User manual

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Umluftgrill
Beide Heizkörper an der Decke sind in
Betrieb. Wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist, werden die Heizkörper
abgeschaltet und der Ventilator eingeschal-
tet. Fettfilter einsetzen!
Diese Betriebsart ist besonders geeignet
zum Grillen größerer Mengen großer und
dicker Stücke, wie z.B. Rollbraten, Kasse-
ler, Geflügel etc.
Kleinflächengrill
Die Wärme wird nur von dem kleinen ge-
wendelten Heizkörper an der Oberseite
des Backofens abgestrahlt.
Diese Betriebsart eignet sich für 2-3 cm
dicke Kurzbratstücke wie Steaks, Schasch-
lik, Schnitzel, Koteletts usw.
Gegrillt wird bei geschlossener Back-
ofentür!
Unterhitze
Die Wärme wird nur von dem Heizkörper
an der Unterseite des Backofens an das
Gargut abgegeben. Diese Betriebsart soll-
te dann gewählt werden, wenn die Unter-
seite der Speise stärker gebraten oder
gebacken werden soll (z.B. beim Backen
von nassem Kuchen mit Obstbelag).
Heißluft-Solo
Diese Betriebsart eignet sich besonders
zum Backen auf einer Ebene. Ober-, Un-
terhitze und der Ventilator sind in Betrieb.
So gelingen alle Gebäckarten, die intensi-
ve und knusprige Bräunung des Bodens
benötigen, wie Pizza, Quiche Lorraine,
Käsekuchen, usw.