Operation Manual

53
* Quick
För bakning av vitt och blandat bröd. Gräddaren knådar degen 2 gånger och piper innan den börjar med
den andra gången. Då kan du tillfoga ingredienser. Brödets jäsningstid blir kortare, bakningen går då for-
tare så att brödet blir mindre. Programmet dröjer 2 timme och 20 minuter.
* French
För bakning av franskt vetebröd. Degen knådas 2 gånger, jäsningstiden och bakningstiden blir båda läng-
re. Detta ger en tjockare skorpa.
Programmet dröjer 3 timme och 50 minuter.
* Rapid
För bakning av sockerkaka. Gräddaren rör 1 gång och gräddar sedan smeten.
Programmet dröjer 1 timme och 50 minuter.
* Whole Wheat
För bakning av fullkornsbröd med surdeg. Gräddaren knådar 2 gånger, degen jäser och bakas längre.
Vi rekommenderar att du ställer in färgen “mörkt” så att skorpan blir knaprig
Programmet dröjer 3 timme och 40 minuter.
* Cake
För beredning av läcker surdegspastej. Gräddaren knådar 2 gånger.
Programmet dröjer 2 timme och 50 minuter.
* Dough
Med detta program kan du knåda deg för t.ex. småbröd eller pizza, eller något annat recept där du behö-
ver deg. Du kan även använda funktionen till att röra sylt.
Programmet dröjer 1 timme och 30 minuter.
* Bake
Med detta program kan du endast grädda något, koka rörd sylt eller koka ris.
Programmet dröjer 1 timme och 30 minuter.
Basic Quick French Rapid Whole Wheat Cake Dough Bake
1a knådning 10 min 10 min 18 min 14 min 10 min 10 min 20 min
1a jäsning 20 min 5 min 40 min 25 min 5 min
2a knådning 15 min 15 min 22 min 20 min 20 min
2a jäsning 20 min 20 min 30 min 30 min 20 min
Formning 30sek 30 sek 30 sek 30 sek 30 sek
Sista jäsning 55 min 55 min 65 min 41 min 70 min 55 min 50 min
Gräddning 60 min 55 min 65 min 55 min 55 min 50 min 60 min
Totalt 3:00 2:20 3:50 1:50 3:40 2:50 1:30 1:00
1a pipsignal 40 min 25 min 75 min 50 min
Varmhållning 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
ANMÄRKNINGAR OM RECEPTEN
För att alltid få ett optimalt resultat åste du använda ingredienserna i rätt proportioner.
Använd den bifogade måttbägaren och -skeden, eller använd en våg.
Måttbägaren är 250 ml
• Den stora skeden är 15 ml, lika med en matsked
• Den lilla skeden är 5 ml, lika med en tesked
• Se till att vattnet inte är för kallt, den bästa temperaturen är ca. 28º C