Instrukcja obsługi Piekarnik PBD34100X
Progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 3 6 7 7 10 Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Efektywność energetyczna 11 12 12 23 26 28 29 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
Progress 3 • • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
Progress • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji dostarczoną wraz z urządzeniem. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt. • Zachować minimalne odstępy od innych urządzeń i mebli. • Należy zadbać o to, aby meble itp. znajdujące się obok urządzenia i nad nim spełniały odpowiednie wymogi bezpieczeństwa.
Progress 5 • Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. • Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego powietrza. • Nie obsługiwać urządzenia mokrymi rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą. • Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia. • Nie używać urządzenia jako powierzchni roboczej ani miejsca do przechowywania przedmiotów. • Należy ostrożnie otwierać drzwi urządzenia.
Progress obojętne detergenty. Nie stosować produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. • Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu. • Nie używać do czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów. Wewnętrzne oświetlenie • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącznie do urządzeń domowych.
Progress 7 Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice blach w początkowym położeniu. Ustawianie czasu Przed użyciem piekarnika należy ustawić czas.
Progress Włączanie i wyłączanie urządzenia W zależności od modelu na urządzeniu mogą znajdować się symbole przy pokrętłach, wskaźniki lub kontrolki: • Wskaźnik włącza się, gdy piekarnik się nagrzewa. • Kontrolka zapala się, gdy urządzenie pracuje. • Symbol informuje, czy za pomocą pokrętła modyfikowane są ustawienia dotyczące funkcji piekarnika lub temperatury. 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika w celu wybrania żądanej funkcji. 2.
Progress 9 Funkcja piekarnika Zastosowanie Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐ tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji Górna / dol‐ na grzałka. Termoobieg PLUS Do zwiększenia wilgotności podczas pieczenia. Do uzy‐ skania odpowiedniego koloru i chrupiącej skórki podczas pieczenia. Do zapewnienia soczystości podczas odgrze‐ wania. Włączanie funkcji Termoobieg PLUS Funkcja ta służy zwiększeniu wilgotności podczas pieczenia.
Progress Przyciski Przycisk Funkcja Opis MINUS Ustawianie czasu. ZEGAR Ustawianie funkcji zegara. PLUS Ustawianie czasu. FUNKCJE ZEGARA Tabela funkcji zegara Funkcja zegara Zastosowanie Aktualny czas Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu. Minutnik Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐ nie urządzenia. Czas trwania Ustawianie czasu pieczenia w piekarniku. Koniec Ustawianie godziny, o której powinno nastąpić wyłączenie pie‐ karnika.
Progress 11 Anulowanie funkcji zegara 1. Nacisnąć kilkakrotnie , aż zacznie migać wskaźnik żądanej funkcji. 2. Nacisnąć i przytrzymać przycisk Funkcja zegara wyłączy się po kilku sekundach. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Wkładanie akcesoriów Ruszt wraz z głęboką blachą: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice powyżej.
Progress DODATKOWE FUNKCJE Wentylator chłodzący Podczas pracy urządzenia wentylator chłodzący włącza się automatycznie, aby utrzymać powierzchnie urządzenia w niskiej temperaturze. Po wyłączeniu urządzenia wentylator chłodzący może nadal działać do czasu schłodzenia urządzenia. spowodować niebezpieczne przegrzanie urządzenia. Aby temu zapobiec, piekarnik wyposażono w termostat bezpieczeństwa, który w razie potrzeby wyłącza zasilanie. Po obniżeniu temperatury piekarnik automatycznie włączy się ponownie.
Progress 13 należy dolewać wody po trochu, za każdym razem, gdy wyparuje. Czasy pieczenia potraw pieczonych przy użyciu omawianego urządzenia. Termoobieg PLUS Czasy pieczenia zależą od rodzaju potrawy, jej konsystencji oraz ilości. Wnękę komory należy napełniać wodą przed wstępnym nagrzaniem, tylko gdy piekarnik jest zimny. Patrz „Włączanie funkcji Termoobieg PLUS”. W początkowym okresie należy kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy grzania, czasu pieczenia itp.
