Használati útmutató Gőzölős sütő PBD35100X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók Tartozékok használata 2 3 6 7 7 10 12 További funkciók Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Üzembe helyezés Energiahatékonyság 15 15 29 32 34 35 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és az elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen óvatos, hogy ne érjen a fűtőelemekhez. 8 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék közelében. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.
Progress • A készüléket biztonságos szerkezetek alá és mellé helyezze. • A készüléket azonos magasságú készülékek vagy egységek mellett helyezze el. • A készülék elektromos hűtőrendszerrel van felszerelve. Hálózati tápfeszültségről kell működtetni. Elektromos csatlakoztatás FIGYELMEZTETÉS! Tűz- és áramütésveszély. • Minden elektromos csatlakoztatást szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. • A készüléket kötelező földelni.
Progress 5 • Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy gyúlékony anyaggal szennyezett tárgyat a készülékbe, annak közelébe, illetve annak tetejére. FIGYELMEZTETÉS! A készülék károsodásának veszélye áll fenn. • A zománc elszíneződésének vagy károsodásának megakadályozása érdekében: – ne tegyen edényt vagy egyéb tárgyat közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – ne tegyen alufóliát közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – ne engedjen vizet a forró készülékbe.
Progress FIGYELMEZTETÉS! Vigyázat! Áramütés-veszély. • A lámpa cseréje előtt húzza ki a hálózati dugaszt a hálózati aljzatból. • Kizárólag az eredetivel megegyező műszaki jellemzőkkel rendelkező lámpát használjon. Ártalmatlanítás FIGYELMEZTETÉS! Sérülésvagy fulladásveszély. • A készülék közelében vágja át a hálózati kábelt, és tegye a hulladékba. • Szerelje le az ajtókilincset, hogy megakadályozza gyermekek és kedvenc állatok készülékben rekedését.
Progress 7 AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT FIGYELMEZTETÉS! Lásd a Biztonságról szóló részt. A pontos idő beállításához olvassa el az „Órafunkciók” c. fejezetet. Kezdeti tisztítás Vegyen ki a készülékből minden tartozékot és kivehető polctartót. Lásd az „Ápolás és tisztítás” című fejezetet. Az első használat előtt tisztítsa meg a készüléket és a tartozékokat. Helyezze vissza a tartozékokat és a kivehető polctartókat az eredeti helyükre. 1. Állítsa be a funkciót és a maximum hőmérsékletet. 2.
Progress Sütőfunkció Sütőfunkció Alkalmazás Kikapcsolt állás A készülék kikapcsolt állapotban van. Sütő Világítás A sütőlámpa bekapcsolása sütőfunkció használata nél‐ kül. Felső/alsó fűtés Egy szinten történő tészta- és hússütés számára. Felső fűtés Kenyér, sütemény és tészta pirításához. Főzött ételek befejezéséhez. Alsó Sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel tartósí‐ tásához. Grill + Felső Sü‐ tés Lapos étel grillezése nagy mennyiségben, és kenyér pirí‐ tása.
Progress 9 Kijelző A B C A. Funkciók visszajelzői B. Időkijelző C. Funkció visszajelző Gombok Gomb Funkció Megnevezés MÍNUSZ A pontos idő beállítása. ÓRA Egy óra funkció beállítása. PLUSZ A pontos idő beállítása. Gőz sütés 1. Állítsa be a funkciót. 2. Nyomja meg a víztartály fedelét a kinyitásához. Töltse fel a víztartályt vízzel, amíg a Tartály tele visszajelző világítani nem kezd. A tartály maximális űrtartalma 900 ml. Ez kb. 55 - 60 perc sütéshez elegendő.
Progress A víztartály ürítése VIGYÁZAT! Mielőtt hozzáfogna a víztartály kiürítéséhez, győződjön meg arról, hogy a sütő kihűlt. 1. Készítse elő a használati útmutatóval egy csomagban mellékelt lefolyócsövet (C). Helyezze a csatlakozót (B) a lefolyócső egyik végére. 2. A lefolyócső (C) másik végét helyezze egy tartályba. A tartályt a leeresztő szelepnél (A) alacsonyabb magasságban helyezze el. 3. Nyissa ki a sütő ajtaját, majd tegye a csatlakozót (B) a leeresztő szelepbe (A). 4.
