User Manual

61
FRANÇAIS
Note
• Si vous activez le mode de maintien au chaud durant la cuisson (le bouton
de maintien au chaud s'allume avec l'eet d'impulsion), l'appareil gardera les
aliments chauds pendant 30 minutes une fois le temps de cuisson écoulé.
• En mode de maintien au chaud, le ventilateur et l'élément chauant à
l'intérieur de l'appareil s'activent de temps en temps.
• Le mode de maintien au chaud est conçu pour garder les aliments chauds
immédiatement après leur cuisson dans la friteuse Airfryer. Il n'est pas conçu
pour réchauer des plats.
Préparation de frites maison
Pour préparer de délicieuses frites maison dans l'Airfryer :
- Choisissez une variété de pommes de terre qui convient à la
préparation de frites, par ex. des pommes de terre fraîches,
(légèrement) farineuses.
- Il est préférable de faire frire les frites par portions de 1 000 grammes
maximum pour un résultat homogène. Les grosses frites sont
généralement moins croustillantes que les petites.
- Secouez le panier 2 à 3 fois pendant la cuisson à l'air chaud.
1 Épluchez les pommes de terre et découpez-les en bâtonnets (8x8 mm
d'épaisseur).
2 Faites tremper les bâtonnets de pomme de terre dans un plat rempli
d'eau pendant au moins 30 minutes.
3 Videz le plat et séchez les bâtonnets de pomme de terre à l'aide d'un
torchon de cuisine ou d'un essuie-tout.
4 Versez ½ cuillère à soupe d'huile dans un saladier, puis ajoutez-y les
bâtonnets et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile.
5 Sortez les bâtonnets du saladier avec les mains ou un ustensile de
cuisine à égoutter pour que l'excédent d'huile reste dans le saladier.
Note
• N'inclinez pas le saladier pour verser directement les pommes de terre
coupées dans le panier an d'éviter qu'une trop grande quantité d'huile se
retrouve dans la cuve.
6 Mettez les bâtonnets dans le panier.
7 Faites frire les bâtonnets de pomme de terre en secouant le panier
à mi-cuisson. Secouez le panier 2 à 3 fois si vous préparez plus de
500 grammes de frites.
Note
• Consultez le chapitre consacré au tableau de cuisson des aliments pour
connaître les quantités et les temps de cuisson appropriés.