User manual

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Backtabelle
Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit
schub- ºC heizen min
ebene min
Kuchen in Formen
Sandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-70
Kastenkuchen 1 Ober-/Unterhitze 170-180 10 45-60
Rührkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 100-110
Quarktorte 2 Ober-/Unterhitze 170-180 60-90
Gedeckter Apfelkuchen 1 Heißluft 160-170 110-130
Obstkuchen 2 Heißluft 160-170 40-70
Wasserbiskuittorte 2 Ober-/Unterhitze 160-170 10 30-45
Mischbrot, Kastenform 1 Ober-/Unterhitze 190-210 10 50-60
Quiche 1 Ober-/Unterhitze 200-220 10 40-50
Kuchenauf dem Blech
Rührkuchen 2 Ober-/Unterhitze 160-170 35-45
Rührkuchen, 2 Backbleche 1+3 Heißluft 150-160 70-80
Hefeblechkuchen 2 Heißluft 160-170 40-50
Streuselkuchen 2 Heißluft 160-170 25-35
Hefezopf-/kranz 2 Ober-/Unterhitze 180-200 25-35
Stollen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-60
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne 2 Heißluft 160-170 30-50
Biskuit 2 Ober-/Unterhitze 170-180 10 15-25
Apfelstrudel, Fettpfanne 2 Heißluft 160-170 50-70
Pizza,Fettpfanne 2 Heißluft 250 10 15-25
Kleingebäck
Muffin, Small cakes 2 Ober-/Unterhitze 160-170 10 25-35
Mürbeteigplätzchen 2 Heißluft 150-160 15-25
Spritzgebäck 3 Ober-/Unterhitze 150-155 20-30
2 Bleche Spritzgebäck 1 + 3 Heißluft 140-150 20-30
Hefekleinbäck, Brötchen 2 Ober-/Unterhitze 180-190 10 20-35
Blätterteig-, Brandteiggebäck 2 Heißluft 170-190 15-45
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne) 2 Heißluft 170-180 45-60
Pizza 2 Heißluft 200-220 10 10-20
Backofen- Pommes-Frites 2 Heißluft 170-180 10 30-40
Baguettes belegt 2 Heißluft 170-180 10 10-20