User manual

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Grillen und Überbacken
• Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht
vorgehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind Rost und sonstige
Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhand-
schuhe und Grillzange verwenden!
• Aus angestochenem Grillgut z.B. Würst-
chen kann heißes Fett spritzen. Um die
Verbrühungsgefahr an der Haut und
besonders den Augen zu vermeiden, eine
Grillzange verwenden.
• Den Grillvorgang ständig beobachten.
Grillgut kann durch die starke Hitze sehr
schnell verbrennen!
• Kinder grundsätzlich fernhalten.
Der Grillheizkörper eignet sich besonders
zum knusprigen, fettarmen Garen von
Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch-
stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben)
oder auch zum Toasten und Überbacken.
Tipps zum Grillen
• Gegrillt wird bei geschlossener Backofen-
tür.
• In der Grilltabelle finden sie Angaben zur
Temperatur, Einschubebene und Grillzeit.
Da die Grillzeiten sehr stark von Art, Ge-
wicht und Qualität des Fleisches
abhängig sind, können sich Abweichun-
gen ergeben.
• Grillheizkörper ca. 3 Min. vorheizen.
• Beim Grillen auf dem Rost, den Rost mit
Öl bepinseln, damit das Grillgut nicht fest-
klebt.
• Flachgrilladen auf den Rost legen. Die
Fettpfanne eine Einschubebene tiefer ein-
setzen, um den Fleischsaft aufzufangen.
• Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit wen-
den. Flache Scheiben nur einmal, größe-
re Stücke mehrmals wenden. Zum Wen-
den am besten eine Grillzange
verwenden, damit der Fleischsaft nicht zu
stark ausfließt.
• Dunkle Fleischsorten bräunen besser
und schneller als helles Fleisch vom
Schwein oder Kalb.
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen
und das Zubehör reinigen, damit sich der
Schmutz erst gar nicht festsetzen kann.
Grillfläche entsprechend wählen:
Kleinflächengrill
• Steaks, Fischscheiben oder Würstchen
• Toasts
• kleine Gratins
Großflächengrill
• für mehr als 3 Steaks, Fischscheiben,
oder Würstchen
• zum Toasten von Weißbrotscheiben
• zum Überbacken von Toastbroten bis zu
12 Stück
• zum Grillen von ganzen Fischen wie Fo-
relle
• zum Überbacken von Aufläufen und Grat-
ins in der Fettpfanne oder in größeren
Auflaufformen wie Lasagne, Kartoffelgra-
tin etc.