Pasta maker Machine à pâtes Máquina para hacer pasta Recipe book Livre de recettes Libro de recetas Inspiring and delicious Pasta maker recipes fRecettes inspirantes et délicieuses pour la machine à pâtes EAtractivas y deliciosas recetas con la máquina para hacer pasta e #philipspastamaker 5628607_v5.
e f Contents E Contenu Contenido Enjoy endless fresh pasta in less than 10 minutes How to operate the Pasta Maker Shaping discs and pasta shapes Ingredients and doughs Add more flavor 4 6 8 10 12 Profitez d’options infinies de pâtes fraîches en moins de 10 minutes Comment faire fonctionner la machine à pâtes Disques de forme et formes de pâtes Ingrédients et pâtes Ajoutez de la saveur 4 6 8 10 12 Disfrute de infinitos platos de pasta fresca en menos de 10 minutos Funcionamiento de la máquina para
e Enjoy endless fresh pasta in less than 10 minutes The Philips pasta maker is fully automatic and makes various types of pasta and noodles Making fresh pasta used to be complicated and required a lot of work, time and know-how. Now, you can make all kinds of fresh pasta and noodles in just minutes with the Philips pasta maker.
e How to operate the Pasta Maker f Comment faire fonctionner la machine à pâtes • Prepare the flour and liquid in line with recipes in Recipe Book. • Préparez la farine et le liquide conformément aux recettes • Turn on Pasta maker by du livre de recettes. • Allumez la machine en appuyant sur le bouton . • Ouvrez le couvercle et ajoutez la farine. • Fermez le couvercle. • Appuyez sur pour lancer le mélange. • Versez lentement le liquide dans la fente du couvercle.
e f E The pasta shaping discs are attached to the Pasta Maker to create the unique pasta shapes. The discs available might differ by country. Each recipe suggests a specific shape to use, but other shapes can be used instead. Les disques de forme se fixent à la machine à pâtes pour créer les différentes formes de pâtes. Les disques offerts peuvent différer d’un pays à l’autre. Chaque recette suggère une forme précise et le disque approprié, mais il est toujours possible d’utiliser d’autres formes.
e Ingredients and doughs Flour, water and egg Pasta is made with flour and water or flour and egg mixture (egg+water). For extra color and flavor, spices, herbs, vegetable juices and other ingredients can be added. For best results, we recommend a mix of durum semolina and all-purpose flour (type 405). So-called strong flour types like these are ideal because they contain more protein, which produces better pasta consistency. Strong flour types can be used with or without egg.
Add more flavor Ajoutez de la saveur e Recetas para 300 g (10.
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e e Classic recipes f Recettes classiques E Recetas clásicas 16 5628607_v5.indd 9 Lasagna Bolognese f Lasagnes à la bolognaise E Fresh pasta 21 oz (600g) lasagna sheets (spinach) Pâtes fraîches 600 g (21 oz) de feuilles de lasagne (aux épinards) Pasta fresca 600 g (21 oz) de láminas de lasaña (espinaca) Bolognese sauce • Olive oil • 1 onion, finely chopped • 2 stalks celery, finely chopped in cubes • 2 carrots, finely chopped in cubes • 2 red peppers, finely chopped in cubes • 3.
e Spelt spaghetti with cheese and pepper f E Spaghettis à Espagueti de l’épeautre avec espelta con queso fromage et poivre y pimienta Fresh pasta • 9 oz (250g) spelt flour • 1 egg + water Pâtes fraîches • 250 g (9 oz) de farine d’épeautre • 1 œuf et eau Pasta fresca • 250 g (9 oz) de harina de espelta • 1 huevo más agua Sauce • 5.3 oz (150g) pecorino Romano, grated • Pepper to taste Sauce • 150 g (5.3 oz) de fromage pecorino romano, râpé • Poivre, au goût Salsa Preparation Préparation 1.
n+ e 1.2 X 90mm_dumpling/lasagna+ don* 1.6X3.5mm_fettuccini* 8mm t=1.5mm_penne+ 1.5X7mm_flat thin Raviolis ricotta et épinards au beurre de sauge Raviolis de espinaca con ricotta y mantequilla de salvia Fresh pasta • 10.5 oz (300 g) pasta squares Pâtes fraîches • 300 g (10,5 oz) de carrés de pâte à ravioli Pasta fresca • 300 g (10.5 oz) de cuadrados de pasta Filling • 10.5 oz (300 g) fresh spinach • 9 oz (250g) ricotta cheese • 1.
e e Gourmet Recipes f Beet spaghetti with olives, capers and burrata Spaghettis à la betterave avec olives, câpres et burrata Espagueti de remolacha con aceitunas, alcaparras y burrata Fresh pasta • Approx. 10.5 oz (300g) beetroot pasta Pâtes fraîches • Quantité de pâtes à la betterave environ 300 g (10,5 oz) Pasta fresca • Aprox. 300 g (10.5 oz) de pasta de remolacha Sauce • 3.53 oz (100g) pitted green olives • 3.53 oz (100g) pitted black olives (not dyed) • 2.
