Local Recipe Booklet

e
Fresh colour,
fresh taste
One look (and taste) and the diff erence is obvious.
Smoothies are more colourful, have less foam and
separation with vacuum blending. In fact, taste
tests show that most people preferred drinking
smoothies made under vacuum.
Vacuum blended smoothies taste fresh for longer, because
vacuum blending slows down oxidation. In fact, research shows
that most oxidation occurs during blending. Not anymore!
Now that we’ve included vacuum blending into the mix, you’re
free to  ll your favorite on-the-go bottle and take these super
nutritious smoothies with you.
P
Świeży kolor,
świeży smak
Wystarczy spojrzeć (i posmakować), aby zrozumieć
różnicę. Koktajle są bardziej kolorowe, bardziej
jednolite i mają mniej piany. Jak dowodzą testy smaku,
większości osób koktajle zmiksowane w próżni smakują
bardziej.
Koktajle zmiksowane próżniowo zachowują świeży smak przez
dłuższy czas, ponieważ taki sposób miksowania spowalnia utlenianie.
Jak pokazują badania, większość procesu utleniania zachodzi
podczas miksowania. Jednak ten problem to już przeszłość! Teraz,
dzięki zastosowaniu miksowania próżniowego w blenderze, możesz
śmiało przelać koktajl do butelki i zabrać go — wraz z bogactwem
składników odżywczych — gdzie tylko chcesz.
r
Culoare proaspătă,
gust proaspăt
Diferenţa este evidentă la o singură privire (şi de la
prima gură). Smoothie-urile sunt mai colorate, au mai
puţină spumă şi sunt mai omogene în cazul mixării în
vid. De fapt, teste de degustare arată că majoritatea
oamenilor preferă să bea smoothie-uri preparate în vid.
Smoothie-urile procesate în vid au un gust proaspăt mai mult
timp, deoarece mixarea în vid încetineşte procesul de oxidare. De
fapt, cercetările arată că marea parte a oxidării apare în timpul
procesării. Situaţia s-a schimbat însă! Acum că am introdus
mixarea în vid, poţi să îţi umpli sticla on-the-go preferată şi să iei
cu tine aceste smoothie-uri nutritive.
H
Svježe boje,
svježi okusi
Razlika je očita na prvi pogled (i okus). Uz
vakuumsko blendanje smoothiji imaju življe boje,
manje su zapjenjeni i ostaju konzistentniji. Zapravo,
testiranja okusa pokazala su da većina ljudi preferira
smoothije spravljene uz upotrebu vakuuma.
Smoothiji spravljeni vakuumskim blendanjem dulje ostaju
svježi jer vakuumsko blendanje smanjuje oksidaciju.
Istraživanje je pokazalo da do najveće oksidacije dolazi tijekom
blendanja. Tome je došao kraj! Sada smo u postupak blendanja
uveli vakuum, što znači da možete napuniti svoju omiljenu bocu
i uvijek imati iznimno hranjiv smoothie uz sebe.
Bobcat CEE Recipe Book 29012018.indd 6 29-01-18 13:22