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24 ESPAÑOL
10 Vacíe el contenido de la cesta en un recipiente o en un plato. Retire siempre la cesta del
recipiente para vaciar el contenido, ya que puede haber aceite caliente en el fondo del
recipiente. (gura13)
Nota
• Para retirar ingredientes delicados o de gran tamaño, utilice unas pinzas para sacar los
ingredientes.
• El exceso de aceite o grasa procedente de los ingredientes se recoge en el fondo del
recipiente.
• Según el tipo de ingredientes que esté cocinando, elimine cuidadosamente el exceso
de aceite o grasa utilizada del sartén después de cada tanda, o bien antes de sacudir o
reemplazar la cesta del sartén. Coloque la cesta sobre una supercie resistente al calor.
Para extraer el exceso de aceite o grasa, utilice guantes para horno. Vuelva a colocar la
cesta en el recipiente.
Cuando un lote de ingredientes está listo, la Airfryer está instantáneamente preparada para
cocinar otro lote.
Nota
• Repita los pasos del 3 al 10 si desea cocinar otro lote.
Preparación de patatas fritas caseras
Para hacer patatas fritas caseras deliciosas en la Airfryer:
- Elija una variedad de patata adecuada para freír, por ejemplo, patatas frescas y
(ligeramente) harinosas.
- Es mejor freír con aire las patatas por lotes de hasta 500g/18oz para obtener unos
resultados uniformes. Generalmente, las patatas fritas más grandes son menos
crujientes que las pequeñas.
1 Pele las patatas y córtelas en tiras (1x1 cm/0,4x0,4" de grosor).
2 Remoje las tiras de patata en un recipiente hondo con agua durante al menos
30minutos.
3 Vacíe el recipiente hondo y seque las tiras de patatas con un paño para platos o un paño
de papel.
4 Vierta unacucharada de aceite para cocinar en un bol, coloque las tiras en el bol y
mézclelas hasta que estén cubiertas de aceite.
5 Retire las patatas del recipiente hondo con los dedos o una espumadera, así el exceso de
aceite permanecerá en él.
Nota
• No incline el recipiente hondo para colocar todas las tiras en la cesta de una sola vez; así
evitará que exceso de aceite se vierta en el sartén.
6 Coloque las tiras en la cesta.
7 Fría las tiras de patata y agite la cesta 2 o 3 veces durante la cocción.