Operation Manual

22
Grote gesnipperde 1
Bloem type 1050 540 g
Droge gist 1 zakje
Programma “BASIC”of “ SCHNELLBACKFUNKTION”
Zeven zadenbrood
Ingrediënten
Water 300 ml
Boter/margarine 1½ el
Zout 1 tl
Suiker 2½ el
Bloem type 1150 240 g
Volkorenbloem 240 g
7-zadenvlokken 60 g
Droge gist 1 zakje
Programma “VOLLKORN”
Week de zaden als u hele zaden gebruikt.
Brood met zonnepitten
Ingrediënten
Water 350 ml
Boter 1 el
Bloem type 550 540 g
Zonnepitten 5 el
Zout 1 tl
Suiker 1 el
Droge gist 1 zakje
Programma “BASIC”
Tip: u kunt de zonnepitten vervangen door pompoenzaden. Rooster de
zaden kort in een koekenpan voor een intensievere smaak.
Boerenwitbrood
Ingrediënten
Melk 300 ml
Margarine/boter 2 el
Zout 1½ tl
Suiker 1½ tl
Bloem type 1050 540 g
Droge gist 1 zakje
Programma “BASIC”, “SCHNELLBACKFUNKTION”of “ ULTRA SCHNELL-
BACKFUNKTION”
Zuurdesembrood
Ingrediënten
Droge zuurdesem 50 g
Water 350 ml
Margarine/boter 1½ el
Zout 3 tl
Suiker 2 el
Bloem type 1150 180 g
Bloem type 1050 360 g
Gist ½ zakje
Programma “BASIC”
LET OP:
• Pas de recepten aan op het juiste gewicht.
• Zorg ervoor dat het gewicht van de ingrediënten de 700 g op niveau 1
of 1000 g op niveau 2 niet overschrijdt.
Deegrecepten
Franse baguette
Ingrediënten
Water 300 ml
Honing 1 el
Zout 1 tl
Suiker 1 tl
Bloem type 550 540 g
Droge gist 1 zakje
Programma “7 KNETEN”
Splits het deeg in 2-4 delen en maak lange vormen. Laat ze 30-40 minuten
rijzen. Snij de bovenkant diagonaal in en bak ze in de oven.
Pizza
Ingrediënten
Water 300 ml
Zout ¾ tl
Olijfolie 1 el
Bloem type 405 450 g
Suiker 2 tl
Droge gist 1 zakje
Programma “7 KNETEN”
• Rol het deeg, plaats het in een rond bakblik en het 10 minuten rijzen. Prik
er diverse keren in met een vork.
• Spreid pizzasaus op het deeg en voeg de gewenst vullingen toe.
• Bak hem gedurende 20 minuten.
Jam
Jam
Ingrediënten
Fruit 500 g
Inmaaksuiker “2:1” 250 g
Citroensap 1 el
Programma “10 MARMELADE”
• Snij het fruit en ontdoe het van pitten voordat u het verwerkt.
• De volgende soorten fruit zijn in het bijzonder geschikt voor deze recep-
ten: aardbeien, bramen, bosbessen of een mengsel hiervan.
• Doe de jam in schone potten, sluit het deksel en zet de potten gedurende
ong. 10 minuten ondersteboven (zorg ervoor dat het deksel goed dicht
is)!
Oranjemarmelade
Ingrediënten
Sinaasappels 400 g
Citroenen 100 g
Inmaaksuiker “2:1” 250 g
Programma “10 MARMELADE”
Schil het fruit en snij het in blokjes of reepjes.
Technische gegevens
Model: .......................................................................................... PC-BBA 1077
Stroomvoorziening: ........................................................220-240 V~, 50/60 Hz
Opgenomen vermogen: ...........................................................................550 W
Beschermingsklasse: ........................................................................................ I
Capaciteit: ...................................................................................................2 liter
(komt overeen met ongeveer 1000 g broodgewicht)
Netto gewicht: ........................................................................ongeveer 6,45 kg
Het recht om technische en ontwerpaanpassingen te maken in de loop van
voortdurende productontwikkeling blijft voorbehouden.