User manual

0 Posizione Off
Visualizzazione calore residuo
La segnalazione del calore residuo si accen-
de appena la zona di cottura risulta calda.
Avvertenza Pericolo di ustioni a causa
del calore residuo. Dopo lo
spegnimento, le zone di cottura
necessitano di un determinato lasso di
tempo per raffreddarsi. Prestare
attenzione al calore residuo.
Il calore residuo può essere sfruttato an-
che per sciogliere e tenere in caldo le
pietanze.
Funzionamento dell'apparecchio
Impostazione del riscaldamento
Quando una zona di cottura è accesa,
può emettere un ronzio di breve durata.
Questa è una caratteristica di tutte le zo-
ne di cottura di vetroceramica e non
compromette né il funzionamento, né la
durata dell'apparecchio.
Livello di riscalda-
mento
Manopola di comando dell'anello Impostazione della ma-
nopola
Per aumentare Ruotare in senso orario 1 - 9
Per ridurre Ruotare in senso antiorario 9 - 1
Spegnimento 0
1. Quando si fa bollire acqua o si rosolano
alimenti, selezionare un valore di calore
elevato.
2. Appena si forma il vapore o il grasso o
l'olio saranno caldi, occorrerà ridurre il
calore.
3. Per terminare la cottura, portare la ma-
nopola in posizione 'off'.
Suggerimenti su cottura e frittura
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le informazioni scientifiche più
recenti, la doratura intensa del cibo, spe-
cialmente in prodotti contenenti amido,
può rappresentare un rischio per la sa-
lute per la presenza dell'acrilamide. Per-
tanto si raccomanda di cucinare alle
temperature più basse possibili e di non
rosolare troppo intensamente gli alimen-
ti.
Utensili
• Le pentole indicate per questo tipo di cot-
tura si riconoscono dal basamento. Il ba-
samento dovrebbe essere il più possibile
spesso e piano.
• Le stoviglie in acciaio o con i basamenti in
alluminio o rame possono lasciare tracce
colorate sulla superficie in vetroceramica,
che non potranno più essere eliminate o
che vengono eliminate con molta difficoltà.
Risparmio energetico
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