Operation Manual

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Gegrilltes,
gefülltes
Huhn
1 fertiges Huhn
(2
kg)
zum
grillen
2 TL Butter
1 kleine Zwiebel,
gehackt
125
g
Champignon,
gehackt
I Tasse
Semmelbrösel
1 TL Petersilie frisch
gehackt
VzTL Majoran,l TL Paprika
süss
geriebene
Muskatnuß
1 Ei, 6 kleine Kartoffel,
gekocht
Den
3D
Power
Wave
auf 230 Grad
einschalten. Zwiebel mit
Champignon und
Butter
in
einer
Pfanne
anschwitzen.
Danach
mit den
anderen
Zutaten zu einem Teig vermischen
und das Huhn damit
füllen,
aussen
mit Paprika, Pfeffer
und Salz
leicht
einreiben. Das
gefüllte
Huhn bei
175 Grad auf
den Grillrost legen und für20 Minuten
grillen
lassen,
dann die Kartoffelscheiben
dazugeben,
das Huhn umdrehen und weitere 20 Minuten
grillen.
Danach noch
einmal
wenden und für weitere 20 Minuten fertig
grillen
lassen.
Typisch American Meat
Loaf
100
g
Cracker,2Eier,4
EL Ketchup
4 EL Brühe
600
g
Rinderhackfleisch
(FaschiertesJ
1 Zwiebel
3 EL Tomatenpaprika
(Glas)
2 TL Salz, 1 TL Thymian,
getrocknet
1 TL Majoran,
getrocknet
200 ml Hot-Ketchup
100 ml
süße Sahne
Cayennepfeffer
Cracker
zerbröseln
und
mit
den
4 Eiern, Ketchup und Brühe
gut
vermischen. Hack-
fleisch,
gehackte
Zwiebel
und
das kleingeschnittene Tomatenpaprika mit Gewürzen
und Salz
gut
vermischen.
In länglicher Form in eine Backform oder feuerfeste Auflauf-
form
geben.
Hot-Ketchup,
Schlagobers
und Cayennepfeffer vermischen und über den
Braten
gießen.
Auf
dem niedrigen
Grillrost im
3D
Power Wave bei etwa
(200"
GradJ
für
etwa
1
Std. backen
lassen.
Nach einer halben Stunde
die
Temperatur zum
garen
auf
125"
Grad reduzieren
oder
mit Alufolie
abdecken.
Deutsch
Spareribs
in
Orangenmarinade
600
g
Spareribs
am Stück, roh
'l
Schale
einer Orange, abgerieben
2
Esslöffel
gepresster
Orangensaft
3 EL Ketehup
2 TL Honig
2 Knoblauchzehen,
gepresst
Paprikagewürz, nach Geschmack
Salz
Alle Zutaten
gut
vermischen, die Spareribs einstreichen und
in Frischhaltefolie im Kühl-
schrank ca. 2 Std.
marinieren lassen. Spareribs aus der Folie nehmen,
leicht nachsalzen.
Den 3D
Power Wave
auf
maximale Hitze 230' Grad einschalten. Spareribs
auf das hei-
ße Gitter
legen,
gute
10 min.
grillen,
danach wenden und weitere'15 min.
fertig
grillen.
Fleischspieße
250
g gekochter
Schinken
250
g
Schweinelende
250
g
Schinkenspeck
2 rote Papril$aschoten
2 Zwiebeln'
2ELÖL
Den Schinken, die Schweinelende
und den Schinkenspeck in ca. 3 cm
lange und 1
cm
dicke Stücke schneiden.
Die
sauberen
Paprikaschoten und Zwiebeln vierteln bzw. ach-
teln. Alle Zutaten auf Grillspieße
verteilen und leicht mit
Öl
abreiben. Den 3D
Power
Wave auf 210" Grad einschalten und die Grillspieße
auf
dem
oberen Rost knusprig
garen
und
grillen,
etwa
20
Minuten.
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