Brugsanvisning Dampovn PBD35100X
Progress INDHOLDSFORTEGNELSE Om sikkerhed Sikkerhedsanvisninger Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Daglig brug Urfunktioner Brug af tilbehøret 2 3 6 6 7 10 11 Ekstrafunktioner Råd og tip Vedligeholdelse og rengøring Fejlfinding Installation Energieffektiv 14 15 27 30 32 33 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug.
Progress 3 Generelt om sikkerhed • • • • • • • • Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en sagkyndig. Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i. Tag stikket ud inden vedligeholdelse. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.
Progress • Pas på du ikke beskadiger netstikket og kablet. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter. • Elledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm. • Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. • Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning.
Progress 5 Tilberedning med kombidamp ADVARSEL! Risiko for forbrændinger og beskadigelse af apparatet. • Frigivet damp kan forårsage forbrændinger: – Åbn ikke apparatets låge under tilberedning med damp. – Åbn apparatets låge forsigtigt efter tilberedning med damp. Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af.
Progress PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tilbehør • Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege.
Progress 7 Ændring af tid Klokkeslættet kan ikke ændres, hvis funktionen Varighed eller Sluttid er aktiveret. Tryk en eller flere gange på , indtil indikatoren for klokkeslæt blinker. Se under "Indstilling af tid" for at indstille en ny tid. Forvarmning Forvarm det tomme apparat for at brænde det tiloversblevne fedt af. 1. Vælg funktionen og maks. temperatur. 2. Lad apparatet være tændt i en time. 3. Vælg funktionen og indstil den maksimale temperatur. 4. Lad apparatet være tændt i 15 minutter. 5.
Progress Ovnfunktion Egnet til Over-/undervarme Til bagning og stegning af mad på én ovnrille. Overvarme Til bruning af brød, kager og bagværk. Til bruning af færdige retter. Undervarme Til bagning af kager med sprød bund og til henkogning. Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til toastbrød. Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune.
Progress 9 Knap Funktion Forløb PLUS Til indstilling af tiden. Tilberedning med kombidamp 1. Indstil funktionen . 2. Tryk på vandbeholderens låg for at åbne det. Fyld vandbeholderen, indtil lampen for Vandtank fuld lyser. Tankens maks. vandkapacitet er 900 ml. Det er nok til ca. 55 - 60 minutters tilberedning. Brug kun vand som væske. Brug ikke filtreret (demineraliseret) eller destilleret vand. Brug ikke andre væsker.
Progress 4. Tryk gentagne gange på forbindelsesstykket, når du tømmer vandbeholderen. A B Tanken kan stadig have noget vand tilbage, når lampen for Tank tom lyser.. Vent, indtil vandet ophører med at strømme ud af vandafløbsventilen. 5. Tag forbindelsesstykket ud af ventilen, når vandet ophører med at strømme ud. C 3. Åbn ovnlågen, og sæt forbindelsesstykket (B) i afløbsventilen (A). Brug ikke det udtømte vand til at fylde vandtanken med igen.
Progress 11 For minuturfunktionen vises den resterende tid i displayet. 3. Når tiden er gået, blinker kontrollampen for urfunktionen og der lyder et signal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra. 4. Drej ovnens funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen. Annullering af urfunktionerne 1. Tryk en eller flere gange på , indtil lampen for den ønskede funktion blinker. 2. Tryk på og hold nede. Urfunktionen slukker efter nogle sekunder.
Progress Tilbehør til tilberedning med damp Dysen og dyserøret Dampsættets tilbehør leveres ikke sammen med apparatet. Kontakt den lokale forhandler for at få flere oplysninger. Dampsættet til damptilberedningsfunktioner C D Sættet består af en glasskål, et låg med et hul til dyserøret (C) og en stålrist til at stille på bunden af fadet. Glasskål (A) "C" er et dyserør til damptilberedning, "D" er dysen til direkte tilberedning med damp.
Progress 13 Stålrist (E) • Stil ikke det varme fad på kolde/våde overflader. Tilberedning med damp med dampsæt Sæt stålristen i fadet, og sæt låget på. 1. Sæt dysen i det specielle hul i låget på dampsættet. C • Hæld ikke kolde væsker i fadet, når det er varmt. 2. Stil fadet på anden ribbe fra bunden. 3. Sæt dyserørets anden ende i dampåbningen. • Brug ikke fadet på en varm kogesektion. • Rengør ikke fadet med skuremidler, skuresvampe og skurepulver.
Progress Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 4. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen. Direkte tilberedning med damp Stil maden på stålristen i fadet. Tilsæt vand. PAS PÅ! Brug ikke fadets låg. 2. Stil fadet på første eller anden ribbe fra bunden. Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 3. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen. Når du tilbereder mad, som f.eks.
Progress 15 RÅD OG TIP mad. Dette kan ændre stege-/ bageresultaterne og beskadige emaljen. ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Bagning af kager Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. • Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået. • Hvis du bruger to bageplader på samme tid, bør der være en tom rille mellem dem. Generelle oplysninger • Apparatet har fem ovnriller.
Progress Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Kvargkage m. kærnemælk 170 1 165 2 60 - 80 I en 26 cm kageform Æblekage (æble- 170 2 160 2 (venstre og højre) 80 - 100 I to 20 cm kageforme på en grillrist Strudel 175 3 150 2 60 - 80 På bageplade Tærte m.
