ICM Recipe Booklet

Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya


 Každáporceobsahuje  Každáporciaobsahuje  Egyadagtápértéke
1535 kJ / 365 kcal 1 535 kJ/365 kcal 1535 kJ/365 kcal
25 g bílkovin 25 g bielkovín 25 g fehérje
celkem 13 g tuku, 3 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 13 g tuku, 3 g
nasýtených mastných kyselín
13 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
38 g sacharidů 38 g sacharidov 38 g szénhidrát
6 g vlákniny 6 g vlákniny 6 g rost
Hlavný chod – 2 porcie
15 minút + 12 minút v teplovzdušnej fritéze
200 g liet z bielej ryby (treska)
30 g tortilla chipsov
1 vajce
300 g (červených) zemiakov
1 polievková lyžica rastlinného oleja
½ polievkovej lyžice citrónovej šťavy
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C.
2. Nakrájajte rybu na rovnako veľké kúsky a potrite ich citrónovou šťavou,
soľou a čiernym korením. Nechajte rybu 5 minút odpočinúť.
4. Pomeľte tortilla chipsy najemno v kuchynskom robote a nasypte ich
na tácku. Rozklepnite vajcia do hlbokej misy.
4. Namočte kúsky ryby jeden po druhom do vajca a obaľte ich
v pomletých tortilla chipsoch, aby boli celkom pokryté.
5. Vydrhnite zemiaky dočista a potom ich pozdĺžne nakrájajte na prúžky.
Namočte prúžky zemiakov do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami. V mise
ich obaľte v oleji.
6. Do koša teplovzdušnej fritézy vložte priehradku. Na jednu stranu
umiestnite zemiakové kúsky a na druhú kúsky ryby.
7. Spusťte kôš do fritézy. Nastavte časovač na 12 minút a smažte zemiaky
a rybu, kým nie sú chrumkavo hnedé.
8. Naservírujte rybu a hranolčeky na dva taniere a zľahka posypte soľou.
Vynikajúce so zeleným šalátom.
Főétel – 2 adag
15 perc + 12 perc Airfryer
200 g fehér hallé (foltos tőkehal, tőkehal, sárga tőkehal)
30 g tortilla chips
1 tojás
300 g (piros) burgonya
1 evőkanál növényi olaj
½ evőkanál citromlé
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra.
2. Vágja fel a halat négy egyenlő méretű darabra, és kenje be citromlével, sóval
és borssal. Hagyja 5 percig állni a halat.
3. Konyhai robotgép használatával őrölje apróra a tortilla chipset, majd
helyezze tányérra. Egy mély tálban verje fel a tojást.
4. A haldarabokat egyenként mártsa bele a tojásba, majd forgassa bele
a haldarabokat az őrölt tortilla chipsbe, úgy, hogy teljesen be legyenek
bundázva.
5. Törölje tisztára a burgonyát, és hosszában vágja fel vékony csíkokra. Áztassa
vízben a burgonya csíkokat legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd
konyhai törlőkendővel törölje szárazra a burgonyát. Vonja be őket olajjal egy
tálban.
6. Helyezze be az elválasztót az Airfryer kosarába. Helyezze az egyik oldalra
a burgonya csíkokat, míg a másikra a haldarabokat.
7. Csúsztassa be a kosarat az Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 12 percre, és addig
süsse a burgonyát és a halat, amíg azok szép aranybarnák nem lesznek.
8. A halat és a chipset két külön tányéron tálalja, és egy kissé sózza meg.
Különösen ízletes zöld salátával.
Fish and chipsFish and chips
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C.
2. Nakrájejte rybu na stejně velké kousky a potřete je citronovou šťávou, solí
a pepřem. Nechte rybu na 5 minut odpočinout.
3. Velmi jemně rozemelte tortilla chips v kuchyňském robotu a nasypte je na tác. Rozklepněte vejce do hluboké
mísy.
4. Namočte kousky ryby jeden po druhém do vejce a obalte je v rozemletých tortilla chipsech, aby byly zcela
pokryté.
5. Odrhněte brambory dočista a poté je podélně nakrájejte na proužky. Namočte proužky brambor do vody
alespoň na 30 minut. Nechte je důkladně okapat a poté je osušte papírovými utěrkami. V míse je obalte v oleji.
6. Do koše Airfryer vložte přepážku. Na jednu stranu umístěte bramborové kousky a na druhou kousky ryby.
7. Spusťte koš do fritézy. Nastavte časovač na 12 minut a smažte brambory a rybu, dokud nejsou křupavě hnědé.
8. Uspořádejte rybu a hranolky na dva talíře a lehce posypte solí. Vynikající se zeleným salátem.
Hlavní chod – 2 porce
15 minut + 12 minut
v Airfryer
200 g letů z bílých ryb (treska)
30 g tortilla chipsů
1 vejce
300 g (červených) brambor
1 polévková lžíce rostlinného oleje
½ polévkové lžíce citronové šťávy
Ryba a hranolky