ICM Recipe Booklet

Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók


Előétel – 20 adag
20 perc + 20 perc Airfryer
125 g chorizo, apró kockákra vágva
1 nomra vágott medvehagyma
¼ piros kaliforniai paprika, apró kockákra vágva
2 evőkanál petrezselyem
200 g fagyasztott süteménytészta (pâte brisée) vagy pizza tészta
1. Egy serpenyőben keverje el a chorizót a medvehagymával
és a kaliforniai hagymával, majd kis lángon 2-3 percig pirítsa meg, amíg
a kaliforniai paprika meg nem puhul. Kapcsolja le a lángot, és keverje
el a petrezselymet. Hagyja, hogy a keverék lehűljön.
2. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
3. Egy pohár segítségével vágjon ki húsz darab 5 centiméteres körformát
a tésztából. Az így kapott kör alakú formákhoz adjon egy-egy kanálnyi
chorizo keveréket. A hüvelykujja és mutatóujja segítségével nyomja össze
az éleket, és alakítsa kagyló formájúvá.
4. Helyezzen 10 empanadát a kosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-
be. Állítsa be az időzítőt 10 percre, és süsse ki az empanadákat, amíg
szép aranybarnák nem lesznek.
1. Ugyanilyen módon süsse ki a többi empanadát is. Az empanadát
langyosan tálalja.
Mini empanada chorizóval
Predkrm – 20 porcií
20 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
125 g salámy chorizo nakrájanej na kocky
1 šalotka, jemne nakrájaná
¼ červenej papriky nakrájanej na malé kocky
2 polievkové lyžice petržlenovej vňate
200 g mrazeného cesta pâte brisée alebo cesta na pizzu
1. Zmiešajte chorizo so šalotkou a paprikou v panvici a smažte pri nízkej
teplote 2 až 3 minúty, kým paprika nebude krehká. Zložte z platne
a vmiešajte pretržlenovú vňať. Nechajte zmes vychladnúť.
2. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
3. Pomocou pohára vykrojte z cesta dvadsať 5 cm koliesok. Na každé
koliesko dajte plnú lyžicu zmesi so salámou chorizo. Okraje spojte
stlačením medzi palcom a ukazováčikom a vytvorte vrúbkovanie po
obvode.
4. Vložte 10 empanád do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 10 minút a smažte empanády, kým nebudú
zlatohnedé a hotové.
1. Rovnakým spôsobom opečte zostávajúce empanády. Empanády
podávajte vlažné.
Miniempanády s chorizom
1. Smíchejte chorizo se šalotkou a paprikou v pánvi a smažte při nízké teplotě 2 až 3 minuty, dokud
paprika nebude křehká. Sundejte z plotny a vmíchejte petržel. Nechte směs vychladnout.
2. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
3. Pomocí skleničky vykrojte z těsta dvacet 5 cm koleček. Na každé kolečko dejte plnou lžíci směsi
se salámem chorizo. Okraje spojte k sobě mezi palcem a ukazováčkem a vytvořte vroubkování po
obvodu.
4. Vložte 10 empanad do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač na 10 minut
a smažte empanady, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové.
1. Stejným způsobem opečte zbývající empanady. Empanady podávejte vlažné.
Mini empanady s chorizem
Předkrm – 20 porcí
20 minut + 20 minut v Airfryer
125 g salámu chorizo nakrájeného na kostičky
1 šalotka, jemně nakrájená
¼ červené papriky nakrájené na malé kostičky
2 polévkové lžíce petržele
200 g mraženého těsta pâte brisée nebo těsta
na pizzu
 Každáporceobsahuje  Každáporciaobsahuje  Egyadagtápértéke
170 kJ / 40 kcal 170 kJ/40 kcal 170 kJ/40 kcal
2 g bílkovin 2 g bielkovín 2 g fehérje
celkem 3 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
1 g sacharidů 1 g sacharidov 1 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost