Operation Manual
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c) La harina de mijo es adecuada especialmente para personas que
sufren muchas alergias. Se puede utilizar en todas las recetas que
requieren los tipos de harina 405, 550 ó 1050 según lo descrito en
las instrucciones de funcionamiento.
d) La harina de trigo duro es adecuada para baguettes gracias a su
consistencia y puede sustituirse con semolina de trigo duro.
• ¿Cómo se puede hacer para que el pan fresco sea más digestivo?
Si se añade puré de patata a la harina y se amasa con la masa del pan
fresco es más fácil de digerir.
• ¿Qué dosis de producto para subir se debería usar?
Para la levadura seca y levadura, que se debe comprar en distintas
cantidades, siga las instrucciones del productor en el paquete y ajuste
la medida a la cantidad de harina usada.
• ¿Qué se puede hacer si el pan sabe a levadura?
a) A menudo se añade azúcar para eliminar este sabor. Añadir azúcar
hace que el pan sea más ligero de color.
b) Añada una cucharada y media de vinagre en el agua para una
rebanada pequeña de pan y 2 cucharadas para una rebanada
grande.
c) Use suero de leche o kér en vez de agua. Esto es posible en todas
las recetas y se recomienda para la frescura del pan.
• ¿Por qué el pan hecho en horno sabe distinto del pan hecho en la
máquina de hacer pan?
Depende del grado distinto de humedad. El pan se cuece más seco
en un horno debido al mayor espacio de cocción, mientras que el pan
hecho en la máquina de hacer pan es más húmedo.
Solución de problemas
Problema Causa Solución
Sale humo que del compartimento
de cocción o por las rejillas de venti-
lación.
Los ingredientes se han adherido al compartimento de
cocción o en la parte exterior del molde de hornear.
Desenchufe de la red, deje que el aparato se enfríe y limpie el
exterior del molde de hornear o el compartimento de cocción.
El pan se cae en el centro y está
húmedo en la parte inferior.
Se ha dejado demasiado tiempo el pan en el molde
después de la cocción y el calentamiento.
Saque el pan del molde antes de terminar la función de calen-
tamiento.
Es difícil sacar el pan del molde. La parte inferior de la barra de pan se pega a los
ganchos de amasado.
Limpie las varillas de amasar y los ejes después de la coc-
ción. Si es necesario, llene el molde con agua caliente durante
30 minutos. Entonces, se pueden sacar fácilmente las varillas
de amasar.
Los ingredientes no se mezclan o el
pan no se hornea correctamente.
Ajuste de programa incorrecto. Compruebe el menú seleccionado y los otros ajustes.
Se tocó el botón
START/STOP mientras la
máquina estaba funcionando. (El programa se terminó
antes de tiempo).
No utilice los ingredientes y empiece de nuevo.
Se abrió la tapa varias veces, mientras la máquina de
hacer pan funcionaba.
No abra la tapa después de la última subida (si al menos
aparece “1:30” en la pantalla. Asegúrese de que la tapa esté
bien cerrada después de la apertura.
Corte de energía largo mientras la máquina estaba
funcionando.
No utilice los ingredientes y empiece de nuevo.
La rotación de las varillas de amasar está bloqueada. Compruebe si las varillas de amasar están bloqueadas por los
granos, etc. Saque el molde y compruebe si el eje motor gira.
Si este no es el caso, póngase en contacto con el servicio de
atención al cliente.
El aparato no se pone en marcha.
Se producen 5 zumbidos. El disposi-
tivo muestra “EE1”.
El aparato todavía está caliente después del último
ciclo de cocción.
Pare el programa y retire la bandeja de cocción. Deje la tapa
abierta hasta que la temperatura baje. Luego inicie de nuevo
el programa.
El aparato no se pone en marcha.
Suenan 5 pitidos. La pantalla indica
“EE2”.
El aparato está todavía demasiado frío. Espere aproximadamente de 20 a 30 minutos hasta que el
aparato ha alcanzado la temperatura ambiente.
La pantalla indica “Err”. Hay un fallo eléctrico. Póngase en contacto con el servicio de Atención al cliente.
Errores con las recetas
Problema Causa Solución
El pan sube dema-
siado rápido
Demasiada levadura, demasiado hari-
na, la sal no es suciente, o varias de
estas causas
a/b
El pan no sube nada
o no lo suciente
No hay levadura o muy poca a/b
Levadura vieja o rancia d
Líquido muy caliente c
La levadura ha entrado en contacto con
el líquido
c
Tipo de harina incorrecta o harina
rancia
d/l
Demasiado líquido o no lo suciente a/b/g
No hay suciente azúcar a/b
Problema Causa Solución
La masa sube dema-
siado y se sobra por
el molde
Si el agua es demasiado blanda la leva-
dura fermenta más
f/k
Demasiada leche afecta a la fermenta-
ción de la levadura
c
El pan se cae en el
medio
El volumen de la masa es mayor que el
molde y el pan se cae
a/f
La fermentación es demasiado corta o
demasiado rápida debido a la excesiva
temperatura del agua o la cámara de
cocción o a la humedad excesiva.
c/h/l
No hay sal o muy poca a/b
Demasiado líquido f/g