ICM Recipe Booklet

Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya

Podávejte pečené brambory jako přílohu s hrudkou másla nebo lžící
zakysané smetany navrchu. Posypte dle chuti hrubou mořskou solí
a pepřem.
Pečené zemiaky podávajte ako prílohu s hrudkou masla alebo lyžicou kyslej
smotany navrchu. Posypte podľa chuti hrubou morskou soľou a čiernym
korením.
Köretként tálalja a sült burgonyát, egy kis vajjal vagy egy kanálnyi tejföllel
a tetején. Ízesítse durva tengeri sóval és borssal, ízlés szerint.
Hlavní chod – 2 porce
10 minut + 30 minut v Airfryer
4 brambory s vysokým obsahem škrobu, každý cca 125 g
½ polévkové lžíce olivového oleje
1 konzerva tuňáka v oleji, okapaného
2 polévkové lžíce (řeckého) jogurtu
1 kávová lžička chilli
1 pórek, jemně nakrájený na kolečka
Čerstvě namletý černý pepř
1 polévková lžíce kapary
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Namočte brambory alespoň na 30
minut a osušte je papírovými utěrkami.
2. Jemně potřete brambory olivovým olejem a vložte je do fritovacího
koše. Spusťte koš do Airfryer a nastavte časovač na 30 minut, aby byly
brambory lahodně křupavé a hotové.
3. V míse jemně rozmíchejte tuňáka a přidejte jogurt a chilli. Dobře
promíchejte. Přimíchejte polovinu pórku a dochuťte solí a pepřem.
4. Brambory rozložte na dva talíře a horní stranu podélně rozřízněte.
Bramboru mírně rozevřete a lžící na otevřenou bramboru naklaďte
tuňákovou směs. Náplň posypte chilli a navrch lžící naklaďte kapary
a zbytek pórku. Vynikající s čerstvým salátem.
Pečené brambory s tuňákem Pečené zemiaky s tuniakom
Hlavný chod – 2 porcie
10 minút + 30 minút v teplovzdušnej fritéze
4 zemiaky s vysokým obsahom škrobu, každý cca 125 g
½ polievkovej lyžice olivového oleja
1 konzerva tuniaka v oleji, odkvapkaného
2 polievkové lyžice (gréckeho) jogurtu
1 kávová lyžička čili
1 pór, jemne nakrájaný na kolieska
Čerstvo namleté čierne korenie
1 polievková lyžica kapár
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Namočte zemiaky aspoň na 30
minút a osušte ich papierovými utierkami.
2. Jemne potrite zemiaky olivovým olejom a vložte ich do fritovacieho koša.
Spusťte kôš do teplovzdušnej fritézy a nastavte časovač na 30 minút, aby boli
zemiaky lahodne chrumkavé a hotové.
3. V mise jemne rozmiešajte tuniaka a pridajte jogurt a čili. Dobre premiešajte.
Primiešajte polovicu póru a dochuťte soľou a čiernym korením.
4. Zemiaky rozložte na dva taniere a hornú stranu pozdĺžne rozrežte. Zemiak
mierne roztvorte a lyžicou na otvorený zemiak naklaďte tuniakovú zmes.
Náplň posypte čili a navrch lyžicou naklaďte kapary a zvyšok póru. Vynikajúce
s čerstvým šalátom.
Főétel – 2 adag
10 perc + 30 perc Airfryer
4 magas keményítőtartalmú burgonya, egyenként hozzávetőleg 125
grammosak
½ evőkanál olivaolaj
1 doboz tonhal, olajban, szárított
2 evőkanál (görög) joghurt
1 teáskanál őrölt chili
1 zöld hagyma, apróra karikákra vágva
Frissen őrölt feketebors
1 evőkanál kapribogyó
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. Áztassa vízben a burgonyát legalább
30 percig, majd konyhai törlőkendővel törölje szárazra.
2. A burgonyát noman kenje meg olivaolajjal, és helyezze a sütő kosárba.
Csúsztassa a kosarat az Airfryer-be, és állítsa be 30 percre az időzítőt,
hogy a burgonya nom ropogósra süljön.
3. Egy tálban dolgozza pépesre a tonhalat, majd adja hozzá a joghurtot
és az őrölt chilit. Alaposan keverje el. Keverje hozzá a zöld hagyma felét,
és fűszerezze sóval és borssal, ízlés szerint.
4. Helyezze a burgonyákat két tányérra, és hosszában vágja ketté azokat.
Enyhén nyomja meg a burgonyát, hogy az kinyíljon, és helyezze
a belsejébe a tonhal keveréket. Őrölt chilivel szórja meg a lét,
és a kapribogyót, valamint a megmaradt zöld hagymát egy kanál
segítségével helyezze a tetejére. Különösen ízletes friss salátával.
Sült burgonya tonhallal
 Každáporceobsahuje  Každáporciaobsahuje  Egyadagtápértéke
1700 kJ / 405 kcal 1 700 kJ/405 kcal 1700 kJ/405 kcal
28 g bílkovin 28 g bielkovín 28 g fehérje
celkem 11 g tuku, 3 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 11 g tuku, 3 g
nasýtených mastných kyselín
11 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
49 g sacharidů 49 g sacharidov 49 g szénhidrát
8 g vlákniny 8 g vlákniny 8 g rost
Tipy/Tipy/Tipp