User manual

Pişirme ve Kızartma için Faydalı Bilgiler
Akrilamidlerle ilgili bilgiler
Bilimsel kaynaklı son bilgilere göre, özel-
likle nişasta içeren ürünlerde yiyecek yü-
zeyinin yoğun şekilde kızartılması, akrila-
midler nedeniyle sağlık için tehlike yara-
tabilmektedir. Bu nedenle, mümkün ol-
duğunca düşük sıcaklıklarda pişirmeniz
ve yiyeceğin yüzeyini çok fazla kızartma-
manız tavsiye edilir.
Pişirme kapları
• İyi bir pişirme kabını, altına bakarak anla-
yabilirsiniz. Alt kısmı, kalın ve mümkün ol-
duğunca düz olmalıdır.
• Emaye çelikten yapılma veya altı alümin-
yum ya da bakır olan pişirme kapları, cam
seramik yüzey üzerinde renk değişmesine
neden olabilir ve bu renk değişmesinin gi-
derilmesi zor veya imkansız olabilir.
Enerji tasarrufu
Pişirme bölgesini çalıştırmadan önce
üzerine daima bir pişirme kabı koyunuz.
Mümkünse, kapaklarını tencerelerin üze-
rine koyunuz.
Atıl ısıdan faydalanmak için, pişirme böl-
gelerini pişirme süresi sona ermeden ön-
ce kapatınız.
Tencerelerin / tavaların altı ve pişirme
bölgeleri aynı ebatta olmalıdır.
Pişirme uygulamalarına örnekler
Aşağıdaki tabloda verilen bilgiler sadece bilgi
amaçlıdır.
Isı ayarı Pişirme işlemi Uygun olduğu
işlemler
Pişirme süresi İpuçları/Faydalı
Bilgiler
0 Kapalı (OFF) konu-
mu
1 Yemeği sıcak tut-
ma
Pişmiş yemekleri
sıcak tutma
gerektiği şekilde Kapatın
1 - 2 Eritme Holandez sosu,
yağ, çikolata, jela-
tin eritme
5-25 dak. Ara sıra karıştırın
Katılaştırma Yumuşak omlet-
ler, pişmiş yumur-
talar
10-40 dak. Kapak kapalıyken
pişirin
6 progress