Progress 11 Az idő beállítása és módosítása A sütő működtetése előtt be kell állítania az órát. Amikor a készüléket az elektromos hálózatra csatlakoztatja, illetve áramszünetet követően a szimbólum villogni kezd. A vagy gombot nyomja meg a pontos idő beállítására. Körülbelül öt másodperc elteltével a villogás megszűnik, a kijelző pedig a beállított időt mutatja. Az idő beállításához nyomja meg többször gombot mindaddig, míg a villogni a nem kezd. Az IDŐTARTAM beállítása 1.
Progress 4. Forgassa kikapcsolt állásba a sütőfunkciók vezérlőgombját és a . Az óra funkciók törlése 2. Nyomja meg és tartsa megnyomva a gombot. Az óra funkció kijelzése néhány másodperc múlva eltűnik. 1. Nyomja meg többször a gombot, amíg a megfelelő funkció visszajelzője villogni nem kezd. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA FIGYELMEZTETÉS! Lásd a Biztonságról szóló részt. Tartozékok behelyezése Huzalpolc: Csúsztassa be a huzalpolcot a polcvezető sínek közé, és ügyeljen arra, hogy lábai lefelé mutassanak.
Progress 13 Üvegedény (A) Befúvó cső (C) Fedő (B) Fúvóka a közvetlen gőz sütéshez (D) A fúvóka és a befúvó tömlő Acélrács (E) C D „C” jelű alkatrész: befúvó tömlő a gőz sütéshez, „D”: fúvóka a közvetlen gőz sütéshez. • Ne tegye hideg / nedves felületre a forró sütőedényt.
Progress • Ne öntsön hideg folyadékot a forró sütőedénybe. • Ne tegye a sütőedényt forró főzőfelületre. C 2. A sütőedényt helyezze a sütő alulról számított második polcszintjére. 3. A befúvó tömlő másik végét illessze a gőzbemenethez. • Ne tisztítsa a sütőedényt súroló- és csiszolószerekkel, valamint porokkal. Ügyeljen arra, hogy a befúvó tömlő ne nyomódjon össze, és ne érjen a sütő felső részén található fűtőelemhez. 4. A sütőn állítsa be a gőz sütés funkciót.
Progress 15 FIGYELMEZTETÉS! A sütő működése alatt a fúvókát óvatosan kezelje. Amikor a sütő forró, a fúvókát edényfogó kesztyűvel érintse meg. A fúvókát mindig távolítsa el a sütőből, ha nem használja a gőz funkciót. A befúvó tömlőt kifejezetten a sütővel való használatra terveztük, és nem tartalmaz egészségre káros anyagokat. 2. A sütőedényt helyezze a sütő alulról számított első vagy második polcszintjére.
Progress sütés eredményére, és károsíthatja a sütő zománcozását. A táblázatban szereplő hőmérsékleti értékek és sütési időtartamok csak tájékoztatásként szolgálnak. A valós értékek a receptektől, a felhasznált összetevők minőségétől és mennyiségétől függenek. Sütemények sütése • Ne nyissa ki addig a sütő ajtaját, amíg a sütési idő 3/4-e el nem telt. • Ha egyszerre két sütőtálcát használ, legyen egy üres szint közöttük.
Progress 17 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Linzer‐ tészta 170 2 160 3 (2 és 4) 20 - 30 Tortasütő formában Kefires sajttorta 170 1 165 2 60 - 80 26 cm-es tortasütő formában Almatorta (almás 170 2 160 2 (bal és jobb) 80 - 100 Két darab 20 cm-es sütőfor‐ mában a huzalpol‐ con Rétes 175 3 150 2 60 - 80 Sütő tál‐ cán Gyü‐ mölcstor‐ ta 170 2 165 2 (bal és jobb) 30
Progress Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Aprósü‐ temény három szinten - - 140 - 150 1, 3 és 5 30 - 45 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták egy szin‐ ten 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták két szin‐ ten - - 140 - 150 2 és 4 35 - 40 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták három szinten - - 140 - 150 1, 3 és 5 35 - 45 Sütő tál‐ cán Habcsók - e
Progress 19 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Tortala‐ pok 180 2 170 2 45 - 70 20 cm-es tortasütő formában Gyü‐ mölcstor‐ ta gazda‐ gon 160 1 150 2 110 - 120 24 cm-es tortasütő formában Lekváros piskóta 170 1 160 2 (bal és jobb) 50 - 60 20 cm-es tortasütő formában Idő (perc) Megjegy‐ zés 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig.
