Specifications

7
NL
Racletten
Racletten is een traditionele Zwitserse
kooktechniek die is gebaseerd op gerechten
die worden bereid met gesmolten kaas en
aardappelen. De grillplaat of de grillsteen wordt
gebruik om de aardappelen warm te houden
en vlees, vis en ander voedsel te grillen. De
pannetjes worden onder de verwarmings-
elementen geplaatst om individuele porties
met gesmolten kaas en ingrediënten naar
keuze te bereiden. Racletten kan eenvoudig
worden gecombineerd met grillen.
Voordat u verdergaat, vragen wij graag uw
aandacht voor de volgende punten:
- Begin uitsluitend met het bereiden van
voedsel wanneer de verwarmingselementen
volledig heet zijn.
Recept (4 personen)
Ingrediënten Hoeveelheid
Aardappelen 8 (gelijke grootte)
Zilveruitjes 1 pot (340 g)
Augurken 1 pot (340 g)
Gedroogd rundvlees (Bündnerfleisch) 200 g
Gerookte rauwe ham 200 g
Raclettekaas 600 g
Versgemalen peper naar smaak
Schil de aardappelen niet. Boen de •
aardappelen grondig schoon. Kook de
aardappelen.
Snijd de aardappelen in schijfjes. Leg de •
schijfjes aardappel op de grillplaat om ze
warm te houden.
Doe een aantal aardappelschijfjes in het •
pannetje. Bedek de aardappelschijfjes met
een aantal plakjes raclettekaas.
Strooi wat peper op de raclettekaas (naar •
smaak).
Plaats het pannetje op de bodemplaat.•
Laat de raclettekaas smelten.•
Voeg de zilveruitjes, de augurken, het •
gedroogde rundvlees en de gerookte
rauwe ham toe.
Ontdooien
Voordat u verdergaat, willen wij graag dat u
uw aandacht vestigt op de volgende punten:
- Gebruik de verwarmingselementen van het
apparaat niet voor het ontdooien van
voedsel. Indien u de verwarmingselementen
gebruikt voor het ontdooien van voedsel,
wordt het voedsel langzaam gekookt in
plaats van louter ontdooid.
Plaats voor het ontdooien het voedsel op de
grillplaat. Zorg ervoor dat de netstekker zich
niet in het stopcontact bevindt. Het ontdooien
van voedsel op de grillplaat is aanzienlijk sneller
dan het ontdooien van voedsel op bijvoorbeeld
een keramisch of plastic bord.
Reiniging en onderhoud
Voordat u verdergaat, vragen wij graag uw
aandacht voor de volgende punten:
- Verwijder voor reiniging en onderhoud de
netstekker uit het stopcontact en wacht
totdat het apparaat is afgekoeld.
- Dompel het apparaat voor reiniging niet
onder in water of andere vloeistoffen.
Voordat u verdergaat, willen wij graag dat u
uw aandacht vestigt op de volgende punten:
- Gebruik geen bijtende of schurende
reinigingsmiddelen om het apparaat te
reinigen.
- Gebruik geen scherpe voorwerpen om het
apparaat te reinigen.
- Gebruik geen scherpe voorwerpen om de
accessoires te reinigen.
- Het wordt aanbevolen om de verwijderbare
onderdelen van het apparaat of de
accessoires niet in een vaatwasser te wassen.
Controleer het apparaat regelmatig op •
mogelijke schade.
Reinig de grillplaat en de grillsteen na ieder •
gebruik:
- Verwijder eventuele resten met
keukenpapier.
- Reinig de grillplaat en de grillsteen in sop.
- Droog de grillplaat en de grillsteen
grondig.
Reinig de bodemplaat en de verwarmings-•
elementen met een vochtige doek.