User Manual

4
Reţetă
Pizza făcută în casă: sos şi topping-uri
Ingrediente
Sugestie de topping de pizza de bază:
100 g. mozzarella, feliată
2 tulpini cu frunze de busuioc proaspăt, tocate
1 ardei gras
50 g. cârnat
1 ceapă roşie
brânză tare (Parmezan)
Pizza făcută în casă: aluat de bază pentru pizza
Ingrediente
250 g de făină universală + o cantitate în plus
165 ml. apă, călduţă
4 g. drojdie uscată
½ lingură zahăr (alb)
½ linguriţă sare
Sos de roşii de bază:
100 ml de supă de legume
2 linguri piure de roşii
2 tulpini cu frunze de busuioc proaspăt
Metodă de preparare
1
2
3
4
Asamblează vasul pentru blender şi adaugă
apă, drojdie, zahăr şi sare în acesta.
Apasă butonul cu impulsuri de două ori
pentru a amesteca ingredientele.
Îndepărtează vasul de pe blocul motor şi
lasă-l deoparte pentru 5 minute.
Asamblează bolul pentru robotul de
bucătărie cu accesoriul de frământare şi
adaugă făina în acesta, apoi roteşte butonul
la viteza 1.
Toarnă amestecul de drojdie încet în tubul
de alimentare, cu motorul pornit.
Opreşte procesarea până când se
formează o bilă de aluat.
• Adaugă 1-2 linguri de făină dacă bila de
aluat este prea moale.
Scoate bila de aluat din bol, îmbrac-o în
făină şi înfăşoar-o într-o folie de plastic.
Las-o să crească la temperatura camerei
timp de 10-40 de minute, în funcţie de cât
de groasă vrei să fie crusta.
Încălzeşte cuptorul, reglând temperatura
până la valoarea maximă.
Întinde aluatul de pizza pe o suprafaţă
presărată cu făină şi aşează pe el sos de
roşii, mozzarella şi busuioc proaspăt.
Coace aluatul de pizza în cuptorul încins.
• Coacerea completă va dura 8-10
minute, în funcţie de setarea cuptorului
tău.
Metodă de preparare
1
2
3
4
Preîncălzeşte cuptorul, reglând temperatura
până la valoarea maximă.
Asamblează vasul pentru blender şi adaugă
ingredientele pentru sos în acesta.
Amestecă ingredientele la viteza 1 timp de
30-60 de secunde.
Îndepărtează vasul de pe blocul motor şi
asamblează bolul robotului de bucătărie cu
accesoriul de feliere (disc).
Adaugă ardeiul gras, cârnatul şi ceapa în bol
şi feliază-le la viteza 1.
Înlocuieşte cu accesoriul de radere (disc) şi
adaugă brânza în bol.
Procesează brânza la viteza 1.
Întinde aluatul de pizza şi acoperă-l cu
sosul de roşii şi topping-uri.
Coace-l la cuptorul încins timp de 8-10
minute.
5
6
5
6
7
8
9
7
8
9
10
11
RO 93
Română