ICM Recipe Booklet

Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya

Rösti
Rösti sú vynikajúce aj ako príloha pre 2 osoby. Ak podávate ako prílohu, pridajte
do nastrúhaných zemiakov 25 gramov šunky nakrájanej na prúžky.
Predkrm – 4 porcie
10 minút + 15 minút v teplovzdušnej fritéze
250 g lojovitých zemiakov, olúpaných
1 polievková lyžica pažítky, jemne nakrájanej
Čerstvo namleté čierne korenie
1 polievková lyžica olivového oleja
2 polievkové lyžice kyslej smotany
100 g údeného lososa
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Nastrúhajte zemiaky nahrubo do
misy, pridajte tri štvrtiny pažítky a dochuťte soľou a čiernym korením. Dobre
premiešajte.
2. Potrite formu na pizzu olivovým olejom a rozprestrite na ňu rovnomerne
zemiakovú zmes. Zatlačte nastrúhané zemiaky do formy a povrch zemiakovej
placky potrite olivovým olejom.
3. Vložte formu na pizzu do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 15 minút a smažte rösti, kým nebudú zvonku
pekne hnedé a vnútri hotové.
4. Rozrežte rösti na štvrtiny a každú štvrtinu položte na tanier. Ozdobte lyžicou
kyslej smotany a vedľa rösti položte na tanier plátky lososa. Zvyšok pažítky
nasypte na kyslú smotanu a pridajte trochu mletého korenia.
A röszti köretként is rendkívül ízletes, 2 személy számára. Amennyiben köretként
fogyasztja, a reszelt burgonyához adjon hozzá 25 grammnyi sonkacsíkot.
Előétel – 4 adag
10 perc + 15 perc Airfryer
250 g burgonya, meghámozva
1 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
Frissen őrölt feketebors
1 evőkanál olivaolaj
2 evőkanál tejföl
100 g füstölt lazac
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. A burgonyát reszelje le nagyobb
darabokra, helyezze egy tálba, és adja hozzá egy metélőhagyma
háromnegyed részét, valamint sót és borsot, ízlés szerint. Alaposan
keverje el.
2. Kenjen meg egy pizza serpenyőt olivaolajjal, és a burgonya keveréket
egyenletesen helyezze a serpenyőre. Nyomja a reszelt burgonyát
a serpenyőhöz, és olivaolajjal locsolja meg a burgonyatorta tetejét.
3. Helyezze a pizza serpenyőt a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az
Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 15 percre, és addig süsse a rösztit, amíg
a külseje szép aranybarna, a belseje pedig lágy nem lesz.
4. Vágja fel a rösztit 4 egyenlő részre, és helyezze az egyes darabokat egy
tányérra. Díszítse egy kanál tejföllel, és a lazac szeleteket helyezze a röszti
mellé a tányérra. A tejföl tetejét szórja meg metélőhagymával, és adjon
hozzá egy csipetnyi őrölt borsot.
Röszti
Rösti jsou vynikající také jako příloha pro 2 osoby. Pokud podáváte jako
přílohu, přidejte do nastrouhaných brambor 25 gramů proužků šunky.
Rösti
Předkrm – 4 porce
10 minut + 15 minut v Airfryer
250 g lojovitých brambor, oloupaných
1 polévková lžíce pažitky, jemně nakrájené
Čerstvě namletý černý pepř
1 polévková lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce zakysané smetany
100 g uzeného lososa
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Nastrouhejte brambory nahrubo
do mísy a přidejte tři čtvrtiny pažitky a dochuťte solí a pepřem.
Dobře promíchejte.
2. Potřete formu na pizzu olivovým olejem a rozprostřete na ni
rovnoměrně bramborovou směs. Zatlačte nastrouhané brambory
do formy a povrch bramborové placky potřete olivovým olejem.
3. Vložte formu na pizzu do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer.
Nastavte časovač na 15 minut a smažte rösti, dokud nejsou zvenku
pěkně hnědé a uvnitř hotové.
4. Rozřízněte rösti na čtvrtiny a každou čtvrtinu položte na talíř.
Ozdobte lžící zakysané smetany a vedle rösti položte na talíř plátky
lososa. Zbytek pažitky nasypte na zakysanou smetanu a přidejte
trochu mletého pepře.
 Každáporceobsahuje  Každáporciaobsahuje  Egyadagtápértéke
610 kJ / 145 kcal 610 kJ/145 kcal 610 kJ/145 kcal
8 g bílkovin 8 g bielkovín 8 g fehérje
celkem 7 g tuku, 2 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 7 g tuku, 2 g nasýtených
mastných kyselín
7 g teljes zsírtartalom, 2 g
telített zsír
12 g sacharidů 12 g sacharidov 12 g szénhidrát
2 g vlákniny 2 g vlákniny 2 g rost
Tipy/Tipy/Tipp