User manual

Exemplos de aplicações de cozinha
Os dados apresentados na tabela seguinte
servem apenas como referência.
Grau de co-
zedura
Processo de co-
zedura
Adequado para Tempo Notas/conselhos
0 Posição de desliga-
do
1 Manter a comida
quente
Manter os alimentos
cozinhados quentes
conforme necessá-
rio
Tapar
1 - 2 Derreter Molho holandês,
derreter manteiga,
chocolate, gelatina
5 - 25 min. Mexer ocasional-
mente
Solidificar Omoletes fofas,
ovos cozidos
10 - 40 min. Cozer com a tampa
2-3 Cozer a baixa
temperatura
Cozer arroz e pratos
com base de leite,
aquecer alimentos
já cozinhados
25 - 50 min. Adicione o dobro
do líquido do arroz,
mexa os pratos de
leite a meio da co-
zedura
3-4 Estufar a vapor Cozer a vapor vege-
tais, peixe, estufar
carne
20 - 45 min. Adicionar pouca
quantidade de líqui-
do aos legumes (al-
gumas colheres de
sopa)
4-5 Cozer Cozer a vapor bata-
tas
20 - 60 min. Usar apenas uma
pequena porção de
líquido, p. ex.: máx.
¼ l de água para
750 g de batatas
Cozer grandes
quantidades de ali-
mentos, guisados e
sopas
60 - 150 min. Até 3 l líquido mais
ingredientes
6-7 Fritar ligeiramente Fritar escalopes,
cordon bleu de vite-
la, costeletas, ris-
sóis, salsicha, fíga-
do, roux, ovos, pan-
quecas, donuts
Fritar continuamente Virar de vez em
quando
7-8 Fritar bem Batatas fritas, bifes
do lombo, bifes, Flä-
dle (panquecas para
guarnecer sopa)
5 - 15 min. por pa-
nela
Virar de vez em
quando
9 Ferver Tostar Fri-
tar
Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne
(goulash, assado), batatas fritas
A função power é adequada para aquecer
grandes quantidades de líquidos.
Limpeza e manutenção
Advertência Perigo de queimaduras
devido ao calor residual.
Advertência Objectos pontiagudos e
detergentes abrasivos danificam o
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