätt den till den ångkokta couscousen. 6.
Sweet potato salad Side dish - serves 4 1. Halve the sweet potatoes and slice into slim wedges. Mix with one tablespoon of nut oil and season with salt and chili powder. Put the wedges in basket 4. Set the timer for 15 minutes, press the start/stop button and steam until tender. Let the potatoes cool off. 2. Make a dressing of vinegar, olive oil, 1 tablespoon of nut oil, salt and pepper. 3. Mix the potato wedges, tomatoes, rocket, alfalfa and dressing in a large bowl and sprinkle with pine nuts.
SV NO DA FI Sötpotatissallad Salat med søtpotet Salat med søde kartofler Bataattisalaatti Tillbehör - 4 portioner 1. Halvera sötpotatisen och skiva i smala klyftor. Blanda med en matsked nötolja och krydda med salt och chilipulver. Lägg i klyftorna i ångskål 1. Ställ in timern på 15 minuter och koka tills de blir mjuka. Låt potatisen svalna. 2. Gör en dressing av vinäger, olivolja, 1 msk nötolja, salt och peppar. 3.
Almond puddings with a raspberry-honey topping Dessert - serves 4 1. B eat the eggs with the sugar to a froth using the hand blender. Whisk the milk and whipped cream and add the almonds. 2. G rease the heat resistant bowls with butter. 3. Distribute the pudding mixture among the bowls and place them in basket 4. Set the timer for 20 minutes, press the start/stop button and cook the puddings. 4. Mash the raspberries with honey until smooth using the hand blender. If necessary, strain the seeds.
SV NO Mandeldessert med hallon-honungssås Efterrätt - 4 portioner 1. Vispa ägg och socker pösigt med stavmixern. Vispa mjölk och grädde och tillsätt mandlar. 2. Smörj formarna med smör. 3. Fördela puddingblandningen i formarna och ställ dem i ångskål 1. Ställ timern på 20 minuter och koka puddingarna. 4. Använd stavmixern och mosa hallonen tillsammans med honungen. Passera eventuellt så att du får bort kärnorna. Tillsätt mynta i såsen. 5. Låt desserten svalna till rumstemperatur.
Notes / Obs / Notater / Muistiinpanot
4222 448 41641 the aluminium collection www.philips.
