User manual

Opriţi zonele de gătit înainte de termina-
rea duratei de gătit, pentru a beneficia de
avantajul căldurii reziduale.
Fundul oalelor şi zonele de gătit trebuie
să fie de aceeaşi dimensiune.
Exemple de posibilităţi de gătire
Informaţiile din tabelul următor au doar ca-
racter orientativ.
Nivel de căldură Proces de gătit Potrivit pentru Durata gătirii Sfaturi/Reco-
mandări
0 Poziţia Oprit
1 Menţinerea la cald Menţinerea ali-
mentelor la cald
după cerinţă Acoperiţi
1 - 2 Topire Sos olandez, topi-
rea untului, cioco-
latei, gelatinei
5 - 25 min. Amestecaţi oca-
zional
Solidificarea Omlete pufoase,
ochiuri
10 - 40 min. Gătiţi acoperit
2-3 Fierbere la foc mic Fierberea la foc
mic a orezului şi
mâncărurilor cu
lapte Încălzirea
mâncărurilor pre-
parate
25 - 50 min. Adăugaţi cel puţin
de două ori mai
mult lichid decât
orez, amestecaţi
mâncărurile cu
lapte pe parcursul
gătirii
3-4 Gătit cu aburi Fier-
bere înăbuşită
Gătit cu aburi le-
gume, peşte, fier-
bere înăbuşită a
cărnii
20 - 45 min. În cazul legume-
lor adăugaţi nu-
mai puţin lichid
(câteva linguri)
4-5 Fierbere Fierberea cartofi-
lor
20 - 60 min. Utilizaţi puţin li-
chid, de exemplu:
max. ¼ l apă pen-
tru 750 g cartofi
Gătirea cantităţilor
mari de alimente,
tocănuri şi supe
60 - 150 min. Până la 3 l de li-
chid plus ingre-
diente
6-7 Prăjire uşoară Prăjirea escalopu-
lui, cordon bleu de
viţel, cotlete, chif-
teluţe, cârnaţi, fi-
cat, rântaş, ouă,
clătite, gogoşi
Prăjire uşoară Întoarceţi la
jumătatea duratei
de gătit
7-8 Prăjire mai tare Chiftele de cartofi
raşi, cotlete, clăti-
te (pentru garnisi-
rea supei)
5 - 15 min. per ti-
gaie
Întoarceţi la
jumătatea duratei
de gătit
9 Fierbere Încingere
Prăjire intensă
Fierberea de cantităţi mari de apă, paste, încingerea cărnii
(gulaş, carne de vită cu sos), prăjirea intensă a chipsurilor
Curăţarea şi întreţinerea
Avertizare Pericol de ardere datorită
căldurii reziduale.
Avertizare Obiectele ascuţite şi
materialele de curăţare abrazive vor
deteriora aparatul. Curăţaţi cu apă şi
lichid de curăţare.
progress 5