Progress Töltött tészták Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Vajas‐ tészta-ko‐ sárka 200 2 180 2 40 - 50 Formá‐ ban Zöldsé‐ ges pite 200 2 175 2 45 - 60 Formá‐ ban Quiche1) 180 1 180 1 50 - 60 Formá‐ ban Lasag‐ 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Formá‐ ban 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Formá‐ ban Idő (perc) Megjegy‐ zés ne1) Cannello‐ ni1) 1) Melegítse elő a
Progress 21 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Angol marha‐ sült, jól átsütve 210 2 200 2 70 - 75 Huzalpol‐ con Sertésla‐ pocka 180 2 170 2 120 - 150 Bőrös Sertés‐ csülök 180 2 160 2 100 - 120 2 db Bárány 190 2 175 2 110 - 130 Comb Csirke 220 2 200 2 70 - 85 Egész‐ ben Pulyka 180 2 160 2 210 - 240 Egész‐ ben Kacsa 175 2 220 2 120 - 150 Egész‐ ben
Progress Grill Melegítse elő az üres sütőt 3 percig a sütés előtt.
Progress 23 Étel Mennyiség Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Marhasült vagy szelet, közep‐ vastagság (cm) szerint 180 - 190 6-8 1 vagy 2 vastagság (cm) szerint 170 - 180 8 - 10 1 vagy 2 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Lapocka, tarja, sonka 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 vagy 2 Borda, karaj 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 vagy 2 Fasírt 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 vagy 2 Sertés csülök (elő‐ főzött) 0.
Progress Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Csirke, jérce 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 vagy 2 Kacsa 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 vagy 2 Liba 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 vagy 2 Pulyka 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 vagy 2 Pulyka 4-6 140 - 160 150 - 240 1 vagy 2 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Hal egészben 1 - 1.
Progress 25 Zöldségek Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Bab 60 - 70 Paprika Zöldség sa‐ vanyúsághoz Polcmagasság 1. pozíció 2. pozíció 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Gomba 50 - 60 6-8 3 1/4 Fűszernövény 40 - 50 2-3 3 1/4 Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Polcmagasság Szilva 60 - 70 Sárgabarack Gyümölcs Étel 1. pozíció 2.
Progress Étel Hőmérsék‐ let (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Molnárka1) 180 - 200 12 - 20 2 Sütő tálcán Briósok1) 180 15 - 20 3 (2 és 4) Sütő tálcán 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig.
Progress 27 Étel Mennyiség (g) Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Bárány 1000 175 110 130 2 Comb Csirke 1000 200 55 - 65 2 Egészben Pulyka 4000 170 180 240 2 Egészben Kacsa 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Egészben Liba 3000 160 170 150 200 1 Egészben Nyúl - 170 180 60 - 90 2 Feldarabolva Hal Étel Meny‐ ny‐ iség (g) Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Pisztráng 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 hal Tonhal 1200 175 35 - 50
Progress Sütés diétás sütőedényben Használja a Hőlégbefúvás + gőz funkciót.
Progress 29 Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Főtt burgonya (ne‐ gyedbe vágva) 150 35 - 45 2 Puliszka 150 40 - 45 2 ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS FIGYELMEZTETÉS! Lásd a Biztonságról szóló részt. Tisztítással kapcsolatos megjegyzések • A készülék elejét meleg vizes és tisztítószeres puha ruhával tisztítsa meg. • A fémfelületek tisztítását speciális tisztítószerrel végezze. • Minden használat után tisztítsa meg a készüléket belsejét. A lerakódott zsír vagy egyéb ételmaradék tüzet okozhat.
