operation manual

2Veriqueseajarradesucofoicolocadasobobicoeseeleestáabaixado.
3Coloqueobotãodecontrolenaposição1(velocidadebaixa)ou2(velocidadenormal)para
ligaroaparelho.(g.8)
4Coloqueosalimentosouseuspedaçosjápré-cortadosnobocaldealimentoseuseopilão
paraempurrá-lossuavementeparabaixonadireçãodapeneirademicrotrituração
giratória(g.9).
Não pressione muito o pilão, pois isso pode afetar a qualidade do resultado nal e até interromper
o funcionamento da peneira de microtrituração.
Nuncacoloqueosdedosnemqualqueroutroobjetonobocaldealimentos.
Depois que todos os ingredientes forem processados e o uxo de suco terminar, desligue o
aparelho e aguarde até a peneira de microtrituração parar de girar.
5Levanteobicoparaevitarqueosucopingue.
6Deslizeoseparadordeespumapelajarradesuco(1)etampe-a(2).Dessaforma,aespuma
nãosemisturacomosucoquandodespejado.(g.10)
Nota: Não use o separador de espuma se quiser um suco espumante.
Nota: Se desejar guardar o suco na geladeira, certique-se de tampar a jarra de suco.


Ingredientes:
- 80 g de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes
- 50 ml de suco de raiz forte (aproximadamente 1 raiz)
- 250 ml de creme batido
- 125 ml de vinho branco
- Suco de limão
- sal
- 3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
1Descasquearaizfortecomumafaca.
2Prepareosucoderaizforte.
Nota: Este aparelho processa 4,8 kg de raiz forte em aproximadamente 1 minuto (não considerando o
tempo necessário para remover a polpa). Ao preparar o suco de raiz forte, desligue o aparelho e
desconecte-o da tomada e remova a polpa do coletor, da tampa e da peneira após processar 1,2 kg.
Quando terminar de processar toda a raiz forte, desligue o aparelho e espere esfriar à temperatura
ambiente.
3Derretaamanteigaemumafrigideira.
4Doureligeiramenteafarinhadetrigo.
5Acrescenteocaldo.
6Adicioneosucoderaizforte.
7Adicioneocremebatidoeovinhobranco.
8Adicioneosucodelimãoesalagosto.
7