Progress Produkt Woda we wgłę‐ bieniu komory (ml) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Pizza mrożona 150 200 - 210 10 - 20 21) Lasagne, mro‐ żona 200 180 - 200 35 - 50 21) Croissant mroż‐ ony 150 170 - 180 15 - 25 21) 1) Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Progress 15 Tabela pieczenia Ciasta Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Ciasta ucierane 170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W fore‐ mce do ciasta Kruche ciasto 170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W fore‐ mce do ciasta Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm foremce do ciasta Jabłecz‐ nik (szar‐ 170 2 160 2 (po lewej i po prawej) 80 - 100 W dwóch 20 cm fore‐ mkach do ciasta us‐ tawionych na ruszc
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Małe ciastecz‐ ka – je‐ den po‐ ziom 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Małe ciastecz‐ ka – dwa poziomy - - 140 - 150 2i4 25 - 35 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Małe ciastecz‐ ka – trzy poziomy - - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – jeden po‐ ziom
Progress 17 Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 190 3 190 3 12 - 20 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Eklery – jeden po‐ ziom 190 3 170 3 25 - 35 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Eklery – dwa pozi‐ omy - - 170 2i4 35 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Tarty płaskie 180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm foremce do ciasta Ciasto owocowe z dużą ilością owoców 160 1 150 2 110 - 120 W
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Bułki 1) 190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐ łek na blasze do pieczenia ciasta Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta lub głębokiej blasze Babecz‐ 200 3 190 3 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Czas (min) Uwagi ki1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Progress 19 Mięso Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Wołowina 200 2 190 2 50 - 70 Na rusz‐ cie Wieprzo‐ wina 180 2 180 2 90 - 120 Na rusz‐ cie Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, lekko wy‐ pieczona 210 2 200 2 50 - 60 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, średnio wypiec‐ zona 210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołow
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał‐ kach Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał‐ kach Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości Czas (min) Uwagi Ryba Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pstrąg / Dorada 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuńczyk / Ło
Progress 21 Wieprzowina Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Łopatka, karków‐ ka, szynka 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 lub 2 Kotlet, żeberka 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 lub 2 Klops 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 lub 2 Golonka wieprzo‐ wa (obgotowana) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 lub 2 Cielęcina Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 1 lub 2 Gicz cielęca 1.
Progress Ryba (gotowanie na parze) Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Cała ryba 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 lub 2 Rozmrażanie Produkt Ilość (g) Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmrażania (min) Uwagi Kurczak 1000 100 - 140 20 - 30 Położyć kurczaka na od‐ wróconym spodku i umieścić na dużym tale‐ rzu. Obrócić po upływie połowy czasu. Mięso 1000 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie po‐ łowy czasu.
Progress 23 Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnika 1 pozycja 2 pozycje Grzyby 50 - 60 6-8 3 1/4 Zioła 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnika Śliwki 60 - 70 Morele Owoce Produkt 1 pozycja 2 pozycje 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Krojone jabłka 60 - 70 6-8 3 1/4 Gruszki 60 - 70 6-9 3 1/4 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.
Progress Użyć octu maks. 6%, bez dodatku ziół. 2. Zostawić ocet w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby rozpuścił osad z kamienia. 3. Wyczyścić wnękę za pomocą ciepłej wody i miękkiej szmatki. Czyszczenie uszczelki drzwi • Należy regularnie sprawdzać uszczelkę drzwi. Uszczelka drzwi jest założona wokół obramowania komory piekarnika. Nie wolno korzystać z urządzenia, jeśli uszczelka drzwi jest uszkodzona. Należy skontaktować się z autoryzowanym punktem serwisowym.
Progress 25 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 2. Unieść i obrócić dźwignie umieszczone na obu zawiasach. 5. Zwolnić blokadę, aby wyjąć wewnętrzną szybę. 6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie, pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 90° 7. Ostrożnie podnieść i wyjąć szybę.
Progress Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. 1 OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik. Oświetlenie i klosz oświetlenia mogą być gorące. 2 8. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szybę do sucha. Po umyciu zamontować szybę oraz drzwi piekarnika. Wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności.
Progress 27 Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Środek zaradczy Piekarnik nie nagrzewa się. Nie jest ustawiony aktualny czas. Ustawić aktualny czas. Piekarnik nie nagrzewa się. Nie wprowadzono wymaga‐ nych ustawień. Upewnić się, że wprowadzo‐ no prawidłowe ustawienia. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik.
Progress usuwać tabliczki znamionowej z komory urządzenia. Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... INSTALACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Mocowanie urządzenia do szafki Zabudowa urządzenia A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min.
Progress 29 znamionowej. Można również skorzystać z informacji zawartych w tabeli: Moc całkowita (W) Przekrój przewo‐ du (mm²) maksymalnie 1380 3 x 0.75 maksymalnie 2300 3x1 Moc całkowita (W) Przekrój przewo‐ du (mm²) maksymalnie 3680 3 x 1.5 Przewód ochronny (żółto-zielony) musi być o 2 cm dłuższy od przewodu fazowego i neutralnego (niebieski i brązowy).
Progress pieczenia z termoobiegiem, aby oszczędzać energię. • Podtrzymywanie temperatury potraw – aby wykorzystać ciepło resztkowe do podtrzymania temperatury potraw, należy wybrać najniższe ustawienie temperatury. OCHRONA ŚRODOWISKA wyrzucać urządzeń oznaczonych symbolem razem z odpadami domowymi. Należy zwrócić produkt do miejscowego punktu ponownego przetwarzania lub skontaktować się z odpowiednimi władzami miejskimi. Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji.
Progress 31
www.progress-hausgeraete.