e f E Pasta nero pescatore Pâtes nero pescatore Pasta nero pescatore Fresh pasta • 10.5 oz (300g) pasta nero Pâtes fraîches • 300g (10,5 oz) de pâtes nero Pasta fresca • 300 g (10.5 oz) de pasta negra Sauce • 2 garlic cloves, finely chopped • 1 small red onion, finely chopped • 1 tsp red pepper paste or powder • 1 oz (30g) (1 tbsp + 2 tsp) concentrated • Tomato puree • Fresh rosemary leaves, chopped • 3.53 oz (100g) squid • 3.53 oz (100g) shrimp • 10.5 oz (300g) mussels • 3.
n+ e 1.2 X 90mm_dumpling/lasagna+ don* 8mm t=1.5mm_penne+ 1.6X3.5mm_fettuccini* 1.5X7mm_flat thin Jiaozi (raviolis chinois) Bollos rellenos Jiaozi Fresh pasta • 10.5 oz (300g) spinach dumpling sheets • 10.5 oz (300g) tomato or red beet dumpling sheets • 10.
e f E Fettuccine with stuffed oven-baked tomato and soft goat’s cheese Fettuccines avec tomate farcie cuite au four et fromage de chèvre à pâte molle Fettuccine con tomate relleno al horno y queso de cabra suave Fresh pasta • Approx. 10.5 oz (300 g) fettuccine Pâtes fraîches • Environ 300 g (10,5 oz) de fettuccines Pasta fresca 1.2mm_angle • Aprox. 300 g (10.
e e Recipes children love f Recettes préférées des enfants E Recetas deliciosas para niños Spaghettis sauce tomate Espaguetis con salsa de tomate Fresh pasta • 10.5 oz (300g) durum spaghetti Pâtes fraîches • 300 g (10,5 oz) de spaghetti à la semoule de blé dur Pasta fresca • 300 g (10.5 oz) de espaguetis de trigo duro Tomato sauce • Olive oil • 1 small onion, chopped • 2 stalks celery, chopped • 1 carrot (3.
e 8mm t=1.5mm_penne+ sagna+ 1.5X7mm_flat thin cini* 32 5628607_v5.
e f E Fresh pasta • 21 oz (600g) penne Pâtes fraîches • 600 g (21 oz) de pennes Pasta fresca • 600 g (21 oz) de penne Cheese sauce • 1 oz (30g) (2 tbsp) butter • 1.5 oz (40g) wheat flour • 10 fl oz (300ml) milk • 3.53 oz (100g) Cheddar or Gouda cheese • 1.76 oz (50g) Parmesan cheese Sauce au fromage • 30 g (1 oz) (2 c. à s.) de beurre • 40 g (1.5 oz) de farine de blé • 300 ml (10 oz liq) de lait • 100 g (3,53 oz) de fromage cheddar ou gouda • 50 g (1,76 oz) de fromage parmesan Extra • 0.
e Chestnut flour fettuccini with gorgonzola and apple on* 1.6X3.5mm_fettuccini* 36 5628607_v5.indd 19 f E Fettuccines à base de farine de châtaigne avec fromage gorgonzola et pomme Fettuccine de harina de castaña con gorgonzola y manzana Buckwheat and Chestnut Pasta (Gluten Free): • 4.6 oz (130g) buckwheat flour • 4.2 oz (120g) Chestnut flour • ½ teaspoon carob flour • 3.
e f E Pizzoccheri alla Valtellinese Pizzoccheri de la Valteline Pizzoccheri alla Valtellinese Buckwheat and Rice Pasta (Gluten Free): • 5.4 oz (150g) buckwheat flour • 3.53 oz (100g) rice flour • 0.75 oz (20ml) oil • 5 fl oz (140ml) water Pâtes à base de sarrasin et de riz (sans gluten): • 150 g (5,4 oz) de farine de sarrasin • 100 g (3,53 oz) de farine de riz • 0,75 oz (20 ml) d’huile • 140 ml (5 oz liq) d’eau Pasta de arroz y castaña (sin gluten): • 150 g (5.
e on* 1.6X3.5mm_fettuccini* 40 5628607_v5.indd 21 1.5X7mm_flat thin f E Tagliatelle with rustic sausage Tagliatelle avec saucisse rustique Tagliatelle con salchicha rústica Chickpea Pasta (Gluten Free): • 7 oz (200g) Chickpea flour • 2.5 oz (70g) liquid • 1 teaspoon of xanthan. Pâtes aux pois chiches (sans gluten) : • 200 g (7 oz) de farine de pois chiche • 70 g (2,5 oz) de liquide • 1 c. à t. de xanthane Pasta de garbanzos (sin gluten): • 200 g (7 oz) de harina de garbanzos • 70 g (2.
e f Be the first to know Register now and receive a 6-month extension on your warranty.Test our newest products Soyez informé avant tout le monde Enregistrez votre produit dès maintenant et recevez une extension de six mois de votre garantie.Testez nos derniers produits Register your product Get exclusive access and be the first to test new products and qualify for exclusive promotions.
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