operation manual

21УКРАЇНСЬКА
Приготування картоплі фрі по-домашньому
Щоб приготувати смачну картоплю фрі по-домашньому у
мультипечі:
- Вибирайте такий сорт картоплі, який підходить для
приготування картоплі фрі, наприклад свіжу, трохи
розсипчасту картоплю.
- Для рівномірного підсмажування найкраще готувати
картоплю фрі у мультипечі порціями по 1000 грам.
Більші шматки картоплі фрі будуть менш хрусткими, ніж
менші.
- Струшуйте кошик 2–3 рази під час смаження з
використанням потоку повітря.
1 Почистіть картоплю і поріжте її соломкою (товщиною
8x8 мм).
2 Замочіть нарізану соломкою картоплю у мисці з водою
принаймні на 30 хвилин.
3 Спорожніть миску і висушіть картоплю, нарізану
соломкою, на кухонному або паперовому рушнику.
4 Налийте в миску половину столової ложки олії,
викладіть нарізану соломкою картоплю і добре
перемішайте, щоб уся картопля була в олії.
5 Руками або кухонним приладдям з отворами вийміть
картоплю з миски так, щоб надлишок олії залишився у
мисці.
Примітка
• Не нахиляйте миску, щоб викласти всю картоплю у кошик за
один раз, оскільки надлишок олії може потрапити в чашу.
6 Покладіть нарізану соломкою картоплю в кошик.
7 Смажте нарізану соломкою картоплю і струшуйте
кошик під час приготування з використанням гарячого
потоку повітря. У разі приготування понад 500 г
картоплі фрі струшуйте кошик 2–3 рази.
Примітка
• Відповідну кількість продуктів та час приготування дивіться у
розділі "Таблиця продуктів".