Progress 2. Húzza el a polctartó sín hátulját az oldalfaltól, majd vegye ki. 1 Bizonyos idő elteltével a sütőben vízkő rakódhat le. Ennek megelőzése érdekében tisztítsa meg a sütőnek a gőzfejlesztésben részt vevő alkatrészeit. Ürítse ki a tartályt minden gőz sütés után. 2 Víztípusok A polctartókat a kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza. A víztartály tisztítása FIGYELMEZTETÉS! Ne töltsön vizet a víztartályba a tisztítási eljárás alatt.
Progress 31 °C-ra. 25 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, és 15 percig hagyja lehűlni. 3. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a Hőlégbefúvás, nagy hőfok + gőz funkciót. Állítsa a hőmérsékletet 130 és 230 °C közötti értékre. Kapcsolja ki 10 perc elteltével. Hagyja lehűlni, majd folytassa a tartály tartalmának eltávolításával. Lásd „A víztartály ürítése” című részt. 4. Öblítse át a tartályt, és egy textíliával törölje le a még meglévő vízkőmaradványokat a sütőben. 5.
Progress 7. Fogja meg az ajtó üveglapját a felső szélénél fogva, és óvatosan húzza ki. Ügyeljen arra, hogy az üveglap teljesen kicsússzon a sínből. 8. Tisztítsa meg az üveglapot mosószeres vízzel. Az üveglapot óvatosan tisztítsa meg. A tisztítás befejeztével tegye vissza az üveglapot és a sütőajtót a helyére. Ismételje meg fordított sorrendben a fenti lépéseket. Az üveglap filmnyomott oldalának az ajtó belseje felé kell néznie.
Progress 33 Jelenség Lehetséges ok Elhárítás A sütő nem melegszik fel. Leolvadt a biztosíték. Ellenőrizze, hogy a biztosí‐ ték okozza-e a problémát. Ha a biztosíték többször is leolvad, hívjon szakképzett villanyszerelőt. A kijelzőn „12.00” látható. Áramkimaradás volt. Állítsa be újra az órát. A sütőlámpa nem működik. A sütőlámpa meghibáso‐ dott. Cserélje ki az izzót. Gőz- és páralecsapódás az ételen és a sütőtérben. Az ételt túl sokáig hagyta a sütőben.
Progress Javasoljuk, hogy az adatokat jegyezze fel ide: Típus (MOD.) ......................................... Termékszám (PNC) ......................................... Sorozatszám (S.N.) ......................................... ÜZEMBE HELYEZÉS FIGYELMEZTETÉS! Lásd a Biztonságról szóló részt. A sütő rögzítése a konyhaszekrényhez Beépítés A B 548 21 558 min. 550 16 20 600 114 min.
Progress 35 Teljes teljesít‐ mény (W) Vezeték kereszt‐ metszet (mm²) Teljes teljesít‐ mény (W) Vezeték kereszt‐ metszet (mm²) maximum 1380 3 x 0.75 maximum 3680 3 x 1.5 maximum 2300 3x1 A földelő (zöld/sárga) vezeték 2 cm-rel hosszabb legyen, mint a fázis és a nulla (kék és barna vezeték). ENERGIAHATÉKONYSÁG Termék és információs adatlap az EU 65-66/2014 sz. rendelkezésnek megfelelően Gyártó neve Progress A készülék azonosítójele PBD35100X Energiahatékonysági szám 105.
Progress Légkeveréses sütés Amikor lehetséges, a sütőfunkciókat légkeveréssel használja az energiatakarékosság érdekében. lehető legalacsonyabb hőmérsékletbeállítást. Ételek melegen tartása A maradékhőt használhatja az étel melegen tartásához. Ehhez válassza a KÖRNYEZETVÉDELMI TUDNIVALÓK tiltó szimbólummal ellátott készüléket ne dobja a háztartási hulladék közé. Juttassa el a készüléket a helyi újrahasznosító telepre, vagy lépjen kapcsolatba a hulladékkezelésért felelős hivatallal.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
