User manual
20
DANSK
Vigtigt!
Pastaopskrifterne i opskriftsbogen er afprøvet og fundet vellykkede. Hvis du eksperimenterer
med eller bruger andre pastaopskrifter, skal forholdet mellem mel og vand/æg tilpasses
tilsvarende. Pastamaskinen fungerer ikke korrekt, hvis du ikke tilpasser den nye opskrift
tilsvarende.
Bemærk
y For at opnå gode resultater er det vigtigt, at dejen ser smuldret ud i æltekammeret. Hvis
dejen ser smuldret ud, fungerer opskriften. Opskriften fungerer ikke, hvis dejen er for
y Sæsonbetingede ændringer og brug af ingredienser fra forskellige områder kan påvirke
mel/vand-forholdet. Du kan foretage justeringer baseret på den anbefalede mængde.
y Ved tilberedning af glutenfri pasta eller småkager, skal du ikke følge den anbefalede
væskemængde, der fremgår af apparatet.
y Når der anvendes bælgmel eller glutenfrit mel, er der brug for mindre vand end
ovenfor er der ændringer afhængigt af typen af mel.
y "Gluten" er et bindemiddel, der sikrer, at pastaen ikke så let går i stykker, glutenfrit mel
indeholder ikke bindemiddel, og derfor skal der bruges et tykkelsesmiddel til at fungere
som bindemiddel, f.eks. æg eller xanthhan. Forskellige typer af glutenfrit mel opfører
sig forskelligt, når de bruges til at lave pasta. Nogle meltyper er ikke egnede til at lave
y Ved tilberedning af æggepasta eller vegetabilsk pasta skal du sørge for at piske
æggeblandingen eller den vegetabilske frugtsaft jævn med vand, før den hældes i
kammeret gennem åbningen i låget. Ved tilsætning af ingredienser skal du sørge for, at
y Se den medfølgende opskriftsbog for ekstra variationer i pastaopskriften.
Rengøring
Tag stikket ud af stikkontakten.
3
Bemærk: Frontpanelet er tungt. Vær ekstra forsigtig, når du afmonterer det.
4 Afmonter frontpanel, hulskive, hulskiveholder, blandekrog og blandekammer i nævnte
5
6 Rengør hulskiven med det medfølgende rengøringsværktøj for at fjerne rester af dej.
Bemærk: For hulskiver til spaghetti, tykke spaghetti, englehår og fettuccine lades skiverne
hullerne med.
7
8 Brug en tør klud til at rengøre betjeningspanelet og pastamaskinen udvendigt.