User Manual

6
4 Bediening PITT
®
cooking
Branders PITT
®
cooking
Branders ontsteken en instellen
Om storingen te voorkomen dient u voor het ontsteken van de brander te controleren of alle onderdelen op de juiste manier
gemonteerd zijn. Voor het ontsteken van de brander dient u een pan op de gaspit te plaatsen. Elke brander kan traploos
worden ingesteld tussen hoge en lage stand.
Inschakelen
Om de brander te ontsteken dient u de vonkontsteking te activeren. Dit doet u door de bedieningsknop helemaal in te
drukken en deze ingedrukt te houden. Draai de bedieningsknop naar links (afbeelding 5). Houdt de knop vervolgens nog 5
tot 8 seconden ingedrukt. Op deze manier wordt de temperatuursensor warm, waardoor gastoevoer mogelijk is. U kunt de
grootte van de vlam reguleren door langzaam aan de bedieningsknop te draaien tussen de hoge en lage stand (afbeelding 5
en 6).
Let op: mocht de vlam na 2 tot 4 seconden niet ontsteken, dan dient u de bedieningsknop door te draaien naar de lage
stand (afbeelding 6). Een kleine vlam ontsteekt vaak sneller dan een grote vlam.
Uitschakelen
Om de brander uit te schakelen draait u de bedieningsknop terug tot de stand weergegeven op afbeelding 4.
Brander uitgeschakeld Hoge stand Lage stand
afb. 4 afb. 5 afb. 6
5 Optimaal gebruik van het PITT
®
cooking systeem
• Voorkom dat de vlammen om de pan heen gaan, dit zorgt ervoor dat er veel energie verloren gaat. Ook handgrepen van
de pannen kunnen hierdoor te heet worden.
• Voor het doorkoken van grote hoeveelheden en wokken kunt u het beste de wokbrander gebruiken. Bereiding van
sauzen, doorkoken en sudderen kan het beste gebeuren op de sudderbrander. Voor het doorkoken dient deze wel op de
hoogste stand te staan.
• Kook met het deksel op de pan, hiermee spaart u energie.
• Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Vlakke pannen staan stabieler en een schone bodem zorgt
voor een betere warmteoverdracht naar het gerecht.
Wokbrander
Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur bereiden. Hierbij is het echter belangrijk om op een
aantal dingen te letten:
• Zorg ervoor dat u de ingrediënten van te voren snijdt.
• Gebruik bij het roerbakken olie van goede kwaliteit. Olijfolie, zonnebloemolie of arachideolie zijn zeer geschikt voor het
wokken. Gebruik geen boter of margarine, deze verbranden door hoge temperaturen.
• Om alle ingrediënten tegelijk gaar te laten worden, dient u eerst de ingrediënten met de langste bereidingstijd in de pan
te doen.
0,3 - 3 kW 0,2 - 5 kW0,3 - 2 kW
7
NL NL
6 Onderhoud van het PITT
®
cooking systeem
Het PITT
®
cooking systeem is vervaardigd uit hoogwaardige materiaalsoorten, die eenvoudig gereinigd kunnen worden.
Let hierbij op de volgende aandachtspunten:
1. Reinig branderdelen nooit in de vaatwasser, het vaatwasmiddel kan deze aantasten. Voorkom reiniging met teveel vocht,
dit kan de brander en ventilatieopeningen binnen dringen.
2. Gebruik een doekje om de elektrische vonkontsteking (zie afb. 7) te reinigen. Bij zware vervuiling kan de punt met een
fijn borsteltje worden gereinigd. Doe dit wel voorzichtig, voorkom dat de afstand van de vonkontsteking tot de brander
wijzigt. Het gevolg kan zijn dat de brander slecht of niet ontsteekt.
3. Plaats de pandragers direct op de branders, zonder deze over uw werk blad te schuiven.
4. Let bij het in elkaar zetten van de branderdelen op de geleidingsnokken (zie afb. 8).
5. Reinig de kookplaat direct na gebruik, dan voorkomt u dat overgekookt voedsel lange tijd kan inwerken en later lastig
te verwijderen zal zijn.
6. Begin met het reinigen van de knoppen, branders en pandragers. Reinig daarna het werkblad, zo voorkomt u dat deze
na reiniging opnieuw vuil wordt.
7. Gebruik een mild schoonmaakmiddel en zachte doek om de verwijderbare branderdelen te reinigen. Hardnekkige
vlekken op pandrager en branderdoppen kunnen het beste worden verwijderd met een vloeibaar reinigingsmiddel.
8. Gebruik in geen geval schuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.
9. Voor onderhoud en reiniging van uw werkblad verwijzen wij naar de handleiding van het desbetreffende product.
Let op: Het PITT
®
cooking systeem mag niet met een stoom- of hogedrukreiniger worden schoongemaakt. Op deze ma-
nier kan de elektrische veiligheid niet worden gewaarborgd.
Let op: Verwijder nooit de schroeven van het hitteschild (fig. 8a)
Elektrische vonkontsteking Pandrager met geleidingsnok
afb. 7 afb. 8 afb. 8a
Schroeven hitteschild