Progress 17 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.
Progress Brød og pizza Madvare Over-/undervarme Varmluft Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille 190 1 190 Rugbrød 190 1 Rundstyk- 190 Pizza1) Scones1) Franskbrø Tid (min.) Bemærkning 1 60 - 70 1 - 2 stk., 500 g pr. stk. 180 1 30 - 45 I en brødform 2 180 2 (2 og 4) 25 - 40 6 - 8 boller på bageplade 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bageplade eller i en bradepande 200 3 190 3 10 - 20 På bageplade Tid (min.
Progress 19 Kød Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.
Progress Fisk Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Bækørred/ guldbrasen 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fisk Tun/laks 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileter Temperatur (°C) Tid (min.) 1. side 2. side Grill Opvarm den tomme ovn i 3 minutter før tilberedning. Madvare Mængde Ovnrille Stykker (g) Tournedos 4 800 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Oksesteaks 4 600 maks. 10 - 12 6-8 4 Grillpølser 8 - maks.
Progress 21 Turbogrill Oksekød Madvare Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Roastbeef eller filet, pr. cm i tykkelsen 190 - 200 5-6 1 eller 2 pr. cm i tykkelsen 180 - 190 6-8 1 eller 2 pr. cm i tykkelsen 170 - 180 8 - 10 1 eller 2 Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bov, nakkekam, skinkesteg 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 eller 2 Kotelet, ribbenssteg 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2 Farsbrød 0.
Progress Fjerkræ Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Udskåret fjerkræ 0,2 - 0,25 hver 200 - 220 30 - 50 1 eller 2 Fjerkræ, halveret 0,4 - 0,5 hver 190 - 210 35 - 50 1 eller 2 Kylling, poulard 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 eller 2 And 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 eller 2 Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 eller 2 Kalkun 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 eller 2 Kalkun 4-6 140 - 160 150 - 240 1 eller 2 Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.
Progress 23 Tørring - Varmluft • Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir. • Resultatet bliver bedst, hvis du slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af natten over for at færdiggøre tørringen.
Progress Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Lagkagebunde 150 20 - 35 3 (2 og 4) På bageplade Gærboller1) 180 - 200 12 - 20 2 På bageplade Briocher1) 180 15 - 20 3 (2 og 4) På bageplade 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza Madvare Mængde (g) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Franskbrø 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stk., 500 g pr. stk.
Progress 25 Madvare Mængde (g) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bemærkning Lammekød 1000 175 110 130 2 Kølle Kylling 1000 200 55 - 65 2 Hel Kalkun 4000 170 180 240 2 Hel And 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Hel Gås 3000 160 170 150 200 1 Hel Kanin - 170 180 60 - 90 2 Skåret i stykker Fisk Madvare Mængde (g) Temperatur (°C) Tid (min.
Progress Tilberedning i det diætetiske fad Brug funktionen Varmluft + damp Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
Progress 27 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kogte kartofler i kvarte 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Bemærkninger om rengøring • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. • Rengør altid apparatet indvendigt efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand.
Progress Under rengøringsproceduren kan der dryppe vand fra dampåbningen ind i ovnrummet. Stil en dryppande på ribben lige under dampindgangen for at undgå, at der drypper vand direkte ned i bunden af ovnrummet. Med tiden kan der dannes kalkaflejringer i ovnen. Det kan du forebygge ved at rengøre de dele af ovnen, der udvikler damp. Tøm vandtanken, hver gang du har lavet mad med damp.
Progress 29 4. Læg lågen på et fast underlag, med et blødt stykke stof under. 2. Løft armene på de to hængsler, og drej dem. 5. Udløs låsesystemet, så det inderste ovnglas kan tages ud. 6. Drej de to holdere 90°, og tag dem ud af deres leje. 3. Luk ovnlågen halvvejs til den første åbne position. Træk den så fremad, og tag den ud af lejerne. 90° 7. Løft først ovnglasset forsigtigt ud, og fjern det derefter.
Progress Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. 1 ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren. Pæren og glasset kan blive varmt. 2 8. Rengør ovnglasset med vand og sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt af. Når rengøringen er udført, skal ovnglasset og ovnlågen monteres. Udfør ovennævnte trin i omvendt rækkefølge.
Progress 31 Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Fejlstrømsrelæet har afbrudt strømmen. Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis fejlstrømsrelæet afbryder strømmen flere gange i træk. Displayet viser "12.00". Der har været strømafbrydelse. Nulstil uret. Pæren ikke lyser. Pæren er defekt. Udskift pæren.
Progress Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... INSTALLATION ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Fastgørelse af apparatet til skab Indbygning A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min.
Progress 33 Effekt i alt (W) Kablets tværsnit (mm²) Effekt i alt (W) Kablets tværsnit (mm²) maksimum 2300 3x1 maksimum 3680 3 x 1.5 Jordkablet (grønt/gult kabel) skal være 2 cm længere end fase- og nulkabler (blå og brune kabler). ENERGIEFFEKTIV Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Progress Identifikation af model PBD35100X Energieffektivitetsindeks 100.0 Energieffektivitetsklasse A Energiforbrug med en standardmængde, almindelig tilstand 0.
Progress MILJØHENSYN apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune. Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater.
Progress 35
www.progress-hausgeraete.
