Operation Manual

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MÜSLIBROT
Programm: Normal
Rezept für: 600 g 800/900 g
Vollkornmehl 200 g 250 g
Weißmehl 120 g 200 g
Wasser 215 ml 300 ml
Margarine 5 g 10 g
Zucker 5 g 10 g
Salz 5 g 10 g
frische Hefe oder 20 g 25 g
getrocknete Hefe 5 g 10 g
Füllung:
Rosinen 100 g 200 g
Müsli 100 g 150 g
LIEBLINGSREZEPT UNSERES EIGENEN BÄCKER
Programm: Normal
Rezept für: 600 g 800/900 g
Weißmehl 320 g 450 g
Wasser oder Milch 215 ml 300 ml
Butter 15 g 20 g
Zucker 5 g 10 g
Salz 5 g 10 g
frische Hefe oder 20 g 25 g
getrocknete Hefe 5 g 10 g
Eigelb 1 St. 2
St. Zimt 10 g 10 g
Füllung:
geraspelter Apfel 150 g 250 g
SPECKBROT
Programm: Normal
Rezept für: 600 g 800/900 g
Vollkornmehl 200 g 300 g
Weißmehl 150 g 200 g
Wasser 210 ml 300 ml
Margarine 15 g 20 g
Zucker 5 g 10 g
Salz 5 g 10 g
frische Hefe oder 10 g 15 g
getrocknete Hefe 4 g 6 g
Füllung:
gekochter Speck 75 g 100 g
Schalotte ? 1