User manual

Man kan udnytte restvarmen til at smelte
madvarer og holde maden varm.
Betjening af apparatet
Indstille varmetrin
Når der tændes for en kogezone, kan
den brumme et øjeblik. Det er typisk for
glaskeramiske kogezoner, og det forrin-
ger ikke apparatets funktion eller hold-
barhed.
Varmetrin Knap til valg af varmekreds Indstilling af knap
Forøge Drej med uret 1 - 9
Mindske Drej mod uret 9 - 1
Slukke 0
1. Vælg et højt varmetrin til kogning af vand/
svitsning af mad.
2. Skift til et lavere trin, så snart der dannes
damp, eller fedtstoffet er blevet varmt
nok.
3. Drej knappen på Sluk, når maden er fær-
dig.
Råd om kogning og stegning
Oplysning om akrylamid
Nye videnskabelige undersøgelser har
vist, at ved kraftig bruning af mad (især
stivelsesholdige madvarer) dannes det
sundhedsskadelige stof akrylamid. Man
bør derfor tilberede maden ved lavest
mulig temperatur og lade være med at
brune maden for kraftigt.
Kogegrej
• Godt kogegrej kan man kende på bunden.
Bunden skal være så tyk og plan som mu-
ligt.
• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- el-
ler kobberbund kan give misfarvninger på
glaskeramikken, der kan være svære eller
umulige at få af.
Spar på energien
Sæt altid kogekarret på kogezonen, in-
den der tændes for den.
Læg så vidt muligt altid låg på gryder.
Sluk for kogezonen, inden tilberednin-
gen er slut, så restvarmen udnyttes.
Grydens bund og kogezonen bør være
lige store.
Eksempler på anvendelser
Angivelserne i den følgende tabel er omtrent-
lige.
progress 21