Specifications

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DE
Entfernen Sie den Teig aus der Brotwanne.
Teilen Sie den Teig in 6 gleiche Teile.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang ruhen.
Verwenden Sie eine Teigrolle, um die Teile 
des Teigs zu Kreisen zu formen.
Legen Sie die Brioches auf das 
entsprechende Backblech.
Setzen Sie das Backblech in den Heizraum 
ein.
Drücken Sie auf ”MODE”, um ”RISE” zu 
wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (50 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, drücken 
Sie auf ”MENU”, um ”BRIOCHE” zu wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (20 Minuten). Ggf. kann
die Zeit eingestellt werden (15 - 25 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, ertönt ein 
Summer, um auf das Ende des Vorgangs
hinzuweisen.
Pizza
Zutaten Menge
Hochglutenhaltiges Mehl 110 g
Leicht glutenhaltiges Mehl 60 g
Hefe 0,65 TL
Salz 0,5 TL
Zucker 0,75 TL
Wasser 110 ml
Geben Sie die Zutaten in die Brotwanne.
Stellen Sie die Brotwanne in den Heizraum.
Drücken Sie auf ”MODE”, um ”DOUGH” 
und ”RISE” zu wählen.
Drücken Sie auf ”SEL”, um ”PIZZA” zu 
wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (45 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, ertönt ein 
Summer, um auf das Ende des Vorgangs
hinzuweisen.
Entfernen Sie die Brotwanne aus dem 
Heizraum.
Entfernen Sie den Teig aus der Brotwanne.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang ruhen.
Verwenden Sie eine Teigrolle, um den Teig 
zu einem Kreis zu pressen. Die Dicke des
Teigs muss ca. 8 mm betragen.
Entfernen Sie die Brotwanne aus dem 
Heizraum.
Entfernen Sie den Teig aus der Brotwanne.
Teilen Sie den Teig in 3 oder 4 gleiche Teile.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang ruhen.
Verwenden Sie eine Teigrolle, um die Teile 
des Teigs zu Kreisen oder Ellipsen zu
formen.
Legen Sie den Teig auf das entsprechende 
Backblech.
Setzen Sie das Backblech in den Heizraum 
ein.
Drücken Sie auf ”MODE”, um ”RISE” zu 
wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (50 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, drücken Sie 
auf ”MENU”, um ”COUNTRY” zu wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (20 Minuten). Ggf. kann
die Zeit eingestellt werden (20 - 30 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, ertönt ein 
Summer, um auf das Ende des Vorgangs
hinzuweisen.
Brioche
Zutaten Menge
Hochglutenhaltiges Mehl 250 g
Leicht glutenhaltiges Mehl 50 g
Hefe 1,25 TL
Salz 1,5 TL
Zucker 5 EL
Magermilchpulver 3 EL
Ungesalzene Butter 60 g
Ei 1
Wasser 100 ml
Geben Sie die Zutaten in die Brotwanne.
Stellen Sie die Brotwanne in den Heizraum.
Drücken Sie auf ”MODE”, um ”DOUGH” 
und ”RISE” zu wählen.
Drücken Sie auf ”SEL”, um ”BRIOCHE” zu 
wählen.
Drücken Sie auf ”START/STOP”, um den 
Vorgang zu starten (30 Minuten).
Ist der Vorgang abgeschlossen, ertönt ein 
Summer, um auf das Ende des Vorgangs
hinzuweisen.
Entfernen Sie die Brotwanne aus dem 
Heizraum.