Local recipe booklet
14 15
Pişirme süresi: 15 dakika
MALZEMELER
• 800 gr taze tekir (bütün olarak ayıklanmış ve yıkanmış)
• 1 su bardağı un
• 1/4 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
Tekir Tava
4x
5x 6x 8x 18x3x
4x 5x 6x 8x 18x3x
TARİFİ
Bir kaseye mısır unu, un, tuz ve karabiber alınarak karıştırılır.
Tekirler bu karışım içinde unlanarak bir tepsiye dizilir.
Philips Airfryer XXL 200 dereceye ayarlanır. Hazne bir
fırça yardımı ile yağlanır. Tekirlerin tümü içine atılarak
15 dakika pişirilir. 10. dakika sonrası hazne sallanır, tekirlerin
parçalanmamasına özen gösterilir. Tekirin boyutuna göre,
şayet balıkların üzeri kızarmamışsa 5 dakika daha pişirilir,
sıcak servis edilir.
Kabak Mücveri
Pişirme süresi: 15 dakika
MALZEMELER
• 2 adet orta boy kabak
• 3 adet yumurta
• 6 dolu yemek kaşığı un
• 100 gr mihaliç veya beyaz peynir
• 1/2 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
TARİFİ
2 adet kabak rendelenir. Peynirler ufak ufak doğranır. Dereotu
ince kıyılır. Tüm malzeme bir kasede karıştırılır.
Mücver harcı küçük silikon pişirme kaplarına 1 yemek kaşığı
ile doldurulur. Philips Airfryer XXL 180 dereceye getirilir.
Mücverler 15 dakika pişirilir. Silikon pişirme kaplarından
çıkartılarak bir servis tabağına alınır. Sıcak veya soğuk servis
edilir.
Arzuya göre silikon porsiyonluk mun kapları veya silikon kek
kalıbına dökülerek pişirilir.
4x 5x
6x
8x 18x3x
4x 5x 6x 8x 18x3x