ICM Recipe Booklet

Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Korenené country hranolčeky
Kořeněné country hranolky
Fűszeres vidékies hasábburgonya
Príloha – 4 porcie
10 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
800 g lojovitých zemiakov
2 malé sušené čili papričky alebo 1 vrchovatá lyžička čerstvo mletej
pálivej papriky
½ polievkovej lyžice čerstvo mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica olivového oleja
½ polievkovej lyžice korenia karí
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C.
2. Vydrhnite zemiaky pod tečúcou vodou do čista. Pozdĺžne ich narežte
na prúžky hrubé 1 a ½ cm.
3. Namočte hranolčeky do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami.
4. Rozdrvte chilli papričky najemno (v mažiari) a potom ich zmiešajte
v miske s olivovým olejom, čiernym korením a korením karí. Hranolčeky
obaľte v tejto zmesi.
5. Premiestnite hranolčeky do fritovacieho koša a spusťte kôš do
teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 20 minút a smažte hranolčeky,
kým nie sú zlatohnedé a hotové. Občas ich otočte zatrasením koša.
6. Smažené hranolčeky podávajte vo veľkej mise a posypte ich soľou.
Vynikajúce k steaku.


Köret – 4 adag
10 perc + 20 perc Airfryer
800 g burgonya
2 kis adag, szárított chili vagy 1 teáskanálnyi frissen őrölt, szárított chili
pehely
½ evőkanál frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál olivaolaj
½ evőkanál őrölt curry
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180 °C-ra.
2. Csapvíz alatt súrolja tisztára a burgonyát. Hosszában vágja fel azokat
1½ cm-es csíkokra.
3. Áztassa vízben a burgonyát legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd
konyhai törlőkendővel törölje szárazra a burgonyát.
4. Zúzza apró darabokra a chilit (egy mozsárban), majd keverje össze
egy tálban az olivaolajjal, a paprikával és őrölt curry-vel. Az így kapott
keverékkel bundázza be a burgonyát.
5. Helyezze a burgonyát a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-
be. Állítsa be az időzítőt 20 percre, és addig süsse a burgonyát, amíg
szép aranybarna nem lesz. Időnként forgassa meg a burgonyát.
6. Lapos tányéron tálalja a hasábburgonyát, és szórja meg sóval. Különösen
ízletes, ha steakkel együtt fogyasztják.
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C.
2. Odrhněte brambory pod tekoucí vodou dočista. Podélně je nařezejte na proužky o tloušťce 1½ cm.
3. Namočte hranolky do vody alespoň na 30 minut. Nechte je důkladně okapat a poté je osušte
papírovými utěrkami.
4. Velmi jemně rozdrťte chilli papričky (ve hmoždíři) a poté je smíchejte v misce s olivovým olejem,
pepřem a kořením kari. Hranolky obalte v této směsi.
5. Přemístěte hranolky do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač na 20 minut a
smažte hranolky, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové. Občas je otočte.
6. Smažené hranolky podávejte ve velké míse a posypte je solí. Vynikající ke steaku.
Příloha – 4 porce
10 minut + 20 minut v Airfryer
800 g lojovitých brambor
2 malé sušené chilli papričky nebo 1 vrchovatá
lžička čerstvě mleté pálivé papriky
½ polévkové lžíce čerstvě mletého černého
pepře
1 polévková lžíce olivového oleje
½ polévkové lžíce koření kari
 Každáporceobsahuje
 Každáporciaobsahuje
 Egyadagtápértéke
820 kJ / 195 kcal 820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal
4 g bílkovin 4 g bielkovín 4 g fehérje
celkem 3 g tuku, 0 g nasycených
mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 0 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 0 g
telített zsír
38 g sacharidů 38 g sacharidov 38 g szénhidrát
7 g vlákniny 7 g vlákniny 7 g rost