operation manual

21ČEŠTINA
Příprava domácích hranolků
Postup přípravy skvělých domácích hranolků ve fritéze Airfryer:
- Vyberte si druh brambor vhodný pro přípravu hranolků,
například čerstvé, (mírně) moučné brambory.
- Nejvhodnější je fritovat hranolky v dávkách po
1 000 gramech, aby se propekly rovnoměrně. Větší hranolky
bývají méně křupavé než ty menší.
- Během fritování ve fritéze Airfryer košík dvakrát až třikrát
protřeste.
1 Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky (tloušťka
8 x 8mm).
2 Namočte bramborové hranolky alespoň na 30 minut do
mísy s vodou.
3 Vyprázdněte mísu a osušte bramborové hranolky
ubrouskem nebo papírovou utěrkou.
4 Nalijte do mísy půl lžíce oleje, vložte do ní hranolky a
míchejte, dokud nejsou hranolky pokryté olejem.
5 Vyjměte hranolky z mísy prsty nebo děrovaným
kuchyňským náčiním, aby přebytečný olej zůstal v míse.
Note
• Mísu nenaklánějte, abyste do košíku vložili všechny hranolky
najednou, zabráníte tak stékání přebytečného oleje do nádoby.
6 Vložte hranolky do košíku.
7 Hranolky fritujte v polovině procesu fritování košík
protřeste. Pokud připravujete více než 500 g hranolků,
protřeste je dvakrát až třikrát.
Note
• Správné množství přísad a přibližnou dobu přípravy naleznete
v „Tabulce pokrmů“.