User manual

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• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz
lackierte, silikonbeschichtete oder
emaillierte Backformen verwenden, weil
sie die Backofenhitze besonders gut
aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen weiter hin-
ten angegeben ist.
Antihaft-Backblech und Fettpfanne
Vor dem ersten Gebrauch sind die Antihaft-
Zubehörteile mit heißem Wasser und Spül-
mittel sorgfältig zu reinigen
Damit dieses Zubehör wertbeständig und im-
mer dauerhaft leicht zu reinigen ist, sollten Sie
folgende Hinweise beachten:
- Backblech und Fettpfanne nicht ohne Le-
bensmittel bzw. leer in dem eingeschalte-
ten Ofen verwenden.
- Backblech und Fettpfanne nicht auf heiße
Kochfelder stellen, da die Antihafteigen-
schaften durch punktuelle Überhitzung be-
einträchtigt werden können.
- Achtung! Schneiden oder kratzen Sie nie
mit einem Messer oder metallischem Ge-
genstand auf dem Backblech oder in der
Fettpfanne, damit die Oberfläche nicht be-
schädigt wird. Verwenden Sie nur Kunst-
stoff- oder Holzwerkzeuge. Bevor Sie
Blechkuchen oder herzhafte Speisen, die
Sie auf dem antihaftbeschichteten Zube-
hör gebacken haben zerschneiden, entfer-
nen Sie sie erst vom Blech. Legen Sie sie
im Stück z.B. auf ein Holzbrett und schnei-
den Sie erst auf diesem Ihre Speise!
Backofen
Gehäusekühlung
Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für nied-
rige Temperaturen an Bedienungsblende,
Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei auf-
geheiztem Backofen.
Außerdem wird durch den Luftstrom, der
zwischen Tür und Bedienungsblende entweicht,
der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert.
Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt
automatisch durch einen Thermofühler.
Nach dem Abschalten des Backofens läuft die
Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis ausrei-
chende Abkühlung erfolgt ist. Zum raschen Aus-
kühlen kann die Backofentür etwas geöffnet wer-
den (Raststelle), wodurch sich die Abkühlzeit
verkürzt. Dieser Ofen ist mit einem Garsystem
ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom er-
zeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich im
Umlauf hält. Während des Garens wird Dampf
erzeugt, der beim Öffnen der Tür austreten kann.
Das ist normal.
Achtung: Beim Öffnen der Backofentür,
während oder am Ende des Garvorganges auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!
• Beim Aufheizen des leeren Backofens
wird viel Energie benötigt. Deshalb kann
durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-
zas hintereinander Energie eingespart
werden, weil der Backofen noch warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten kann der
Backofen ca. 10 Minuten vorher ausge-
schaltet werden, um die Restwärme zum
Fertigbacken zu nutzen.
Energiespartipps zum Backofen