User Guide
Kek lobak merah, epal & nanas
200g lobak merah
200g nanas
200g epal
1 cawan kelapa (diparut)
3 cawan tepung
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar kayu manis
1 cawan gula
1 cawan madu
4 biji telur.
1 cawan minyak
1 paket gula vanila
1 cawan kacang kisar
Perahkan jus daripada potongan lobak merah, nanas dan epal. Gunakan pulpa yang terkumpul
di dalam bekas pulpa.
Gaulkan pulpa lobak merah, nanas dan epal. Tambahkan madu, gula, minyak dan gula vanila
kemudian kisar sehingga sebati. Ayakkan ramuan kering ke dalamnya sehingga rata.
Tambahkan kelapa parut dan kacang. Tuangkan campuran ke dalam tin bakar yang disapu
mentega. Bakar pada suhu 160 C selama kira-kira 45-55 minit.
Campuran ini juga boleh digunakan untuk membuat baulu. Isikan acuan baulu sehingga 3/4
penuh dan bakar selama 40 minit.
Fakta tentang buah-buahan dan sayuran
Buah/sayur Vitamin/galian Kilojoule/kiraan
kalori
Kelajuan
memerah jus
Epal Vitamin C 200g=150kJ (72 kal) tinggi
Aprikot Kandungan serat pemakanan yang
tinggi, mengandungi kalium
30g=85kJ (20 kal) rendah
Akar manis Sumber folat, serat pemakanan,
vitamin C dan kalium yang baik
160g=190kJ (45 kal) tinggi
Beri biru Vitamin C 125g=295kJ (70 kal) rendah
Kubis Brussels Vitamin C, B, B6, E, folat dan serat
pemakanan
100g=110kJ (26 kal) rendah
Kubis Vitamin C, folat, kalium, B6 dan
serat pemakanan
100g=110kJ (26 kal) tinggi
Lobak merah Vitamin A, C, B6 dan serat
pamakanan
120g=125kJ (30 kal) tinggi
Saderi Vitamin C dan kalium 80g=55kJ (7 kal) tinggi
Timun Vitamin C 280g=120kJ (29 kal) rendah
Jintan hitam Vitamin C dan serat pemakanan 300g=145kJ (35 kal) rendah
Anggur Vitamin C, B6 dan kalium 125g=355kJ (85 kal) rendah
Kiwi Vitamin C dan kalium 100g=100kJ (40 kal) rendah
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
,
,
,
,
BAHASA MELAYU 33